Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mini mazance

Mazanec je tradiční kynutý moučník, který se připravuje na Velikonoce. Pokud však máte raději menší varianty pečiva, připravte si s námi tyto mini mazance. Z těsta připravíte více malých bochánků, takže můžete podělit i koledníky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Majkaa

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez dob kynutí

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Mini mazance

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 543 kJ / 2 759 kcal
Bílkoviny	67,95 g
Tuky	116,61 g
Vláknina	19,30 g
Cholesterol	766 mg
Sodík	1,85 g
Sůl	4,54 g
Sacharidy	349,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme vlažnou smetanu, droždí, cukr, mouku a necháme asi 20 minut vzejít kvásek. Krok 2: Smícháme ingredience na těsto, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Necháme kynout zhruba 1 hodinu. Do vykynutého těsta zapracujeme mandle a rozinky namočené v rumu. Krok 3: Na pomoučeném vále rozdělíme těsto na 8 kousků a vytvarujeme bochánky. Ukládáme na plech s papírem na pečení nebo pečicí fólií a necháme je ještě cca 30 minut kynout. Krok 4: Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí. Krok 5: Plech vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme přibližně 25 minut.

Smícháme vlažnou smetanu, droždí, cukr, mouku a necháme asi 20 minut vzejít kvásek.
Smícháme ingredience na těsto, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Necháme kynout zhruba 1 hodinu. Do vykynutého těsta zapracujeme mandle a rozinky namočené v rumu.

Jak poznat správně vykynuté těsto?
Na pomoučeném vále rozdělíme těsto na 8 kousků a vytvarujeme bochánky. Ukládáme na plech s papírem na pečení nebo pečicí fólií a necháme je ještě cca 30 minut kynout.
Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.
Plech vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme přibližně 25 minut.

TIP: Desatero rad na téma mazanec

Zveřejněno 7. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mini mazance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68RXV

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Cukrové mini bochánky / mazance

Cukrové mini bochánky / mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73 40 min

Drobenkové mini bochánky / mazance

Drobenkové mini bochánky / mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Košíčkové minimazanečky s mandlemi

Košíčkové minimazanečky s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Minimazance pro koledníky

Minimazance pro koledníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ev_Ca_pek 165 min

Minimazance s perníkovým kořením a ovocem

Minimazance s perníkovým kořením a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Špaldové minimazanečky s podmáslím

Špaldové minimazanečky s podmáslím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Danca 60 min

Kotleta na strouhaných bramborách

Kotleta na strouhaných bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Majkaa 110 min

Mleté maso v bramborovém hnízdě

Mleté maso v bramborovém hnízdě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa 85 min

Zelňáky od Michaely

Zelňáky od Michaely

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa 190 min

Švestkový koláč s pudinkem a drobenkou

Švestkový koláč s pudinkem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Majkaa 80 min

Vepřové po valašsku

Vepřové po valašsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa 60 min

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Majkaa 70 min

Moučníky
Kynuté moučníky

Snídaně
Snadné recepty
Běžný den
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí
Levné recepty
Sváteční recepty
Ořechy

Moje poznámka

Mini mazance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68RXV

Náhodný recept

Rychlé nudlové těsto

Rychlé nudlové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 19 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 19 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (4)

lenka.janatkova moderátorka 11. 3. 2024 13:41

ty musí být skvělé třeba ke svačině

Majkaa 8. 4. 2023 07:45

Děkuji, jsou opravdu dobré, takové "jednohubky"

Marie Svarcova 8. 4. 2023 07:03

vypadají velmi dobře a určitě tak chutnají

Majkaa přidala nové fotografie! 7. 4. 2023 14:16

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 2×
Co dobrého dětem na koledu: Tyto pochoutky potěší více než kupované sladkosti

12 foto Hodnocení 9×
Jak upéct mazanec, aby nepraskl? Vysvětlíme, proč praská a v čem je chyba

Přečtěte si

Desatero rad na téma mazanec: Co patří do těsta, jak ho vytvarovat a jak ho upéct Hodnocení 41×

Desatero rad na téma mazanec: Co patří do těsta, jak ho vytvarovat a jak ho upéct

Jak poznat správně vykynuté těsto. Video poradí a ukáže jednoduché tipy, které je dobré znát Hodnocení 256×

Jak poznat správně vykynuté těsto. Video poradí a ukáže jednoduché tipy, které je dobré znát

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec Hodnocení 776×

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec

Jak na tu úplně nejlepší česnekovou pomazánku? Tvaroh může nahradit lučina, strouhaný sýr dodá další rozměr chuti

Jak na tu úplně nejlepší česnekovou pomazánku? Tvaroh může nahradit lučina, strouhaný sýr dodá další rozměr chuti

Co dobrého dětem na koledu: Tyto pochoutky potěší více než kupované sladkosti Hodnocení 2×

Co dobrého dětem na koledu: Tyto pochoutky potěší více než kupované sladkosti

Nebeská vánočka k snídani. Tento úžasný křupavý toast je hotový do 5 minut a uvnitř je jako obláček

Nebeská vánočka k snídani. Tento úžasný křupavý toast je hotový do 5 minut a uvnitř je jako obláček

Minidortíky jen tak pro radost: Galerie dortů, které byly vytvořeny s láskou Hodnocení 132×

Minidortíky jen tak pro radost: Galerie dortů, které byly vytvořeny s láskou

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Nejnovější články

Nebeská vánočka k snídani. Tento úžasný křupavý toast je hotový do 5 minut a uvnitř je jako obláček

Zbyly vám knedlíky? Tímto způsobem je ohřejete tak, že budou nadýchané a měkké a nikdo nepozná rozdíl

Slaninová pomazánka: Lahodné pohoštění jen ze čtyř surovin je hotové raz dva, výraznou chuť zařídí oblíbený sýr

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Sýrové tyčinky Videorecept

Sýrové tyčinky

Jitinka před 57 minutami

Sýrová omáčka

Sýrová omáčka

Tamarilka před 3 hodinami

Pečená červená řepa

Pečená červená řepa

Hanawagy před 3 hodinami

Rybí vývar z pomalého hrnce

Rybí vývar z pomalého hrnce

jaroslav.foltyn před 4 hodinami

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Zuzu10 před 4 hodinami

Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Bizon33 před 4 hodinami

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Bizon33 před 4 hodinami

Mila kuličky Videorecept

Mila kuličky

Marule před 5 hodinami

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Olympus před 6 hodinami

Oříškový sen - sušenky Videorecept

Oříškový sen - sušenky

cernar před 7 hodinami

Suroviny:
smetana ke šlehání, cukr, droždí čerstvé, mouka hladká, mouka polohrubá, mouka hladká, cukr, cukr vanilkový, sůl, máslo, vejce, rozinky v rumu, mandle sekané, vejce, mandle plátkové