Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Name: Ořechové laskonky s karamelovým krémem
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 bílky; 150 g krupicového cukru; 100 g moučkového cukru; 50 g vlašských ořechů (případně kokosu); Krém:; 1 plechovka karamelového Salka; 250 g másla; čokoláda na dozdobení povrchu

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

mika59

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 50 min

120 min (70 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

3 3 bílky

150 g 150 g krupicového cukru

100 g 100 g moučkového cukru

50 g 50 g vlašských ořechů (případně kokosu)

Krém:

1 plechovka 1 plechovka karamelového Salka

250 g 250 g másla

čokoláda na dozdobení povrchu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 651 kJ / 3 263 kcal
Bílkoviny	19,65 g
Tuky	237,60 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	203 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	259,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky o pokojové teplotě šleháme s krupicovým cukrem nad párou cca 6 minut. Poté přidáme prosátý mletý cukr a opět šleháme cca 5 minut. Pak vmícháme vařečkou jemně mleté vlašské ořechy a přes šablonu vytřeme směs na pečící papír. Krok 2: Šablonu opatrně odebereme a pečeme v předem vyhřáté troubě na 160 stupňů. Po vložení plechu teplotu snížíme na 100 stupňů a pečeme cca 50 minut. Po upečení necháme v pootevřené troubě doschnout. Krok 3: Na krém: Karamelové Salko přidáme ke změklému máslu a šleháme na vysoké otáčky, až vznikne nadýchaný krém. Naplníme sáček krémem s ostře řezanou špičkou a na spodní korpusy laskonek naneseme krém. Přidáme horní korpusy a laskonky uložíme do chladu. Nakonec pokapeme rozpuštěnou čokoládou

Bílky o pokojové teplotě šleháme s krupicovým cukrem nad párou cca 6 minut. Poté přidáme prosátý mletý cukr a opět šleháme cca 5 minut. Pak vmícháme vařečkou jemně mleté vlašské ořechy a přes šablonu vytřeme směs na pečící papír.
Šablonu opatrně odebereme a pečeme v předem vyhřáté troubě na 160 stupňů. Po vložení plechu teplotu snížíme na 100 stupňů a pečeme cca 50 minut. Po upečení necháme v pootevřené troubě doschnout.
Na krém: Karamelové Salko přidáme ke změklému máslu a šleháme na vysoké otáčky, až vznikne nadýchaný krém. Naplníme sáček krémem s ostře řezanou špičkou a na spodní korpusy laskonek naneseme krém. Přidáme horní korpusy a laskonky uložíme do chladu. Nakonec pokapeme rozpuštěnou čokoládou

TIP: Retro zákusky

Zveřejněno 18. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LMQg

Ořechová roláda s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 130 min

Karamelový krém Videorecept

Karamelový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majka 35 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Laskonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petulinda 120 min

Laskonky s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 80 min

Kokosové laskonky Videorecept

Kokosové laskonky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45 90 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 230 min

Šunkofleky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Sladké chutě
Bezlepkové recepty
Náročné recepty
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Svatba
Narozeniny
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LMQg

Náhodný recept

Okurky v hořčicové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 40 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 231×
Které zákusky z cukrárny jste měli nejraději? Máme recepty i vychytávky na většinu z nich

Kalendář vánočního pečení 2022: Kdy se pustit do pečení perníčků, kdy zadělat na linecké a jak na krémy? Přehledný manuál + recepty

Hodnocení 67×
Kokosové laskonky: Cukroví, které "křupne", a zároveň se rozplývá na jazyku. Pochutnají si i celiaci, laskonky jsou totiž bezlepkové

5 foto Hodnocení 14×
Švýcarský bílkový sníh je způsob šlehání bílků v horké vodní lázni

Přečtěte si

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Které zákusky z cukrárny jste měli nejraději? Máme recepty i vychytávky na většinu z nich Hodnocení 231×

Které zákusky z cukrárny jste měli nejraději? Máme recepty i vychytávky na většinu z nich

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kokosové laskonky: Cukroví, které "křupne", a zároveň se rozplývá na jazyku. Pochutnají si i celiaci, laskonky jsou totiž bezlepkové Hodnocení 67×

Kokosové laskonky: Cukroví, které "křupne", a zároveň se rozplývá na jazyku. Pochutnají si i celiaci, laskonky jsou totiž bezlepkové

Kalendář vánočního pečení 2022: Kdy se pustit do pečení perníčků, kdy zadělat na linecké a jak na krémy? Přehledný manuál + recepty

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Ořechy v karamelu: Pojďte si zamlsat nebo vlastnoručně připravit luxusní dárek Hodnocení 1×

Ořechy v karamelu: Pojďte si zamlsat nebo vlastnoručně připravit luxusní dárek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

ricci před 12 minutami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 15 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Suroviny:
bílek, cukr krupice, cukr moučkový, ořechy vlašské, salko karamelové, máslo, čokoláda

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 231× Které zákusky z cukrárny jste měli nejraději? Máme recepty i vychytávky na většinu z nich

Hodnocení 67× Kokosové laskonky: Cukroví, které "křupne", a zároveň se rozplývá na jazyku. Pochutnají si i celiaci, laskonky jsou totiž bezlepkové

5 foto Hodnocení 14× Švýcarský bílkový sníh je způsob šlehání bílků v horké vodní lázni

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 231×
Které zákusky z cukrárny jste měli nejraději? Máme recepty i vychytávky na většinu z nich

Hodnocení 67×
Kokosové laskonky: Cukroví, které "křupne", a zároveň se rozplývá na jazyku. Pochutnají si i celiaci, laskonky jsou totiž bezlepkové

5 foto Hodnocení 14×
Švýcarský bílkový sníh je způsob šlehání bílků v horké vodní lázni