Kuřecí sekaná roláda s makaróny v listovém těstě

Name: Kuřecí sekaná roláda s makaróny v listovém těstě
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g mletého kuřecího masa; čerstvě mletý pepř; 1 lžička česneku; 1 lžička koření do mletých mas bez soli; sůl; 2 lžíce Solamylu; 3 lžíce mléka; Druhý den:; 30 g másla; 1 lžička olivového oleje; 1 malá cibule; Dále:; 20 uvařených makarónů; špetka sladké papriky; kousek červené papriky (kapie); 1 lžíce hladkolisté petrželky; 1 lžíce cibulkové nati; 1 listové těsto; 1 vejce na potření

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Kuřecí sekaná roláda s makaróny v listovém těstě

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 311 kJ / 1 269 kcal
Bílkoviny	104,10 g
Tuky	75,72 g
Vláknina	6,38 g
Cholesterol	588 mg
Sodík	475 mg
Sůl	1,11 g
Sacharidy	41,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí maso umeleme nebo koupíme mleté, přidáme koření, česnek utřený nebo sušený, Solamyl a mléko. Vše dobře promícháme a uzavřené dáme do chladu do druhého dne. Krok 2: Nasekáme petrželovou a cibulovou nať a nakrájíme na proužky omytý malý kousek červené papriky (jen pro barvu). Uvaříme 20 ks makarónů.
Zapneme troubu na 180 °C a na plech položíme podložku na pečení nebo pečicí papír. Krok 3: Cibulku vmícháme do připraveného masa a rozprostřeme na větší kus potravinové fólie nebo alobalu a vlhkou rukou vytvoříme obdélník cca 28x25 cm. K bližší dlouhé straně položíme srovnané makaróny a poprášíme je mletou paprikou. K nim přidáme do řady nasekanou nať a červenou papriku. Pomocí fólie balíme a utahujeme roládu. Krok 4: Na připravený plech položíme listové těsto zkrácené na velikost jen o 2 cm větší než roláda, zbylé těsto nakrájíme na proužky a použijeme na ozdobení. Roládu překlopíme z fólie doprostřed těsta a protilehlé strany přeložíme spojem nahoru. Krátké konce utěsníme a těsto potřeme rozkvedlaným vejcem . Krok 5: Vložíme do trouby a jakmile vejce zatuhne zakryjeme roládu pečicím papírem a pečeme 30 minut, poté papír odstraníme a při 200 °C dopečeme dozlatova cca 8-10 minut. Necháme mírně zchladnout a podáváme teplé se salátem podle chuti, kaší nebo kysanou zeleninou.

Kuřecí maso umeleme nebo koupíme mleté, přidáme koření, česnek utřený nebo sušený, Solamyl a mléko. Vše dobře promícháme a uzavřené dáme do chladu do druhého dne.
Nasekáme petrželovou a cibulovou nať a nakrájíme na proužky omytý malý kousek červené papriky (jen pro barvu). Uvaříme 20 ks makarónů.
Zapneme troubu na 180 °C a na plech položíme podložku na pečení nebo pečicí papír.
Cibulku vmícháme do připraveného masa a rozprostřeme na větší kus potravinové fólie nebo alobalu a vlhkou rukou vytvoříme obdélník cca 28x25 cm. K bližší dlouhé straně položíme srovnané makaróny a poprášíme je mletou paprikou. K nim přidáme do řady nasekanou nať a červenou papriku. Pomocí fólie balíme a utahujeme roládu.

Jak vytvarovat roládu nebo sekanou pomocí fresh fólie
Na připravený plech položíme listové těsto zkrácené na velikost jen o 2 cm větší než roláda, zbylé těsto nakrájíme na proužky a použijeme na ozdobení. Roládu překlopíme z fólie doprostřed těsta a protilehlé strany přeložíme spojem nahoru. Krátké konce utěsníme a těsto potřeme rozkvedlaným vejcem .
Vložíme do trouby a jakmile vejce zatuhne zakryjeme roládu pečicím papírem a pečeme 30 minut, poté papír odstraníme a při 200 °C dopečeme dozlatova cca 8-10 minut. Necháme mírně zchladnout a podáváme teplé se salátem podle chuti, kaší nebo kysanou zeleninou.

TIP: Podzimní zeleninové saláty plné vitamínů

Zveřejněno 12. 10. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Nápad s makaróny se mi líbil ale viděla jsem jen obrázek a neměla jsem k tomu recept, tak jsem udělala podle svého sekanou,přidala bylinky a papriku, asi by šlo použít i vepřové maso. Podle popisu to vypadá složitě ale složité to opravdu není.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí sekaná roláda s makaróny v listovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADqY7

Sekaná zapečená v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 60 min

Farmářská sekaná v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda

Sekaná v bramborovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Makaróny s tuňákem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Lahodné sýrové makaróny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Sekaná zapečená v listovém těstě jako studené pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 47 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Křehké tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Kuřecí špalíky plněné slaninou, šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Mleté maso
Sekaná

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Bylinky
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Kuřecí sekaná roláda s makaróny v listovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADqY7

Náhodný recept

Staročeská kachna s knedlíkem a se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 210 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 17 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

20 receptů
20 receptů na sekanou: Vyberte si osvědčený recept na šťavnatou klasiku

Hodnocení 31×
Dopřejme si podzimní zeleninové saláty plné vitamínů

Video Hodnocení 71×
Jak vytvarovat masovou roládu. Stačí správně použít potravinářskou fresh fólii

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dopřejme si podzimní zeleninové saláty plné vitamínů Hodnocení 31×

Dopřejme si podzimní zeleninové saláty plné vitamínů

Cukrář Josef Maršálek radí, při jaké teplotě péct světlé i tmavé linecké a nabízí fígl, jak poznat, že už je hotovo

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

20 receptů na sekanou: Vyberte si osvědčený recept na šťavnatou klasiku

Jak vytvarovat masovou roládu. Stačí správně použít potravinářskou fresh fólii Hodnocení 71×

Jak vytvarovat masovou roládu. Stačí správně použít potravinářskou fresh fólii

Rychlá tvarohová vánoční štóla je nádherně vláčná a šťavnatá. Důležitý je správný tvaroh a sušené ovoce namočené v rumu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Nikki1 před 16 minutami

Plněné ořechy

Handour před 27 minutami

Marokánky III - cukroví

Panova před 52 minutami

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 1 hodinou

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 1 hodinou

Mazanec Videorecept

renatamanglova618 před 1 hodinou

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

EvaCh před 2 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí mleté, pepř mletý, česnek, koření do mletého masa, sůl, solamyl, mléko, máslo, olej olivový, cibule, těstoviny makaróny, paprika sušená sladká, paprika čerstvá červená, petrželka hladkolistá, těsto listové, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí sekaná roláda s makaróny v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Božský koláč z vajec a špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jarka.R 50 min

Vejce v mracích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jana Hamzova 30 min

Kuřecí sekaná roláda s makaróny v listovém těstě

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

20 receptů 20 receptů na sekanou: Vyberte si osvědčený recept na šťavnatou klasiku

Hodnocení 31× Dopřejme si podzimní zeleninové saláty plné vitamínů

Video Hodnocení 71× Jak vytvarovat masovou roládu. Stačí správně použít potravinářskou fresh fólii

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 receptů
20 receptů na sekanou: Vyberte si osvědčený recept na šťavnatou klasiku

Hodnocení 31×
Dopřejme si podzimní zeleninové saláty plné vitamínů

Video Hodnocení 71×
Jak vytvarovat masovou roládu. Stačí správně použít potravinářskou fresh fólii