Trubičky z domácího těsta

Name: Trubičky z domácího těsta
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 30 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 30 dkg hladké mouky; 25 dkg másla; 2 lžíce octa; 6 lžic mléka; 2 žloutky; Sníh z bílků:; na 1 bílek 7 dkg cukru moučky a trochu vanilky

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Mardosaa

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 30 min

150 min (120 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 30 kusů

30kusů

30 dkg 30 dkg hladké mouky

25 dkg 25 dkg másla

2 lžíce 2 lžíce octa

6 lžic 6 lžic mléka

2 2 žloutky

Sníh z bílků:

na 1 na 1 bílek 7 dkg cukru moučky a trochu vanilky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 123 kJ / 3 136 kcal
Bílkoviny	46,67 g
Tuky	225,00 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	70 mg
Sůl	0,16 g
Sacharidy	226,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zaděláme těsto z uvedených surovin a necháme v ledničce odpočinout do druhého dne. Krok 2: Těsto vyválíme, nakrájíme na proužky a namotáme na trubičky, které dáme na papírem vyložený plech, namažeme rozšlehaným žloutkem a upečeme při 200 °C. Trochu vychladlé sundáme z formiček. Krok 3: Bílky s cukrem šleháme nad parou do zhoustnutí a poté plníme upečené trubičky.

Zaděláme těsto z uvedených surovin a necháme v ledničce odpočinout do druhého dne.
Jak na křehké těsto: Správný postup přípravy, který zaručí úspěch
Těsto vyválíme, nakrájíme na proužky a namotáme na trubičky, které dáme na papírem vyložený plech, namažeme rozšlehaným žloutkem a upečeme při 200 °C. Trochu vychladlé sundáme z formiček.
Bílky s cukrem šleháme nad parou do zhoustnutí a poté plníme upečené trubičky.

Zveřejněno 3. 4. 2022

Poznámka autorky Mardosaa

Dělám mini kremrolky, ale dají se i klasicky velké. To záleží na každém.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Trubičky z domácího těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QZDY

Trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

slunickovin 60 min

Griliášové trubičky Videorecept

Griliášové trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marynka 47 min

Hnědé trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lejdy 60 min

Trubičky z "lístkového" těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda 35 min

Černé trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jabl.ko 60 min

Čokoládové trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 31 min

Zobrazit více

Cukroví
Plněné cukroví

Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Narozeniny
Svatba
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Trubičky z domácího těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QZDY

Náhodný recept

Dušená vepřová plec v sójové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 1 hodinou

Kořeněné cukroví

Přidáno před 2 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 5 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 7 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

casino 3. 4. 2022 16:32

"Trubičky z domácího těsta"
Líbí se mi název rcp, neb i když v něm není zmínka o listovém těstě, tak po upečení těsto listuje

takřka jako pracná klasika z vodánku a tukové složky
***
Prý že na velikosti záleží

já ale používám rcp u něhož na velikosti (lžíce, vejce) opravdu nezáleží, neb tekutých složek je díky objemovému odměření vždy stejně

"Listové" těsto snadno a rychle Videorecept

"Listové" těsto snadno a rychle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 3. 4. 2022 14:21

Zdravím, ja by som uvítala (možno aj viacerí), keby si doplnila, aké veľké trubičky si použila, či si ich pred navinutím prúžkov pomazala niečím, aj aké veľké sú tie prúžky - šírka aj dĺžka, cesto vyvaľkať na akú hrúbku. Začiatočníkom by informácia istotne padla vhod. Ďakujem.