Pstruh na smetaně s kapary

Name: Pstruh na smetaně s kapary
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mražených filetů pstruha; 50 ml smetany na vaření; 2 lžíce kaparů s lákem; 1 větší cibule; 2 lžíce hladké bezlepkové mouky; 2 lžíce másla; 1 lžíce rostlinného oleje; sůl; mletý bílý pepř; citronová šťáva

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min plus čas na rozmražení

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, plus čas na rozmražení)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 328 kJ / 556 kcal
Bílkoviny	6,27 g
Tuky	42,89 g
Vláknina	7,35 g
Cholesterol	69 mg
Sodík	776 mg
Sůl	1,85 g
Sacharidy	33,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety z pstruha necháme pomalu rozmrazit a nasekáme na několik menších filetů, každý osolíme, opepříme a jemně obalíme v mouce. Krok 2: Na rozpáleném oleji filety z obou stran opečeme, přidáme máslo a citronovou šťávu, přiklopíme, snížíme teplotu a necháme chvíli dusit (cca 7-10 minut podle velikosti filetů). Krok 3: Krátce předtím, než jsou filety hotové, přilijeme smetanu a kapary s trochou jejich láku a vše prohřejeme. Krok 4: Podávala jsem s opečenými brambory.

Filety z pstruha necháme pomalu rozmrazit a nasekáme na několik menších filetů, každý osolíme, opepříme a jemně obalíme v mouce.
Ryby v naší kuchyni - recepty z kapra, pstruha nebo lososa? Stačí si vybrat
Na rozpáleném oleji filety z obou stran opečeme, přidáme máslo a citronovou šťávu, přiklopíme, snížíme teplotu a necháme chvíli dusit (cca 7-10 minut podle velikosti filetů).
Krátce předtím, než jsou filety hotové, přilijeme smetanu a kapary s trochou jejich láku a vše prohřejeme.
Podávala jsem s opečenými brambory.

Zveřejněno 3. 6. 2022

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Místo bezlepkové mouky se dá samozřejmě použít i klasická hladká mouka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pstruh na smetaně s kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJY5D

Pstruh se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Pstruh lososovitý na červeném víně a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 25 min

Pstruh na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 10 min

Chuťovky s tuňákem, kapary a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Kuřecí maso se smetanou, cuketou a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Tatarák s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

1974andrea

Zobrazit více

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 50 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 60 min

Moravský vrabec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 75 min

Jelení ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 150 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Ryby
Pstruh

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení
Pečení

Moje poznámka

Pstruh na smetaně s kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJY5D

Náhodný recept

Kotlety se žampiony a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 23 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 2 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 11 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat Hodnocení 104×

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Pudink bez vaření má mnoho možností přípravy. Nečekaná návštěva vás už nezaskočí Hodnocení 9×

Pudink bez vaření má mnoho možností přípravy. Nečekaná návštěva vás už nezaskočí

Pštrosí nebo skotské vejce: Ukážeme vám, jak tuto lákavou specialitu připravit Hodnocení 13×

Pštrosí nebo skotské vejce: Ukážeme vám, jak tuto lákavou specialitu připravit

Špagety chudé báby Klouzandy: Recept Jiřiny Bohdalové připravíte do půlhodinky a vyjde jen na pár korun

Proč se linecké těsto trhá? Cukrář Josef Maršálek připomíná zásadní chyby, kterým se ale dá snadno předejít

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 21 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 13 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Suroviny:
pstruh, smetana na vaření, kapary, cibule, mouka bezlepková, máslo, olej rostlinný, sůl, pepř bílý mletý, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Pstruh na smetaně s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Pstruh na smetaně s kapary

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji