Smažená kuřecí křídla s pikantní sladkokyselou omáčkou

Name: Smažená kuřecí křídla s pikantní sladkokyselou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 6 kuřecích křídel; 1 lžíce oleje (slunečnicový); 1 lžíce ostrého kečupu; čerstvě mletý pepř; špetka soli; kukuřičný škrob na obalení; Omáčka k namáčení:; 2 stroužky lisovaného česneku; 1 lžička nasekaného zázvoru; 1 lžička chilli pasty (Sambaloelek); 3 lžičky sladké sójové omáčky; 3 lžičky rýžového octa; 4 lžíce červeného rýžového vína; 3 lžíce třtinového cukru; olej na smažení

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby odležení

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby odležení )

Smažená kuřecí křídla s pikantní sladkokyselou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 547 kJ / 370 kcal
Bílkoviny	2,66 g
Tuky	11,56 g
Vláknina	2,76 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,11 g
Sůl	2,65 g
Sacharidy	53,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěná křidélka rozdělíme v kloubu a dáme do uzavíratelné misky. Přidáme olej, kečup (pokud není domácí, může být kvalitní koupený), špetku soli a pepře. Vše promícháme, misku uzavřeme a necháme v chladu odležet nejméně 1 hodinu nebo do druhého dne. Krok 2: Všechny ingredience na omáčku dáme do misky, promícháme, necháme rozpustit cukr a případně dochutíme podle své chuti. Kuřecí kousky vyndáme předem z chladničky a obalíme v kukuřičném škrobu. Krok 3: Rozpálíme wok nebo jinou hlubokou pánev s menším průměrem, přidáme větší množství oleje a jakmile po vložení jídelní hůlky nebo špejle jdou ode dna bublinky, začneme smažit obalené kousky masa. Smažíme pomalu cca po 4 kusech asi 8 minut, aby byly důkladně i uvnitř prosmažené. Krok 4: Hotové ukládáme do talíře na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk. Krok 5: Podáváme kousky s rýží, přelité omáčkou nebo použijeme omáčku v mističce k namáčení jednotlivých soust a rýži máme v samostatné misce vedle.

Očištěná křidélka rozdělíme v kloubu a dáme do uzavíratelné misky. Přidáme olej, kečup (pokud není domácí, může být kvalitní koupený), špetku soli a pepře. Vše promícháme, misku uzavřeme a necháme v chladu odležet nejméně 1 hodinu nebo do druhého dne.
Rozdělení a zpracování drůbeže
Všechny ingredience na omáčku dáme do misky, promícháme, necháme rozpustit cukr a případně dochutíme podle své chuti. Kuřecí kousky vyndáme předem z chladničky a obalíme v kukuřičném škrobu.
Rozpálíme wok nebo jinou hlubokou pánev s menším průměrem, přidáme větší množství oleje a jakmile po vložení jídelní hůlky nebo špejle jdou ode dna bublinky, začneme smažit obalené kousky masa. Smažíme pomalu cca po 4 kusech asi 8 minut, aby byly důkladně i uvnitř prosmažené.
Hotové ukládáme do talíře na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Podáváme kousky s rýží, přelité omáčkou nebo použijeme omáčku v mističce k namáčení jednotlivých soust a rýži máme v samostatné misce vedle.

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená kuřecí křídla s pikantní sladkokyselou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QZ3M

Smažená jižanská křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 60 min

Křidélka se sladkokyselou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 45 min

Šantungská kuřecí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

mojetara 55 min

Sladkokyselá omáčka - bleskovka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Verca 10 min

Pangas se sladkokyselou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Kuřecí křídla po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Slané chutě
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Asijská kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Smažená kuřecí křídla s pikantní sladkokyselou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QZ3M

Náhodný recept

Klobásky grilované v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iljusa 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrúdl s cuketovou náplní

Přidáno před 6 hodinami

Řezy s pudinkem a švestkami

Přidáno před 6 hodinami

Jahodový kakaový tunel

Přidáno před 6 hodinami

Ředkvičkový salát

Přidáno před 7 hodinami

Koláč s rebarborou a pudinkem

Přidáno před 7 hodinami

Čočkové placky se sýrem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Litický knedlík podle receptu ze starých kuchařek: Je plný vajíček a báječně chutná s osmaženou strouhankou

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu Hodnocení 46×

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 205×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Řízek není jen plátek obalovaného masa. Víte, co vše se dá usmažit v trojobalu? Hodnocení 35×

Řízek není jen plátek obalovaného masa. Víte, co vše se dá usmažit v trojobalu?

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Zpracování a rozdělení drůbežího masa Hodnocení 29×

Zpracování a rozdělení drůbežího masa

Nejnovější články

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gnocchi s kuřecím masem zapečené s hořčičnou smetanou

KetyHu před 4 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

eva.slivova před 4 hodinami

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

lackulka před 5 hodinami

Vázané koláčky nekynuté Videorecept

Vázané koláčky nekynuté

Hanulka@ před 6 hodinami

Mrkvovo - kefírové muffiny (hrnkové)

Iwana666 před 6 hodinami

Nejrychlejší tvarohový koláč Videorecept

Nejrychlejší tvarohový koláč

Mondik před 7 hodinami

Křupavé zapečené brambory

Klarina. před 7 hodinami

Vanilková zmrzlina

Ennia před 7 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

sunny.sofi

Letní ovocná roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla

Švestkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 45 min

Ryby smažené s chutí orientu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 30 min

Kakaový koláč s pudinkem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 55 min

Smažená kuřecí křídla s pikantní sladkokyselou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč