Vepřové kousky s paprikami a kurkumou

Name: Vepřové kousky s paprikami a kurkumou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 200-250 g vepřového ořezu (krkovice, kýta); 1 lžíce oleje; 1 cibule; 3 plátky zázvoru; 1-2 stroužky česneku; chilli paprička (podle chuti); 1 lžíce rybí omáčky; 1 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžička rýžového octa; 1/2 červené papriky; 1/2 žluté papriky; 5 cm cukety; 1 lžička kurkumy; čerstvě mletý pepř; 1 lžička solamylu; 2 lžíce kokosového mléka (nebo créme fraiche); čerstvý koriandr (nebo nať cibulky)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 159 kJ / 755 kcal
Bílkoviny	42,14 g
Tuky	50,31 g
Vláknina	8,84 g
Cholesterol	123 mg
Sodík	1,77 g
Sůl	3,84 g
Sacharidy	30,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso i zeleninu očistíme a nakrájíme maso na kousky velikosti soust, cibuli na měsíčky, papriky a cuketu na nudličky, česnek i zázvor nasekáme nahrubo, papričku najemno. Krok 2: Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a opečeme maso ze všech stran, přidáme cibuli a ještě opékáme. Když začne mírně zlátnout přidáme česnek, zázvor a chilli (není nutné). Podlijeme maličko vodou cca 50 ml a přidáme omáčky a ocet, zamícháme a stáhneme teplotu. Krok 3: Přidáme papriky a restujeme jen zlehka, aby byly naskus. Dáme kurkumu a trošku pepře (pepř je důležitý pro vyšší účinek kurkumy), zalijeme vodou cca 50-60 ml, ve které jsme rozmíchali Solamyl a zahustíme. Krok 4: Na úplný závěr dáme kokosové mléko nebo créme fraiche (pokud nemám kokosové mléko, stačí 2 lžíce této zakysanky). Promícháme a odstavíme, podáváme s rýží a lístky koriandru nebo nasekanou natí cibulky.

Maso i zeleninu očistíme a nakrájíme maso na kousky velikosti soust, cibuli na měsíčky, papriky a cuketu na nudličky, česnek i zázvor nasekáme nahrubo, papričku najemno.
Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a opečeme maso ze všech stran, přidáme cibuli a ještě opékáme. Když začne mírně zlátnout přidáme česnek, zázvor a chilli (není nutné). Podlijeme maličko vodou cca 50 ml a přidáme omáčky a ocet, zamícháme a stáhneme teplotu.
Přidáme papriky a restujeme jen zlehka, aby byly naskus. Dáme kurkumu a trošku pepře (pepř je důležitý pro vyšší účinek kurkumy), zalijeme vodou cca 50-60 ml, ve které jsme rozmíchali Solamyl a zahustíme.
Na úplný závěr dáme kokosové mléko nebo créme fraiche (pokud nemám kokosové mléko, stačí 2 lžíce této zakysanky). Promícháme a odstavíme, podáváme s rýží a lístky koriandru nebo nasekanou natí cibulky.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kousky s paprikami a kurkumou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxRor

Vepřové kousky na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Vepřové na paprice Videorecept

Vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka 105 min

Vepřové kousky s bramborákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

majda 2

Vepřové kousky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Vepřové kousky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Paprika 740 min

Mrkvový krém se zázvorem a kurkumou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tefal 40 min

Zobrazit více

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Evropská kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Vepřové kousky s paprikami a kurkumou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxRor

Náhodný recept

Krůtí prsa s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná tlačenka s červenou kapií

Přidáno před 3 hodinami

Masové drůbeží kuličky v houbové omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Nepečený Míša do skleničky Videorecept

Nepečený Míša do skleničky

Přidáno před 7 hodinami

Segedínský závitek

Přidáno před 19 hodinami

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou

Přidáno před 20 hodinami

Pikantní vepřová žebra

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 344×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Čím potírat jidáše? Tradiční velikonoční pečivo se po upečení potírá rozpuštěným medem a má to své dobré důvody

VIDEO: Perníkářka radí, jak na překrásně malované perníkové kraslice. Důležitá je správná tloušťka těsta

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vepřové maso: Co připravit z jednotlivých částí? Rady nejen pro začátečníky Hodnocení 5×

Vepřové maso: Co připravit z jednotlivých částí? Rady nejen pro začátečníky

Velikonoční baba aneb Slaná kynutá buchta: Je vláčná po másle, voní uzeným a doplňují ji klobásky a vařená vajíčka

Nejnovější články

Čím potírat jidáše? Tradiční velikonoční pečivo se po upečení potírá rozpuštěným medem a má to své dobré důvody

Velikonoční baba aneb Slaná kynutá buchta: Je vláčná po másle, voní uzeným a doplňují ji klobásky a vařená vajíčka

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanové kedlubny na sladkokyselo

trdlo před 2 hodinami

Kuřecí játra na paprikách

Wanilor před 2 hodinami

Dvoubarevná hrníčková bábovka

Miroslav81 před 3 hodinami

Máslový mazanec

P@cka před 4 hodinami

Drožďová polévka s pohankou

Styliane před 4 hodinami

Pokroutky neboli kraple

babca48 před 7 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

annaval před 15 hodinami

Veganské ''cookies'' kokosové sušenky z ovesných vloček s kousky čokolády

AnnaGrabmylerova před 17 hodinami

Špagety Carbonara Videorecept

Vareniste.cz 60 min

Listy plněné masovou směsí s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terezicka1

Mléčná rýže v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kadrnoskova 20 min

Kukuřičné lupínky v karamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Tereza. 40 min

Bramborové knedlíky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz

Vepřové kousky s paprikami a kurkumou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy