Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Name: Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vykostěné krůtí stehno (650 g); 2 hrsti sušených hřibů; 250 ml studené vody; 2 cibule; 3 cm silný kousek gazdovské slaniny; 1 lžíce granulovaného česneku; 1 lžička celého kmínu; 1 lžíce sádla; sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 195 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 180 min

195 min (15 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 3 porce

3porce

1 1 vykostěné krůtí stehno (650 g)

2 hrsti 2 hrsti sušených hřibů

250 ml 250 ml studené vody

2 2 cibule

3 3 cm silný kousek gazdovské slaniny

1 lžíce 1 lžíce granulovaného česneku

1 lžička 1 lžička celého kmínu

1 lžíce 1 lžíce sádla

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	995 kJ / 238 kcal
Bílkoviny	3,01 g
Tuky	16,19 g
Vláknina	14,65 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hřiby dáme do vody a necháme je namočené do druhého dne. Krok 2: Stehno rozkrojíme na 3 díly, které po obou stranách osolíme, pokmínujeme a posypeme česnekem. Krok 3: Slaninu nakrájíme na úzké špalíčky, cibuli nakrájíme nadrobno a obojí dáme cca na 8 minut restovat do kastrůlku na rozehřáté sádlo. Krok 4: Takto připravený základ přemístíme do kameninové nádoby pomalého hrnce a přidáme hřiby i s vodou. Krok 5: Nahoru položíme maso a přikryté poklicí vaříme 3,5 hodiny na program High.
1/2 hodiny před koncem vaření ze čtvrtiny poklici odsuneme a maso doděláme na barvu. Krok 6: Na přílohu je vhodná rýže, nebo šťouchané brambory.

Hřiby dáme do vody a necháme je namočené do druhého dne.
Stehno rozkrojíme na 3 díly, které po obou stranách osolíme, pokmínujeme a posypeme česnekem.
Slaninu nakrájíme na úzké špalíčky, cibuli nakrájíme nadrobno a obojí dáme cca na 8 minut restovat do kastrůlku na rozehřáté sádlo.
Takto připravený základ přemístíme do kameninové nádoby pomalého hrnce a přidáme hřiby i s vodou.
Nahoru položíme maso a přikryté poklicí vaříme 3,5 hodiny na program High.
1/2 hodiny před koncem vaření ze čtvrtiny poklici odsuneme a maso doděláme na barvu.
TIP: Rady a tipy jak pracovat s pomalým hrncem
Na přílohu je vhodná rýže, nebo šťouchané brambory.

Zveřejněno 24. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6Y0L

Hovězí krk na sušených hřibech, uzeném boku a mrkvi v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 260 min

Svíčková z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaKulicka 300 min

Ražniči v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabina 240 min

Kulajda se sušenými hřiby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

GabinaP 30 min

Hřiby na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Rillettes z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 620 min

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 25 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Kuře pečené na mřížce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 95 min

Kuřecí nudličky na mrkvi s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Anna Kocikova 40 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 40 min

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 58 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pomalý hrnec
Krůtí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6Y0L

Náhodný recept

Mandlové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Maja Motti 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 53 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Anna Kocikova 26. 8. 2022 19:16

Marie Svarcova: Maruško děkuji Ti

To je jedno v čem se uvaří,hlavně když chutná

Já jsem PH dostala od Topreceptů,tak ho využívám

Anna Kocikova 26. 8. 2022 19:12

Jaromira18: Děkuji Jaruško

I u mě časem dojde na žampiony,zásoba hříbků se rychle zmenšuje

Marie Svarcova 25. 8. 2022 07:47

líbí se mi recept i foto, nemám pomalý hrnec ale dělám pomalu v troubě v jiném nádobí.

Jaromira18 24. 8. 2022 18:55

Hned bych to s chutí uvařila, ale nahradit to musím žampióny, lesní houby nemám.

Články s tímto receptem

Hodnocení 45×
Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

Hodnocení 115×
Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem

Přečtěte si

16 receptů na bílkové cukroví: Zbylé bílky se hodí při pečení křehkých dobrot

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo Hodnocení 45×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče Hodnocení 7×

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 47 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 13 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Suroviny:
stehno krůtí, hříbky sušené, voda, cibule, slanina gazdovská, česnek granulovaný, kmín celý, sádlo, sůl

Krůtí stehno na sušených hřibech v pomalém hrnci

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Hodnocení 45× Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

Hodnocení 115× Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 45×
Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

Hodnocení 115×
Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem