Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou

Name: Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: vařené hovězí maso; Omáčka:; 2 plátky toustového chleba; 50 ml mléka; 2 žloutky uvařené natvrdo; 100 g mascarpone (nebo termizovaného sýru); 1 lžíce majonézy; 8-10 kapek worcesterové omáčky; 1-2 lžíce vinného bílého octu; sůl; mletý pepř; 1 špetka cukru (nemusí být); 3 lžíce pažitky

Zbylo vám z polévky vařené hovězí maso? Připravte k němu jednoduchou krémovou omáčku z toustového chleba, mascarpone, žloutků, majonézy a pažitky a vychutnejte si ho s bramborami a vaší oblíbenou zeleninou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mika59

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min bez doby uležení v lednici

15 min (15 min příprava, bez doby uležení v lednici)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 422 kJ / 818 kcal
Bílkoviny	18,34 g
Tuky	69,76 g
Vláknina	2,53 g
Cholesterol	515 mg
Sodík	490 mg
Sůl	1,09 g
Sacharidy	27,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z chleba odstraníme kůrku, namočíme ho do mléka a necháme vsáknout. Dáme ho do nádoby od ponorného mixéru a společně se žloutky krátce promixujeme. Krok 2: Přidáme majonézu, mascarpone a zbytek surovin, kromě pažitky. Vše promixujeme dohladka. Omáčku dochutíme a necháme v lednici uležet. Krok 3: Před podáváním vmícháme pažitku. Krok 4: Vařené maso podáváme přelité omáčkou s vařenými bramborami a doplníme oblíbenou zeleninou.

Z chleba odstraníme kůrku, namočíme ho do mléka a necháme vsáknout. Dáme ho do nádoby od ponorného mixéru a společně se žloutky krátce promixujeme.
Přidáme majonézu, mascarpone a zbytek surovin, kromě pažitky. Vše promixujeme dohladka. Omáčku dochutíme a necháme v lednici uležet.
Před podáváním vmícháme pažitku.
Vařené maso podáváme přelité omáčkou s vařenými bramborami a doplníme oblíbenou zeleninou.

TIP: Jak umýt mixér snadno a rychle

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8wl1

Pažitková omáčka Videorecept

Pažitková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Jarní pažitková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivusa 45 min

Vařené hovězí maso se studenou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Hovězí s pažitkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

700413 110 min

Pomazánka z vařeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 10 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky
Pro začátečníky
Sýrové omáčky

Oběd
Recepty do 20 minut
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Česká kuchyně
Běžný den
Bylinky
Jarní recepty

Moje poznámka

Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8wl1

Náhodný recept

Bedlové toasty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 1 hodinou

Vajíčková pomazánka s petrželkou

Přidáno před 9 hodinami

Sýrová roláda se šunkou

Přidáno před 9 hodinami

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 11 hodinami

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 20 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno 5. 4. 2025 05:01

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 48×
Vaření, pečení a dušení masa: Jak se vyvarovat nejčastějších chyb při tepelné úpravě

Anna Jagellonská: „Matka národa“ měla každý den na talíři hovězí vývar, často i úhoře, volavku nebo jeřába

Přečtěte si

Vaření bez mléka: Kravské mléko můžeme vynechat nebo ho nahradíme mlékem rostlinným Hodnocení 1×

Vaření bez mléka: Kravské mléko můžeme vynechat nebo ho nahradíme mlékem rostlinným

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rozebírání a umývání použitého mixéru není nic příjemného. Vyzkoušejte vychytávku, jak umýt mixér snadno a rychle Hodnocení 11×

Rozebírání a umývání použitého mixéru není nic příjemného. Vyzkoušejte vychytávku, jak umýt mixér snadno a rychle

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fofr broskvový koláč

Gabriela01 před 1 hodinou

Bůček na bramborách

Suumaa před 1 hodinou

Mrkvový beránek

BlankaPrerovska před 9 hodinami

Sváteční koláčky Videorecept

Sváteční koláčky

Ivcatkoo před 9 hodinami

Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce

Janinka85 před 10 hodinami

Moučník pro nenáročné

Marv69 před 11 hodinami

Hluchavková polévka

phonzajkova před 11 hodinami

Uzený guláš

uhor13 před 11 hodinami

Štrúdl

Taly1111 před 11 hodinami

Staročeská olejová bábovka

Nadalka před 12 hodinami

Suroviny:
maso hovězí, chléb toustový, mléko, žloutek, mascarpone, majonéza, omáčka worcesterová, ocet, sůl, pepř mletý, cukr, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Perníková chaloupka a jiné perníkové hrátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Hummus s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Velikonoční nádivka s pórkem a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jana Hamzova 60 min

Člověče, nezlob se !!!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majka

Masové kuličky na paprikách a pivu Videorecept

Masové kuličky na paprikách a pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 48× Vaření, pečení a dušení masa: Jak se vyvarovat nejčastějších chyb při tepelné úpravě

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 48×
Vaření, pečení a dušení masa: Jak se vyvarovat nejčastějších chyb při tepelné úpravě

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede