Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Babiččiny škvarkové placky

Škvarkové placky, které připravovaly naše babičky, si můžete připravit nejen v masopustním období. Placky, potřené sádlem, využijete jako přílohu k bramborové polévce, ale skvěle budou chutnat i jen tak, samotné.

Hodnocení receptu je 4,7 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lendiiik Lendiiik

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Babiččiny škvarkové placky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 680 kJ /
2 074 kcal
Bílkoviny77,28 g
Tuky20,19 g
Vláknina19,05 g
Cholesterol 268 mg
Sodík 175 mg
Sůl0,36 g
Sacharidy386,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Škvarky rozemeleme. Přidáme hladkou mouku, vlažné mléko, vejce, rozmačkané vařené brambory, čerstvé droždí a vypracujeme těsto, které nenecháme vykynout. Krok 2: Těsto rozválíme, vykrájíme kolečka, které ukládáme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 3: Povrch potřeme rozpuštěným, vlahým sádlem, vložíme do středně vyhřáté trouby a upečeme dozlatova.

TIP: Snadná příprava domácích škvarků

Zveřejněno 18. 8. 2009

Poznámka autorky Lendiiik

Tyhle placky nám dělala babička k bramborové polívce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (107× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny škvarkové placky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZVR6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny škvarkové placky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZVR6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Maryla337 Maryla337 26. 8. 2020 16:50
kolik čeho prosím poměr děkuji :yes:

Remiel 20. 1. 2017 20:52
Vynikající, jako dělala babička <3

Markéta 22. 7. 2012 17:09
Jsou úžasné! Děkuji za recept.:-)

Šťourač 25. 2. 2012 11:31
Lendiiik: Děkuji. :-K Nechci do toho šťourat :-) , ale obávám se, že těsto s tak málo mlékem stejně neudělám a budu muset přidávat. Jinak tě ale uklidním :-)) na tvoje placky s bramborem se stejne dostanu, škvarků je totiž u nás pořád dost! :-D

Lendiiik Lendiiik 23. 2. 2012 09:02
Šťourač:včera jsem se na net dostala bohužel jen ráno, odpoledne mě děti k počítači nepustili. Nevím jak ty, ale já celý den u compu nesedím. ;-) Ale i tak se omlouvám, že jsem zhatila tvé plány.:-D Mleka jen tolik aby vzešel kvásek, dávám asi půl-třičtvrtě hrnečku (je to tak cca 120-180ml)

cathleen cathleen moderátorka 23. 2. 2012 08:28
Šťourač: autorka receptu sem chodí jen sporadicky, mléko ti takhle "od stolu" přesněji odhadne málokdo...
K pagáčkům od Helly ti gratuluji:-K:-)

Šťourač 23. 2. 2012 08:10
Protože jsem se správné poměry včas nedozvěděl, zašel jse k Helle a upekl její pagáčky. Výborné! Blbý je jen to, že mně zůstaly ty dvě vařené brambory. ;-(

Šťourač 22. 2. 2012 13:25
Jo, a kolik toho mléka? Kdybych věděl, že na kvásek, chápal bych, ale má se to všechno dát najednou. Prosím o rychlou odpověď - škvarky už jsem rozemlel a brambory vařím. :-S

Šťourač 22. 2. 2012 13:22
spagetka:Ale jo, jenomže to pekla ona a ne ja. Já jenom papal. Takže, kdybych ten babiččin recepis znal, tak bych sem byl býval nechodil.;-(

Lendiiik Lendiiik 21. 2. 2012 20:24
:-D

spagetka spagetka 21. 2. 2012 20:18
Šťoura:čím víc, tím líp,babička vám to nepekla?

Šťoura 21. 2. 2012 20:15
Ten recepis má jenom jednu chybku. Všechno přesně, jen ty škvarky bez hmotnosti či objemu. Mají být 2 nebo 3? :-p

Evik 18. 2. 2012 01:17
Mňam mňam mňam mňam mňam mňam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Evik 18. 2. 2012 01:12
Naprosto dokonalé placky! Jsou nadýchané a měkoučké. Dala jsem do nich celý hluboký talíř, na jemňoučko nakrájených škvareček a mooc jsme si pochutnali. Jen tak 5min před koncem, doporučuji potřít troškou rozkvrdlaného vejce:-p;-) Placky jsou pak dokonale lesklé. Leni :yes::-)

Lendiiik Lendiiik 4. 2. 2012 21:11
Marcel:to jsem ráda, že placky měly úspěch:-)

Marcel 4. 2. 2012 13:03
verte nebo neverte, dneska jsem poprve delal placky podle Vaseho receptu a vychloubal jsem se na tchyni, ktera je jeste nikdy nedelala, ze ji je naucim...:) tak jsem ji je podle Vaseho receptu naucil az mi vzala i s navijakem, ze je delam pravidelne...:))) Recept muzu jen doporucit.

Peťa 4. 12. 2011 18:04
Lendiiik: no jo,pardon,já to nějak přehlédla :-))Nechala jsem ho kynout hoďku a stejně mi nevykynulo :-8 ,ale i tak sem je udělala a byla to mňamka,příště dám jen víc škvarečků ,mňam

Lendiiik Lendiiik 30. 11. 2011 11:10
Peťa :těsto se kynout nenechává, je to napsané v receptu;-), troubu dávam asi na cca 180C a dokud placky nezezlátnou.

Peťa 29. 11. 2011 11:51
Jak dlouho mám nechat kynout ? :-)A na kolik trouba a jak dlouho peču ? :-)

Mája Janečková 29. 11. 2010 10:41
Výborný, jednoduchý rychlý receptík!!!!!! Placky jsou pka vláčné, nedrolí se, okraje křupou!!!! VÝTĚEČNÉ!!!! Nejsem kámoška s kváskem, takže tohle nemá chybu. A škvarkama rozhodně nešetřím a nemeluje, mám ráda pořádné kousky :-D Dávám bodku:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 10. 2010 11:35
:-p ty škvarkové dobroty nemají chybu!!:yes:

Simendly 3. 6. 2010 08:47
dobrý recept ohodnotila jsem bodíkem. Oceňuji jednoduchost a hlavně, že jsem nemusela čekat na vykynutí. Já jsem je dělala z kila mouky, škvarky jsem nemlela (měla jsemn nadělané drobnější) a bylo to moc dobré. Těsto jsem měla akurát, dali se i vykrajovat kolečka... klidně jsem tam mohla dát i víc brambor, nevadilo by to. super :yes:, děkuji za receptík...

lotik 27. 5. 2010 09:02
ano výborné, rychlé a hlavně všem chutnají. Nikdy jsem je nedělala , ale nyní velice často a jen se po nich zapráší. Díky

HankaBR 16. 3. 2010 09:27
mnam mnam mnam :-) vynikající....a supr jednoduchý receptík...nejsem žádná kuchařka,ale zvládla jsem to na jedničku.....proto vám posílám bodíka :-)

Marta Marta 19. 8. 2009 12:37
Lenko, díky:-)

Lendiiik Lendiiik 19. 8. 2009 11:19
jo a to těsto je takový hutnější a já si lžící odkrajovala větší koule a ty jsem pak splácla rukou do mouky, protože se to lepilo, nakonec jsem je rádýlkem nařízla jak je to vidět na foto:-)

Lendiiik Lendiiik 19. 8. 2009 11:17
marta: ohřála jsem si hrnek mléka a z toho použila tak půlku, takže půl hrnku mléka.
A ty škvarky opravdu podle chuti(myslím, že to mohly být tak tři-čtyři lžíce), já jich tam podle manžela prý dala moc, ale mě to moc chutnalo. Ještě mi zbylo na dnešek k obědu.
Jinak ty škvarky jsem moc rozdrtila, babička tam mívala lepší kousky a bylo to lepší- byla tam ta švarka na zkus cítit.

Marta Marta 19. 8. 2009 09:01
Lenko:-), recept je to pěkný, ale asi by mělo být uvedeno, kolik mléka a škvarků, nikdy jsem je nedělala, ani neviděla a vůbec netuším, jak má být těsto hutné. A těsto se válí a pak vykrajuje, nebo placky formuješ v ruce?

Lendiiik Lendiiik 18. 8. 2009 22:11
ta druhá fotka jsou všechny ingredience před zpracováním:-)

spagetka spagetka 18. 8. 2009 22:07
ta druhá fotka jsou placky????????

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
škvarkové placky, skvarkove placky recept, recept na škvarkové placky, recept škvarkové placky, rychlé škvarkové placky, recepty skvarkove placky, škvarkové placky kynuté, babičiny škvarkové placky, škvarkový placky, placky recept, babiččiny recepty bramborové placky, babiččiny škvarkové pagáčky, škvarkové placky top recepty, škvarkové placky bez droždí, škvarkova placka, babicciny bramborove placky, kynuté skvarkové placky, vynikající škvarkové placky, jednoduché škvarkové placky, škvarkové placky recepty

Suroviny:
mouka hladká, droždí čerstvé, sůl, mléko, škvarky, vejce, brambory, sádlo

Přidat fotografie receptu