Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Name: Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g vepřového masa; sůl a pepř; 1 cibule; 50 g špeku; trošku oleje; 250 ml vývaru; 200 ml smetany; 1 lžíce hladké mouky; nasekaná pažitka; 1 lžička másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou, Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou — Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 440 kJ / 1 300 kcal
Bílkoviny	105,70 g
Tuky	87,16 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	307 mg
Sodík	1,12 g
Sůl	2,65 g
Sacharidy	22,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špek nakrájíme na kostičky a rozškvaříme, přidáme trošku oleje a nakrájenou cibuli. Orestujeme a přidáme nakrájené maso, osolíme a opepříme. Krok 2: Maso orestujeme a zalijeme vývarem. Pod pokličkou dusíme do měkka. Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme do omáčky, ještě vsypeme nasekanou pažitku, promícháme a provaříme. Krok 3: Nakonec přidáme lžičku másla.
Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.

Špek nakrájíme na kostičky a rozškvaříme, přidáme trošku oleje a nakrájenou cibuli. Orestujeme a přidáme nakrájené maso, osolíme a opepříme.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Maso orestujeme a zalijeme vývarem. Pod pokličkou dusíme do měkka. Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme do omáčky, ještě vsypeme nasekanou pažitku, promícháme a provaříme.
Nakonec přidáme lžičku másla.
Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.

TIP: Jak správně uvařit těstoviny

Zveřejněno 27. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qwz2

Vepřové kostky v omáčce Videorecept

Vepřové kostky v omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dragonniese 60 min

Vepřové kostky s petrželovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Vepřové kostky s hořčicovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 80 min

Vepřové kostky v zeleninové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Marinované kuřecí kostičky ve smetanové omáčce s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Vepřové kostky „Pfefferico“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 45 min

Zobrazit více

Linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 110 min

Pomazánka z balkánského sýra a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 28 min

Linecké košíčky s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

RubyRom 45 min

Babiččiny smažené bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 105 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Dušení
Restování
Česká kuchyně
Bylinky
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qwz2

Náhodný recept

Dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

matyas2511 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rybího filé s koprem

Přidáno před 13 hodinami

Rybí polévka s kurkumou

Přidáno před 13 hodinami

Krémová rybí polévka se smetanou

Přidáno před 13 hodinami

Rybí polévka Halászlé

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 16 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 237×
Jak správně uvařit těstoviny al dente

Hodnocení 306×
Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Přečtěte si

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Vepřové maso lze připravit na mnoho způsobů. Který si vyberete vy?

Vyzkoušeli jsme, jak vaří pražské menzy: Vysokoškoláci mají slušný výběr. Nechybí klasiky jako smažený sýr nebo fish & chips

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Jak správně uvařit těstoviny al dente Hodnocení 237×

Jak správně uvařit těstoviny al dente

Zázvorový čaj pomáhá při nachlazení. Důležitá je správná doba luhování, s medem a citronem krásně prohřeje i báječně chutná

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

Nejnovější články

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

Jak na skvělé linecké cukroví: Čím je naplnit a na kterou stranu mazat marmeládu, aby byl výsledek dokonalý

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nepečený zebra dortík

MPetra před 9 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

Jasek před 13 hodinami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 17 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 17 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 19 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 20 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 20 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 22 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik 20. 11. 2024 21:58

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. 20. 11. 2024 20:51

Suroviny:
maso vepřové, pepř, cibule, špek, olej, vývar masový, smetana, mouka hladká, pažitka, máslo

Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 237× Jak správně uvařit těstoviny al dente

Hodnocení 306× Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 237×
Jak správně uvařit těstoviny al dente

Hodnocení 306×
Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem