Zapečený hermelín v bramborovém kabátku

Name: Zapečený hermelín v bramborovém kabátku
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g brambor; 80 g eidamu - 40%; 1 vejce; 4 plátky šunky; 2 hermelíny; 2 vrchovaté lžíce pažitky; sůl; čtyřbarevný mletý pepř; mletý kmín; Na polití:; 1 vejce; 2 lžíce oleje; Dále:; 1/2 cibule na posypání

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 738 kJ / 1 611 kcal
Bílkoviny	105,52 g
Tuky	99,42 g
Vláknina	9,80 g
Cholesterol	791 mg
Sodík	3,98 g
Sůl	10,02 g
Sacharidy	69,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyjeme kartáčkem 5 brambor, místy do nich uděláme malé křížky a dáme do nádoby do mikrovlné trouby. Zalijeme je 1 lžící vody, zaděláme víkem s otevřeným otvorem a zapneme na 600 W na 8 minut. Necháme je tam ještě 10 minut dojít. Krok 2: Formu asi o velikosti 18 krát 14 cm, vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Vychladlé brambory oloupeme, nastrouháme je se sýrem na hrubo, přidáme vejce, sůl, pepř, kmín a promícháme. Krok 3: Do formy dáme na dno 1/2 bramborové směsi, posypeme nařezanou pažitkou, zakryjeme plátky šunky, na ní položíme hermelíny vedle sebe, posypeme pažitkou, na vrch dáme druhou půlku brambor, a vrch polijeme vejcem rozkvedlaným s olejem. Krok 4: Posypeme pažitkou a cibulí nakrájenou na proužky. Dáme do vyhřáté trouby na 200°C péct na 45-50 minut dozlatova. Počkáme až nám to trochu vychladne, aby nám sýr při vyndávání na talíř netekl.

Omyjeme kartáčkem 5 brambor, místy do nich uděláme malé křížky a dáme do nádoby do mikrovlné trouby. Zalijeme je 1 lžící vody, zaděláme víkem s otevřeným otvorem a zapneme na 600 W na 8 minut. Necháme je tam ještě 10 minut dojít.
TIP: Nejlepší jídla z jednoho pekáčku. Co v něm můžeme péct a jak chutně kombinovat suroviny
Formu asi o velikosti 18 krát 14 cm, vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Vychladlé brambory oloupeme, nastrouháme je se sýrem na hrubo, přidáme vejce, sůl, pepř, kmín a promícháme.
Do formy dáme na dno 1/2 bramborové směsi, posypeme nařezanou pažitkou, zakryjeme plátky šunky, na ní položíme hermelíny vedle sebe, posypeme pažitkou, na vrch dáme druhou půlku brambor, a vrch polijeme vejcem rozkvedlaným s olejem.
Posypeme pažitkou a cibulí nakrájenou na proužky. Dáme do vyhřáté trouby na 200°C péct na 45-50 minut dozlatova. Počkáme až nám to trochu vychladne, aby nám sýr při vyndávání na talíř netekl.

TIP: Jak na křupavý kořeněný hermelín

Zveřejněno 22. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený hermelín v bramborovém kabátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkDY2

Hermelín zapečený v kaiserce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zapečený toust s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Hermelín plněný zelím v bramborovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Hermelín v listovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 30 min

Kapustičky v bramborovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 25 min

Zapečená bramborová kaše s Hermelínem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Bavorský jablečný štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 120 min

Linecké bábovičky plněné ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 65 min

Měkké perníčky bez proležení

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 190 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 50 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Amur pečený na másle s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Sýry
Smažený sýr

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Bylinky

Moje poznámka

Zapečený hermelín v bramborovém kabátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkDY2

Náhodný recept

Krůtí karbanátky s cuketou a kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Jaromira18 24. 6. 2022 19:24

Anna Kocikova: Moc a moc ti děkuji.

Anna Kocikova 23. 6. 2022 20:58

Také se mi recept moc líbí

Jaromira18 23. 6. 2022 13:26

Marie Svarcova: Moc děkuji.

Marie Svarcova 23. 6. 2022 06:34

vypadá to dobře a určitě i bude velmi dobré

Články s tímto receptem

Hodnocení 84×
7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Video Hodnocení 29×
Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý

Přečtěte si

Zavařené ovoce: Máme pro vás výběr z našeho receptáře na nejoblíbenější zavařeniny Hodnocení 2×

Zavařené ovoce: Máme pro vás výběr z našeho receptáře na nejoblíbenější zavařeniny

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zelí podle Jana Punčocháře: „Nejraději mám to čerstvé a zkaramelizované,“ říká slavný šéfkuchař, který přidal i pár vychytávek

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony Hodnocení 43×

Jak zahustit polévky, zlepšit jejich chuť a zvýšit výživnost? Skvěle je doplní nudle, noky, knedlíčky, kapání, svítky či krutony

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý Hodnocení 29×

Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý

Zázvorový čaj pomáhá při nachlazení. Důležitá je správná doba luhování, s medem a citronem krásně prohřeje i báječně chutná

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření Hodnocení 84×

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 59 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 17 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Suroviny:
brambory, sýr eidam, vejce, šunka, sýr hermelín, pažitka, sůl, pepř mletý, kmín mletý, vejce, olej, cibule

Zapečený hermelín v bramborovém kabátku

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Hodnocení 84× 7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Video Hodnocení 29× Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 84×
7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Video Hodnocení 29×
Křupavý kořeněný hermelín: Podle videonávodu tuto pochoutku zvládne každý