Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pečený vepřový bůček

Bůček je sám o sobě velmi lahodný kus vepřového, které nepotřebuje výrazné dochucení. Upečte ho jen se solí a kmínem, nechte vyniknout čistou chuť masa. Vypečenou šťávu můžete po ztuhnutí namazat na krajíc křupavého chleba.

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Pečený vepřový bůček
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Bôčik vcelku umyjeme a kožu narežeme do kríža. Krok 2: Bôčik zo všetkých strán osolíme a narezanou kožou hore uložíme do pekáčika. Posypeme celou rascou. Krok 3: Podlejeme vodou a dáme piecť pri strednej teplote asi 30 minút. Potom otočíme, opäť posypeme rascou druhú stranu a dopečieme. Krok 4: Necháme dobre vychladnúť a v chladničke stuhnúť. Krok 5: Režeme na tenké plátky a podávame s horčicou, cibuľou a inou zeleninou a chlebom.

TIP: Rady a tipy jak krájet bůček

Zveřejněno 13. 8. 2009

Poznámka autorky tejaja

Pečený bôčik je výborný na studené misy.

Vypečenú šťavu zlejeme do hrnčeka a necháme stuhnúť v chladničke. Je výborná na natretie na chlieb.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (98× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený vepřový bůček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xvyq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený vepřový bůček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xvyq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Gregusa Gregusa 8. 2. 2024 12:48
Jé,:-O náhodou jsem kápl na tento rcept a koukám, že je velice podobný jak bůček pekla Magdalena Dobromila Retigová ve své kuchařce z roku 1881, ona však tehdy bůček popisovala jako část masa okolo ledviny.
Recept jsem uveřejnil v komentářích k mé úpravě pečeného bůčku a můžete porovnat, že je téměř totožný.:-K Jo, v jednoduchosti je někdy krása.:-K<3

radekhk radekhk 17. 12. 2023 17:34
Dělám naprosto stejně, jen dávám dospod dvě tři cibule nahrubo a palici česneku

tejaja tejaja 27. 7. 2022 14:55
taddy1: Ďakujem. :-K Takto jednoducho sme kedysi doma piekli bôčik, je fakt dobrý. Teraz som už od bôčika ďaleko. ;-)

taddy1 taddy1 27. 7. 2022 13:26
Jak už je tu napsáno, v jednoduchosti je krása. Chci si pochutnat na pečeném bůčku a tento jednoduchý recept je pro tuhle chuť ideální. Často se také snažím kombinovat s dalšími surovinami a kořením, ale tady by to bylo ke škodě. Posílám bodík.

Albert 3. 9. 2015 20:04
Eva:Ano Eva ma pravdu toto opravdu neni zadny kulinarsky vykon ale je to dobre:-p:-p:-p:-p:-p:-p

tejaja tejaja 20. 7. 2014 17:39
Frantiska: Ďakujem ;-):-8

Frantiska Frantiska 20. 7. 2014 14:27
po par letech jsem varila bucek a tento recept je dokonaly .)

Pavel 17. 4. 2013 08:57
ja dělam buček tak že,nasolim načesnekuji a dam do ledničky aspon na 4+5 dni pěkně uležet ,teprve pak peču
vysledek to si mužete domyslet !! .....:yes::-*

tejaja tejaja 26. 9. 2012 19:20
dexulka: Ďakujem za fotečku, je pekná :yes::-8

savlinka savlinka 26. 9. 2012 18:11
TERI úplně tady slintám:-)):yes::yes::yes::yes:vypadá to úžasně:yes::yes::yes::yes:

dexulka 26. 9. 2012 14:32
V jednoduchosti je krása ;-) Přidala jsem pod maso cibuli a česnek a byla to lahoda :-p Posílám bod i foto :-8

petrzelka 9. 10. 2011 11:30
Dnes jsem takto pekla bůček k obědu,přidala jsem akorát česnek a moc jsme si pochutnali:yes:

Marketa087 Marketa087 29. 5. 2011 20:24
dekuji,skvele,nevedela jsem si rady.ale je vyborny,hlavne ten vypek :-K

Robo 10. 5. 2010 16:16
Děkuji za recept, jsem začátečník, a moc se mi hodil;-)

petra 1. 5. 2010 17:45
vypada to super:yes::yes::yes: ja mam asi blbou troubu:-D:-D:-D nikdy nemam takovou krasnou barvičku:-(;-(;-(:-(

Načíst další komentáře (11)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečený bůček, vepřový bůček, vepřový bůček recepty, buček pečený, pečený buček top recept, recept na peceny bucek, správné pečení bůčku, pomalu peceny bucek, pečeny buček recept, jak správně upéct bůček, jak upect bucek, bůček, peceni bucku, recepty z vepřového bůčku, pečený vepřový bok, pečení vepřového bůčku, buček recept, vepřovy buček recept, recepty pečeny buček, recept na veprovy bucek

Suroviny:
bůček vepřový, kmín celý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu