Hnědé krémové žampiony na másle s noky

Name: Hnědé krémové žampiony na másle s noky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 porce bramborových noků; 200 g krémových žampionů; 1 menší cibule; 1 lžíce olivového oleje; 100 ml vývaru (kuřecí); 30 g másla; 1 lžíce sekané petrželky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 špetka mletého kmínu; 1 lžíce mletých sušených hub (nemusí být)

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 993 kJ / 476 kcal
Bílkoviny	8,66 g
Tuky	36,95 g
Vláknina	22,18 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	33 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Noky uděláme domácí, ale kdo má rád, použije koupené. Krok 2: Žampiony očistíme a nakrájíme na silnější plátky, ty menší na čtvrtiny nebo půlky. Cibuli očistíme a nasekáme najemno, nať hladkolisté petržele opláchneme, osušíme a nasekáme najemno. Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a osmažíme cibulku dosklovata, přidáme žampiony, kmín (kdo chce i houbové koření) a pár minut restujeme. Jakmile začnou žampiony zlátnout přidáme noky, ještě 1-2 minuty restujeme, podlijeme polovinou vývaru, když se odpaří přilijeme druhou polovinu. Krok 4: Osolíme a opepříme, když se vývar odpaří úplně, vložíme po malých kostičkách máslo. Vždy, když se rozpustí, dáme další. Krok 5: Nakonec vmícháme nasekanou nať a podáváme. Kdo má rád posype na talíři strouhaným parmezánem.

Noky uděláme domácí, ale kdo má rád, použije koupené.
Žampiony očistíme a nakrájíme na silnější plátky, ty menší na čtvrtiny nebo půlky. Cibuli očistíme a nasekáme najemno, nať hladkolisté petržele opláchneme, osušíme a nasekáme najemno.
Jak očistit žampiony
Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a osmažíme cibulku dosklovata, přidáme žampiony, kmín (kdo chce i houbové koření) a pár minut restujeme. Jakmile začnou žampiony zlátnout přidáme noky, ještě 1-2 minuty restujeme, podlijeme polovinou vývaru, když se odpaří přilijeme druhou polovinu.
Osolíme a opepříme, když se vývar odpaří úplně, vložíme po malých kostičkách máslo. Vždy, když se rozpustí, dáme další.
Nakonec vmícháme nasekanou nať a podáváme. Kdo má rád posype na talíři strouhaným parmezánem.

TIP: Jak udělat domácí gnocchi

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje sestra dělávala krkonošské chlupaté knedlíky s lesními houbami a já je měla moc ráda. V panelákových městských podmínkách jsem použila domácí noky, hnědé žampiony a trochu mletých sušených hub pro tu jejich chuť a vůni. Výsledek byl moc dobrý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hnědé krémové žampiony na másle s noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5QWP

Noky na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Polentové noky s hermelínem a česnekovo-bylinkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza

Brynzové noky na špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Hnědé trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy 60 min

Špecle s hnědými žampiony, paprikou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Špecle s hnědými žampiony, restovanou cibulkou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 20 minut
Běžný den
Houby
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Hnědé krémové žampiony na másle s noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5QWP

Náhodný recept

Polentové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kůzlečí roláda s nádivkou

Přidáno před 3 hodinami

Topinky se zajíčky Videorecept

Topinky se zajíčky

Přidáno před 6 hodinami

Velikonoční lívance Videorecept

Velikonoční lívance

Přidáno před 6 hodinami

Kinder mléčný řez Videorecept

Kinder mléčný řez

Přidáno před 7 hodinami

Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí

Přidáno před 22 hodinami

Fazole na mexický způsob

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Domácí vepřovou šunku připravíte v šunkovaru i bez něj v běžném velkém hrnci, stačí jen jedna dostupná pomůcka

Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty Hodnocení 102×

Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak hnojit rybíz na jaře? Jednoduché rady pro kvalitní úrodu Hodnocení 9×

Jak hnojit rybíz na jaře? Jednoduché rady pro kvalitní úrodu

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Hledání nejlepších hranolků v Brně: Překvapila nás chuť i cena, do 80 Kč dostanete hezkou porci s výbornou chutí

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 709×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Bezlepkový velikonoční beránek

Nejnovější články

Jak si doma snadno vypěstovat řeřichu: Na odličovacích tamponech získáte krásné výhonky již za týden

Nejlepší česneková pomazánka má pořádné grády. Chuť ještě vylepší a zjemní různé druhy sýrů

9 foto
Staročeské kraple neboli pokroutky: Křehké smažené pečivo efektně vypadá a doslova se rozplývá na jazyku, příprava je snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší špenát Videorecept

Santa Suzana21 před 4 hodinami

Čokoládová zmrzlina Videorecept

Čokoládová zmrzlina

Krys0760 před 6 hodinami

Budapešťská pomazánka II.

PetrZappa před 13 hodinami

Babiččin trhanec s jablky

eviii před 17 hodinami

Martinské rohlíčky Videorecept

Lenunka 140 min

Krémová květáková polévka se smetanou, sytá a lehce pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 55 min

Jednoduché tiramisu bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Morman 20 min

Řecký salát (jak ho dělám já)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 15 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Hnědé krémové žampiony na másle s noky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Staročeské kraple neboli pokroutky: Křehké smažené pečivo efektně vypadá a doslova se rozplývá na jazyku, příprava je snadná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Staročeské kraple neboli pokroutky: Křehké smažené pečivo efektně vypadá a doslova se rozplývá na jazyku, příprava je snadná