Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Švýcarské topinky

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Švýcarské topinky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 369 kJ /
1 044 kcal
Bílkoviny86,81 g
Tuky68,03 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 1,64 g
Sodík 2,10 g
Sůl5,01 g
Sacharidy20,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krajíce chleba opečeme na oleji nebo nasucho v topinkovači, to podle toho, co kdo má rád. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme kousek másla, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme vejce, osolíme, opepříme a umícháme. Krok 3: Topinky osolíme, potřeme česnekem, poklademe vejci a posypeme sýrem. Můžeme ozdobit nasekanou pažitkou.

TIP: Pomazánky na topinky

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 10. 2022

Poznámka autorky RubyRom

Za mého mládí to byl náš oblíbený pokrm a v restauracích se běžně podával a moc chutnal k pivu i vínu. Navíc byl za babku. Chtěla bych vidět kolik by dnes stály tyhle dvě topinky. Při dnešních cenách chleba, vajec a sýra se toto jídlo chudých proměnilo na luxus.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Švýcarské topinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5Q9Y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Švýcarské topinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5Q9Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Dajda Dajda 11. 10. 2022 15:26
maris: Taky to tak vidím. :-D Kdysi jsem prováděla na zámku Březnice a jeden z průvodců byl skvělým kuchařem. Jeho výtvory byly pojmenovávány například podle místních historických osobností, pamatuji si na Zmrzlíkův salát (Petr Zmrzlík ze Svojšína), Lokšanku v troubě (Lokšanka bylo pojmenování pro Lokšanskou knihovnu) nebo Pytláckou pečeni.

maris maris 11. 10. 2022 13:56
Dajda: já bych řekla, že právě tyto topinky jsou tak univerzální a všeobecně známé, že ani původní název nemají, ale když např. je budou nabízet v hospodě v Beskydech, tak nebudou šumavské ani třeboňské, ale beskydské:-D apod., záleží na kuchaři, jak si je pojmenuje:-8 U nás se jim říká třeboňské, protože kdysi jsem je měla v hospodě v Třeboni a tam se tak jmenovaly;-):-)

Dajda Dajda 11. 10. 2022 13:19
RubyRom: Mně docela historie názvů zajímají, třeba proč se právě kafi se šlehačkou říká vídeňská káva apod. Myslím, že název švýcarská topinka pochází od sýra, kterým je topinka ozdobena, byť to není ementál. U šumavské topinky - už jsem se s tím názvem také setkala - bych očekávala houby. :-D

StandaCB 11. 10. 2022 12:37
maris: Já je zase znám jako Šumavské... ;-)

RubyRom RubyRom 11. 10. 2022 10:11
Dajda: Přesně tak. Já nevím proč se vždycky musí najít někdo, kdo se musí dohadovat kvůli názvu. V 70. letech jsem to v obchodech a restauracích znala pouze pod názvem Švýcarská topinka. Že se to někde nazývá jinak, nevím. A je to tak důležité? Není hlavní recept?

Dajda Dajda 11. 10. 2022 10:04
jan.alois: No ono ruské vejce ani nemá s Ruskem nic společného. ;-) Je to stejné jako se španělským ptáčkem nebo vídeňskou kávou. :-D

maris maris 11. 10. 2022 07:03
jan.alois: já je znám zase jako Třeboňské;-):-)

jan.alois jan.alois 11. 10. 2022 07:00
Tak nejsem žádnej válečnej štváč ale ty topínky se jmenují šumavské. Takhle jsme se to učili před padesáti lety . Ještě že není ruské vejce na truc vejce USA.

JanaHl 10. 10. 2022 07:06
Musím dojíst zbytky, ale dnes večer jdu na to<3 Topinky dělám malé, takže obložení půl na půl<3

RubyRom RubyRom 10. 10. 2022 04:44
Dajda: Moc děkuji, já tedy kečup moc nemusím, za to manžel si ho kydá na všechno kromě dezertů :-D:-D:-D

Dajda Dajda 9. 10. 2022 21:02
JanaHl: ... a já zase sýr pocíkám troškou kečupu. Bývala to klasika i v mléčných bufetech, ale tyhle dvě jsou extrémně pohledné! :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 9. 10. 2022 06:28
:-)<3:yes::yes: to bývala oblíbená večeře v zimě když se došlo z bruslení nebo lyžování, k tomu horký čaj (děda grog), ještě dnes občas dělávám <3 máš je nádherné :yes: a já si je dám hned ke snídani:-K

JanaHl 8. 10. 2022 18:53
Já si to občas dělám, stačí mi dvě vajíčka, místo sýra pokapu čili omáčkou.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
chléb, olej, sůl, pepř, česnek, vejce, cibule, máslo, sýr nastrouhaný, pažitka

Přidat fotografie receptu