Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Datlový cheesecake
Cheesecake se k nám přistěhoval z anglicky mluvících zemí a dobře se zabydlel. Jeho zdravější varianta nadchne příznivce zdravých sladkostí. Kdo ještě nezkusil sladit datlemi a využívat hodnotné suroviny, má s tímto receptem jedinečnou příležitost.
Suroviny pro 10 porcí
10porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 164 kJ / 3 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,84 g |
| Tuky | 212,00 g |
| Vláknina | 40,50 g |
| Cholesterol | 797 mg |
| Sodík | 605 mg |
| Sůl | 0,99 g |
| Sacharidy | 225,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dortovou formu vyložíme pečicím papírem. Troubu vyhřejeme na 170 °C.
Připravíme korpus. Vločky smícháme s olejem, rozmačkaným banánem, karobem, skořicí a vypracujeme těsto. Vmačkáme na dno dortové formy a dáme péct na 5-7min. Krok 2: Na dno trouby vložíme plech s horkou vodou. V míse smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, mascarpone, vejce, pastu (sirup) z datlí, hladkou mouku (nebo škrob). Vše rozmixujeme. Směs nalijeme na předpečený korpus. Dáme péct na cca 50 min na 160°C. Průběžně kontrolujeme, aby se povrch nespálil. Pokud bude rychle hnědnout, přikryjeme poklicí anebo alobalem. Krok 3: Jako poslední připravíme ovocný rozvar. V hrnci povaříme ovoce s trochou vody, ochutíme citronovou šťávou, rumem a případně dosladíme trochou datlí. V 50 ml studené vody rozmícháme kukuřičný škrob a vmícháme do ovocné směsi. Chvíli povaříme do zhoustnutí. Rozvar nalijeme na vychladlý cheesecake a dáme ztuhnout na noc do ledničky.
Zdobíme dle fantazie, výborný je s lístky meduňky.
Připravíme korpus. Vločky smícháme s olejem, rozmačkaným banánem, karobem, skořicí a vypracujeme těsto. Vmačkáme na dno dortové formy a dáme péct na 5-7min. Krok 2: Na dno trouby vložíme plech s horkou vodou. V míse smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, mascarpone, vejce, pastu (sirup) z datlí, hladkou mouku (nebo škrob). Vše rozmixujeme. Směs nalijeme na předpečený korpus. Dáme péct na cca 50 min na 160°C. Průběžně kontrolujeme, aby se povrch nespálil. Pokud bude rychle hnědnout, přikryjeme poklicí anebo alobalem. Krok 3: Jako poslední připravíme ovocný rozvar. V hrnci povaříme ovoce s trochou vody, ochutíme citronovou šťávou, rumem a případně dosladíme trochou datlí. V 50 ml studené vody rozmícháme kukuřičný škrob a vmícháme do ovocné směsi. Chvíli povaříme do zhoustnutí. Rozvar nalijeme na vychladlý cheesecake a dáme ztuhnout na noc do ledničky.
Zdobíme dle fantazie, výborný je s lístky meduňky.
Zveřejněno 4. 7. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Datlový cheesecake
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOvQO
Moje poznámka
Datlový cheesecake
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOvQO
Nejnovější recepty
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 6 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 11 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 22 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno 4. 4. 2025 14:04
Segedín z trouby
Přidáno 4. 4. 2025 11:18
Měkké banánové sušenky
Přidáno 4. 4. 2025 09:42
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Luxusní a rychlý makovník
MirkaTioka před 17 minutami
Tacos s mletým masem
Nelinka2013 před 1 hodinou
Znojemská omáčka s vepřovým masem
KuchtaBuchta před 1 hodinou
Bábovka Ing. Petr
Tystynka před 1 hodinou
Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem
Tystynka před 1 hodinou
Pečený losos v alobalu
vanilj před 2 hodinami
Houskové knedlíky
Efka17 před 3 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
AnnaGrabmylerova před 4 hodinami
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným
Kava 2 před 4 hodinami
Suroviny:
vločky ovesné,
banán,
olej,
karob,
skořice,
tvaroh,
smetana zakysaná,
mascarpone,
vejce,
mouka hladká,
ovoce,
voda,
škrob kukuřičný,
šťáva citronová,
rum,
datle
Komentáře (1)