Boží milosti z drobenkového těsta

Name: Boží milosti z drobenkového těsta
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Drobenka:; 280 g hladké mouky; 140 g másla; 1 špetka soli; Dále:; 10 g cukru moučka; 100 g zakysané smetany; pár kapek citronové šťávy; 1 žloutek; sádlo na smažení (nebo olej); moučkový cukr na obalení (nebo smíchaný se skořicí); džem (libovolný)

Boží milosti jsou jedním z prvních symbolů, které provází Velikonoce. Připravují se tradičně v období masopustu, fašanku. V tomto receptu je použito drobenkové těsto, ze kterého vykrajujeme tvary a skládáme z nich také kytičky. Doplnit je pak můžeme také džemem.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení těsta

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 597 kJ / 2 294 kcal
Bílkoviny	39,66 g
Tuky	137,73 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	606 mg
Sodík	458 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	219,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve z mouky, soli a studeného másla nakrájeného na kousky vytvoříme ručně nebo v robotu drobenku. Přidáme cukr, žloutek, zakysanou smetanu a kápneme citronovou šťávu. Vypracujeme těsto a ve fólii necháme na lince 15 minut. Krok 2: Odpočinuté těsto rozválíme a 3x přeložíme vodorovně (od stran ke středu) a pak svisle. Zabalíme do fólie a dáme na 15 minut do chladu. Opět rozválíme, přeložíme 3x vodorovně a 3x svisle a dáme do chladu na 1 hodinu Krok 3: Těsto vyválíme na 3-4 mm a vykrajovátky na cukroví ve dvou velikostech vykrájíme tvar kytiček. Poté větší maličko uprostřed potřeme bílkem a přitiskneme menší tvar, koncem vařečky uprostřed stlačíme. Krok 4: Smažíme malý počet v rozpálené větší vrstvě tuku sádla nebo oleje, těsto musí plavat. Odkládáme na papírové utěrky a ještě vlahé obalíme v cukru nebo cukru se skořicí. Krok 5: Do některých nebo všech důlků uprostřed ještě můžeme dát trošku pikantního džemu, nejlépe domácího.

Nejprve z mouky, soli a studeného másla nakrájeného na kousky vytvoříme ručně nebo v robotu drobenku. Přidáme cukr, žloutek, zakysanou smetanu a kápneme citronovou šťávu. Vypracujeme těsto a ve fólii necháme na lince 15 minut.
Odpočinuté těsto rozválíme a 3x přeložíme vodorovně (od stran ke středu) a pak svisle. Zabalíme do fólie a dáme na 15 minut do chladu. Opět rozválíme, přeložíme 3x vodorovně a 3x svisle a dáme do chladu na 1 hodinu
Těsto vyválíme na 3-4 mm a vykrajovátky na cukroví ve dvou velikostech vykrájíme tvar kytiček. Poté větší maličko uprostřed potřeme bílkem a přitiskneme menší tvar, koncem vařečky uprostřed stlačíme.
Jak rozválet těsto
Smažíme malý počet v rozpálené větší vrstvě tuku sádla nebo oleje, těsto musí plavat. Odkládáme na papírové utěrky a ještě vlahé obalíme v cukru nebo cukru se skořicí.
Do některých nebo všech důlků uprostřed ještě můžeme dát trošku pikantního džemu, nejlépe domácího.

TIP: Příprava Božích milostí

Zveřejněno 10. 4. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept mi poslala kamarádka na vyzkoušení. Při smažení je potřeba hlídat, jde to velmi rychle.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Boží milosti z drobenkového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY5xr

Mila kuličky Videorecept

Mila kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Monca.H. 30 min

Ořechy s krémem z Mila oplatek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Nelca777 160 min

Kuličky Mila

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Irule

Boží milosti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Klarak 90 min

Boží milosti III Videorecept

Boží milosti III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sidera 60 min

Nejrychlejší "boží milosti"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Zobrazit více

Jesenický závitek z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Roláda kakaová s krémem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Cukroví
Ostatní cukroví

Náročné recepty
Sváteční / Nedělní recepty
Velikonoce
Masopust
Česká kuchyně
Smažení
Svačina

Moje poznámka

Boží milosti z drobenkového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY5xr

Náhodný recept

Cmunda, plněná debrecínskou slaninou, pečená na plechu i na pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 33 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 2 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Marie Svarcova 4. 12. 2023 09:55

Moanka:

vždy se někdo najde ale zasmát se je nejlepší to odzbrojí každého

Moanka 4. 12. 2023 09:42

Marie Svarcova: Myslíš?

Někteří možná ne, ale našli by se ti, co by mě popíchli.

Ovšem v dobrém. A možná bychom se zasmáli.

Marie Svarcova 4. 12. 2023 09:37

Moanka:

myslím, že by jim to nevadilo, přátelé snědí všechno a neřeší to

Moanka 4. 12. 2023 09:26

Marie Svarcova: Ajajaj. Ještě žes mi to řekla. To jsem trdlo.

Inu, do Velikonoc zas naberu nové zkušenosti a budu o to šikovnější.

Snad.

To by moji přátelé tedy ale koukali, až bych jim nabídla Boží milosti na Vánoční svátky…

Marie Svarcova 4. 12. 2023 08:12

Moanka:

děkuji za komentář, určitě zvládneš ale dělají se na Velikonoce

krásný den

Moanka 4. 12. 2023 06:56

Mňam.

Božské Boží milosti.

Myslíš, že je zvládnu?

Krásný čas předvánoční přeji…

Marie Svarcova 10. 4. 2023 09:52

RubyRom:

dík za komentář, recept mi poslala kamarádka tak jsem to zkusila , měla jsem udělat maličko silnější ale dobré to bylo

Krásné sváteční pondělí - užij si kluky

RubyRom 10. 4. 2023 09:48

Krásné. Boží milosti dělávala moje babička a maminka, vrátila jsi mně do dětství. Dělaly to z jiného těsta, ale to Tvoje vypadá taky zajímavě, to neznám.