Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Houbová omáčka nejen na grilované maso

Name: Houbová omáčka nejen na grilované maso
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hub; 1 PL másla; 1 střední cibule; sůl; pepř; 50 ml suchého bílého vína; 100 g smetany ke šlehání - 33%; trochu koňaku; petrželka (nebo pažitka, nemusí být)

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Gregusa

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

250 g 250 g hub

1 PL 1 PL másla

1 1 střední cibule

sůl

pepř

50 ml 50 ml suchého bílého vína

100 g 100 g smetany ke šlehání - 33%

trochu trochu koňaku

petrželka (nebo pažitka, nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 223 kJ / 531 kcal
Bílkoviny	10,55 g
Tuky	38,87 g
Vláknina	19,20 g
Cholesterol	126 mg
Sodík	57 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	18,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájenou na drobno osmahneme na másle, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájené houby a podusíme ve vlastní šťávě. Krok 2: Po vydušení houby podlijeme vínem a dusíme dál, dokud se víno nevydusí. Krok 3: Zalijeme smetanou, na mírném ohni povaříme a ke konci přidáme šťopičku koňaku. Krok 4: Před podáváním můžeme posypat nadrobno nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

Cibuli nakrájenou na drobno osmahneme na másle, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájené houby a podusíme ve vlastní šťávě.

Jak jemně nakrájet cibuli
Po vydušení houby podlijeme vínem a dusíme dál, dokud se víno nevydusí.
Zalijeme smetanou, na mírném ohni povaříme a ke konci přidáme šťopičku koňaku.
Před podáváním můžeme posypat nadrobno nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

TIP: Jak dusit houby? Poradíme jednoduchý postup. Dušené houby se hodí do mnoha houbových pokrmů, k zavařování ve vlastní šťávě nebo mražení

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 9. 2022

Poznámka autora Gregusa

Když máme hodně hub, tak můžeme směs dávat jen na topinky osmahnuté na másle.

Tento recept mám od své neteře ve Švýcarsku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbová omáčka nejen na grilované maso

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpPy7

Buši houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek

Houbová omáčka s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bellite 60 min

Houbová omáčka s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Boreas 195 min

Česneková omáčka ke grilovanému masu Videorecept

Česneková omáčka ke grilovanému masu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 10 min

Grilované kuličky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 35 min

Omáčka ke grilovanému masu "prý" dle Pohlreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda1512 15 min

Zobrazit více

Pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Gregusa 130 min

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Gregusa 50 min

Pokroutky neboli kraple

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gregusa 55 min

Jihočeský kočičák (lepenice)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 45 min

Rychlé škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Gregusa 65 min

Vepřové škvařené sádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gregusa 90 min

Zobrazit více

Houby

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Slané chutě

Moje poznámka

Houbová omáčka nejen na grilované maso

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpPy7

Náhodný recept

Mleté placičky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 4 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 8 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 11 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 14 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dušené houby využijeme do mnoha houbových pokrmů. Hodí se také k zavařování ve vlastní šťávě nebo mražení Hodnocení 133×

Dušené houby využijeme do mnoha houbových pokrmů. Hodí se také k zavařování ve vlastní šťávě nebo mražení

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 709×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

ZuzkaBob před 1 hodinou

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

horackovapetra před 5 hodinami

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

mikii před 5 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 5 hodinami

Nejmilejší koprovka Videorecept

stepankovasarka před 8 hodinami

Suroviny:
houby, máslo, cibule, sůl, pepř, víno bílé suché, smetana ke šlehání, koňak, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Vločková kaše na sladko (Britská Porridge)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

arrefeena

Vepřová plec na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3

Perníkové řezy s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Jablečný moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 50 min

Kuřecí stehna v pivní marinádě pečená na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

thomassinno 60 min

Houbová omáčka nejen na grilované maso

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Gregusa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede