Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Name: Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vepřového masa; 6-7 středních brambor; 1 cibule; 2 lžíce hořčice; sůl; pepř; kmín; sladká paprika; 1 lžíce hladké mouky; olej; voda

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Natalyy

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 325 kJ / 795 kcal
Bílkoviny	73,43 g
Tuky	19,89 g
Vláknina	12,85 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	541 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	75,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso a brambory nakrájíme na kostky. Krok 2: Na rozehřátý olej dáme maso a necháme ho zatáhnout. Potom přidáme sůl, pepř, kmín a papriku. Promícháme, podlijeme vodou a necháme dusit asi 30 minut. Podle potřeby podléváme vodou. Krok 3: Když se nám vaří maso, tak nakrájíme cibuli na proužky. Potom dáme k masu brambory a dusíme dalších 15 minut. Přidáme cibuli a vaříme. Krok 4: V průběhu vaření smícháme hořčici, hladkou mouku s trošičkou vody a dáme k masu a bramborám, promícháme. Vaříme do zhoustnutí, případně ještě dochutíme.

Maso a brambory nakrájíme na kostky.
Na rozehřátý olej dáme maso a necháme ho zatáhnout. Potom přidáme sůl, pepř, kmín a papriku. Promícháme, podlijeme vodou a necháme dusit asi 30 minut. Podle potřeby podléváme vodou.
Když se nám vaří maso, tak nakrájíme cibuli na proužky. Potom dáme k masu brambory a dusíme dalších 15 minut. Přidáme cibuli a vaříme.
V průběhu vaření smícháme hořčici, hladkou mouku s trošičkou vody a dáme k masu a bramborám, promícháme. Vaříme do zhoustnutí, případně ještě dochutíme.

TIP: Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Zveřejněno 18. 10. 2022

Poznámka autorky Natalyy

Jestli máte rádi hodně výrazné omáčky, klidně si přidejte více hořčice dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRWE

Vepřové s křenovo-hořčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Vepřové maso se zeleninou a opékanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vlajda

Vepřové maso v cuketové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Brambory s vejci v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Uzené maso v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 30 min

Masové koule s hořčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Toust s vajíčkovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Natalyy 15 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRWE

Náhodný recept

Tvarohové šulánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lucie2211 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rybího filé s koprem

Přidáno před 9 hodinami

Rybí polévka s kurkumou

Přidáno před 9 hodinami

Krémová rybí polévka se smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Rybí polévka Halászlé

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 12 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 306×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři Hodnocení 22×

Vepřové na houbách: Snadný a chutný recept si oblíbili nejen houbaři

Vyzkoušeli jsme, jak vaří pražské menzy: Vysokoškoláci mají slušný výběr. Nechybí klasiky jako smažený sýr nebo fish & chips

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu Hodnocení 436×

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Nejnovější články

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nepečený zebra dortík

MPetra před 5 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

Jasek před 9 hodinami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 13 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 13 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 15 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 16 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 16 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 18 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik 20. 11. 2024 21:58

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. 20. 11. 2024 20:51

Suroviny:
maso vepřové, brambory, cibule, hořčice, sůl, pepř, kmín celý, paprika sušená sladká, mouka hladká, olej, voda

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Natalyy 100 min

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Natalyy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem