Argentinské kuřecí paličky z trouby nebo grilu

Name: Argentinské kuřecí paličky z trouby nebo grilu
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 kuřecích paliček; Marináda:; 3 lžíce oleje (třeba arašídový); 2 lžíce medu; 2 lžíce plnotučné hořčice; 2 lžíce koření Argentina (pokud máme, tak domácí směs koření); sůl; Salát:; 500 g pekingského zelí; 3 stroužky česneku; 250 ml tatarské omáčky Hellmann´s

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby marinování masa

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Argentinské kuřecí paličky z trouby nebo grilu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 2 porce

2porce

6 6 kuřecích paliček

Marináda:

3 lžíce 3 lžíce oleje (třeba arašídový)

2 lžíce 2 lžíce medu

2 lžíce 2 lžíce plnotučné hořčice

2 lžíce 2 lžíce koření Argentina (pokud máme, tak domácí směs koření)

sůl

Salát:

500 g 500 g pekingského zelí

3 stroužky 3 stroužky česneku

250 ml 250 ml tatarské omáčky Hellmann´s

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 276 kJ / 2 695 kcal
Bílkoviny	14,27 g
Tuky	244,18 g
Vláknina	29,64 g
Cholesterol	325 mg
Sodík	2,45 g
Sůl	5,90 g
Sacharidy	96,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve v dostatečně velké uzavíratelné misce připravíme marinádu z uvedených ingrediencí. Očištěné maso v marinádě celé obalíme a uzavřené dáme do chladu na 2 -3 hodiny, během té doby několikrát obrátíme. Krok 2: Po uplynutí doby marinování zapneme troubu na 180 °C. Paličky s marinádou přendáme do pekáčku, podlijeme asi 80 ml vody a vložíme zakryté alobalem do trouby na 40 minut. Krok 3: Poté odstraníme alobal a paličky pod grilem opečeme na 220 °C dozlatova. Obrátíme, potřeme marinádou a opečeme i z druhé strany. Krok 4: Podáváme nejlépe s chlebem nebo jiným pečivem, ale hodí se i pečené brambory nebo rýže.
Doplníme salátem podle chuti, nejlepší je salát z pekingského zelí. Krok 5: Salát připravíme tak, že očištěné listy zelí nakrájíme na nudličky, přidáme tatarskou omáčku, špetku cukru podle potřeby a prolisovaný česnek. Vše promícháme a dáme do chladu odpočinout.

Nejprve v dostatečně velké uzavíratelné misce připravíme marinádu z uvedených ingrediencí. Očištěné maso v marinádě celé obalíme a uzavřené dáme do chladu na 2 -3 hodiny, během té doby několikrát obrátíme.
Po uplynutí doby marinování zapneme troubu na 180 °C. Paličky s marinádou přendáme do pekáčku, podlijeme asi 80 ml vody a vložíme zakryté alobalem do trouby na 40 minut.
Poté odstraníme alobal a paličky pod grilem opečeme na 220 °C dozlatova. Obrátíme, potřeme marinádou a opečeme i z druhé strany.
Jak na grilování masa
Podáváme nejlépe s chlebem nebo jiným pečivem, ale hodí se i pečené brambory nebo rýže.
Doplníme salátem podle chuti, nejlepší je salát z pekingského zelí.
Salát připravíme tak, že očištěné listy zelí nakrájíme na nudličky, přidáme tatarskou omáčku, špetku cukru podle potřeby a prolisovaný česnek. Vše promícháme a dáme do chladu odpočinout.

TIP: Jednoduchý zelný salát - recept

Zveřejněno 7. 4. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Směs koření Argentina obsahuje sladkou papriku, cibuli, koriandr, česnek, černý pepř a tymián vše nahrubo drcené.

V koupeném je ještě sůl a zvýrazňovač chuti. Hodí se k přípravě různých druhů mas, ryb i restování zeleniny. Paličky za příznivého počasí lze udělat na grilu venku. Salát dělám hlavně při grilování ale hodí se i k pečenému nebo smaženému masu a rybám.