Vepřové kostky na pivu se sušenými houbami

Name: Vepřové kostky na pivu se sušenými houbami
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřového masa; 100 g sušených hříbků; 3 stroužky česneku; 1 větší cibule; 0,5 l světlého piva; sójová omáčka; drcený kmín; sůl; pepř; kostka bujónu; olej; hladká mouka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ennie

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Vepřové kostky na pivu se sušenými houbami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 571 kJ / 1 571 kcal
Bílkoviny	227,74 g
Tuky	33,25 g
Vláknina	37,14 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	585 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	47,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme maso na kostky.
Oloupeme cibuli a česnek. Na oleji ji orestujeme a přidáme namačkaný česnek. Zakápneme sójovou omáčkou, přidáme čajovou lžičku drceného kmínu a maso. Osolíme, opepříme a orestujeme. Krok 2: Zalijeme pivem, přidáme bujón, houby a vaříme pod pokličkou doměkka. Případně přidáváme vodu, aby bylo maso zalito. Krok 3: Po uvaření zahustíme moukou s vodou a případně dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou.

Nakrájíme maso na kostky.
Oloupeme cibuli a česnek. Na oleji ji orestujeme a přidáme namačkaný česnek. Zakápneme sójovou omáčkou, přidáme čajovou lžičku drceného kmínu a maso. Osolíme, opepříme a orestujeme.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Zalijeme pivem, přidáme bujón, houby a vaříme pod pokličkou doměkka. Případně přidáváme vodu, aby bylo maso zalito.
Po uvaření zahustíme moukou s vodou a případně dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2022

Poznámka autorky Ennie

Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kostky na pivu se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JGJl

Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřové kostky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 40 min

Vepřová krkovice na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Vepřové plátky na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BARRINEK 90 min

Vepřové na zelí a pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kaja.f 60 min

Vepřové koleno na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 180 min

Zobrazit více

Vepřová plec po moravsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ennie 80 min

Jednoduchá hrachová kaše