Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Koláče
Chutnají vám koláčky? Upečte je s námi podle našeho receptu. Jsou jednoduše tvarované, tzv. tlačené, s náplní tvarohovou, makovou, povidlovou nebo zdobené jen ovocem. A drobenka, ani ta nesmí na dobrých koláčcích chybět!
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 741 kJ / 3 762 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,66 g |
| Tuky | 127,82 g |
| Vláknina | 21,36 g |
| Cholesterol | 441 mg |
| Sodík | 541 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 552,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí posypeme špetkou cukru a můžeme nechat krátce rozpustit. Zalijeme malou částí vlažného mléka (zbytek mléka ponecháme stranou), prošleháme vařečkou a přimícháme malou část mouky až vznikne řídké těsto - kvásek, který necháme v teple vykynout asi 10 minut.
Krok 2: Mezitím dáme do zbytku mléka cukr, sůl a citronovou kůru a vše rozpustíme a nahřejeme na teplotu 30 °C.
Krok 3: Směs přilijeme do vykynutého těstíčka - kvásku a spolu s olejem, moukou a žloutky vypracujeme v hladké nelepivé těsto.
Necháme v teple vykynout. Krok 4: Těsto dobře promícháme a opět necháme vykynout. Hotové těsto nakrájíme na malé kousky, ze kterých uděláme kuličky, a ty uložíme na tukem vymazaný plech. Krok 5: Pomocí pomoučeného dna skleničky "mačkáme" koláčky. Případně těsto do požadovaného tvaru vytvarujeme prsty. Krok 6: Poté koláče ozdobíme různými druhy ovoce, např. borůvkami, meruňkami, švestkami apod. Rovněž můžeme potřít povidlovou, makovou nebo tvarohovou náplní. Krok 7: Nazdobené zpravidla sypeme drobenkou a necháme ještě krátce v teple nakynout. Krok 8: Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C do světle hnědé barvy, asi 20 minut.
Necháme v teple vykynout. Krok 4: Těsto dobře promícháme a opět necháme vykynout. Hotové těsto nakrájíme na malé kousky, ze kterých uděláme kuličky, a ty uložíme na tukem vymazaný plech. Krok 5: Pomocí pomoučeného dna skleničky "mačkáme" koláčky. Případně těsto do požadovaného tvaru vytvarujeme prsty. Krok 6: Poté koláče ozdobíme různými druhy ovoce, např. borůvkami, meruňkami, švestkami apod. Rovněž můžeme potřít povidlovou, makovou nebo tvarohovou náplní. Krok 7: Nazdobené zpravidla sypeme drobenkou a necháme ještě krátce v teple nakynout. Krok 8: Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C do světle hnědé barvy, asi 20 minut.
Zveřejněno 19. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GW5
Moje poznámka
Koláče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GW5
Nejnovější recepty
Špagety s ořechovým pestem
Přidáno před 1 hodinou
Mandlové cupcaky s jarními květy
Přidáno před 12 hodinami
Řízečky z vepřové panenky
Přidáno před 13 hodinami
Citronová zmrzlina s tvarohem
Přidáno před 13 hodinami
Jarní polévka s krupicovými noky
Přidáno před 15 hodinami
Brokolice a květák v sýrovo-smetanové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Báječný čokoládový dort
Tomas200484 před 28 minutami
Cheesecake
Tomas200484 před 30 minutami
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
kaminky před 10 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Petissek před 10 hodinami
Rýžový nákyp s broskvemi
Kajin666 před 10 hodinami
Tvarohovo-mrkvová bábovka
Ucilu před 10 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
jtrecepty před 10 hodinami
Výborné lasagne
jtrecepty před 10 hodinami
Kapusta od babičky
jtrecepty před 10 hodinami
Domácí kmínový chleba
Katerinakel před 11 hodinami
Tématické fráze:
kolače,
recept na kolače,
koláče recept,
koláč,
recepty na koláče,
recepty kolace,
koláčky,
koláče recepty,
recept na kolač,
povidlové koláče,
recept koláče,
koláč recept,
makové koláče,
recept na koláčky,
slovacke kolace,
kolačky recept,
tvarohový koláč se švestkami,
borůvkové koláčky,
povidlový koláč,
farské koláčky
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr,
olej,
mléko,
droždí,
žloutek,
kůra citronová,
sůl
Komentáře (10)