Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kovářské kotlety z polské kuchyně

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min +marinování

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava, +marinování)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 422 kJ /
340 kcal
Bílkoviny14,43 g
Tuky18,72 g
Vláknina4,80 g
Cholesterol 50 mg
Sodík 487 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy27,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso po okraji několikrát lehce nařízneme a naklepeme přes fólii.
Osolíme a opepříme z obou stran. Krok 2: Smícháme hořčici s medem, plátky po obou stranách potřeme a uzavřené v misce dáme
do chladu na 30 minut marinovat. Krok 3: Maso nejprve protáhneme rozšlehaným vejcem a pak obalíme ve strouhance.
Opečeme v pánvi na rozpáleném tuku. Krok 4: Přendáme do zapékacího pekáčku vystlaného pečicím papírem.
Zapneme troubu na 200°C. Krok 5: Na pánvičce na sádle restujeme dozlatova cibuli nakrájenou na měsíčky a přendáme do misky.
Přidáme sůl, pepř, majonézu a kečup a promícháme. Krok 6: Nastrouháme sýr na velkých slzách struhadla. Krok 7: Na kotlety v pekáčku dáme cibulovou směs, posypeme sýrem a dáme do trouby na pár minut, jen dokud se sýr neroztaví. Krok 8: Podáváme s kaší, vařenými bramborami a zeleninou nebo salátem podle chuti.

TIP: Jak připravit bramborovou kaši

Zveřejněno 28. 1. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zdroj: Polská kuchyně, upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kovářské kotlety z polské kuchyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Rgx7

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kovářské kotlety z polské kuchyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Rgx7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Suroviny:
krkovice vepřová, hořčice, med, sůl, pepř mletý, cibule, vejce, strouhanka, sádlo, majonéza, kečup pikantní, sýr gouda

Přidat fotografie receptu