Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Name: Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru
Prep time: 5 min
Cook time: 33 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g žluté cibule; 25 g olivového oleje; 200 g cukru (hnědého); 1 lžička soli; 200 g červeného vinného octa (balsamico); 1-2 feferonky

Pokud máte rádi sladkokyselou a lehce pálivou chuť kupovaných omáček ke grilování, zkuste připravit karamelizovanou cibuli. Kombinace chutí je rafinovaná a přitom výroba tak jednoduchá. Hodí se k masu i k uzeninám.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 33 min

38 min (5 min příprava + 33 min tepelná úprava)

Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru, Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru — Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 g 500 g žluté cibule

25 g 25 g olivového oleje

200 g 200 g cukru (hnědého)

1 lžička 1 lžička soli

200 g 200 g červeného vinného octa (balsamico)

1-2 1-2 feferonky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 266 kJ / 1 259 kcal
Bílkoviny	7,00 g
Tuky	24,95 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,24 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	245,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Feferonky zbavíme semen a nakrájíme na proužky. Krok 2: Do nádoby mixéru nalijeme olej, přidáme cibuli. Spustíme mixér na nejvyšší možnou teplotu (160 °C) na 8 minut. Krok 3: Přidáme feferonky, ocet, cukr a sůl. Spustíme pomalé míchání a zpětný chod. Necháme přístroj pracovat 25 minut při teplotě 120 °C. Krok 4: Hotovou cibule je určena k rychlé spotřebě. Přelijeme ji do zavírací sklenice a skladujeme v lednici.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Feferonky zbavíme semen a nakrájíme na proužky.
Jak rychle oloupat cibuli
Do nádoby mixéru nalijeme olej, přidáme cibuli. Spustíme mixér na nejvyšší možnou teplotu (160 °C) na 8 minut.
Přidáme feferonky, ocet, cukr a sůl. Spustíme pomalé míchání a zpětný chod. Necháme přístroj pracovat 25 minut při teplotě 120 °C.
Hotovou cibule je určena k rychlé spotřebě. Přelijeme ji do zavírací sklenice a skladujeme v lednici.

TIP: Omáčky ke grilování - nejoblíbenější recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 7. 2023

Poznámka autorky zuzi777a

Ideální způsob zpracování zbylé loňské cibule (nevyklíčené). Hotová cibule se hodí k masu i uzeninám. Po zhotovení vypadá dost řídká, ale po vychladnutí má konzistenci marmelády.

Recept je původně z platformy pro varný mixér, mnou lehce upravený.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2EL

Karamelizovaná řepa s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Karamelizovaná dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

magdalenka

Karamelizovaná dýně s Nivou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hosta

Banánky z varného mixeru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maki z Pribrami 45 min

Cookies z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Maki z Pribrami 17 min

Pohanka z varného mixéru a remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Zobrazit více

Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 50 min

Rychlé ragú z divočáka v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 60 min

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Asijská kohoutí polévka z multifunkčního hrnce.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 330 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny
Zeleninové hořčice

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Grilování a BBQ
Evropská kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2EL

Náhodný recept

Kapustičková polévka s cizrnou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní vepřová žebra

Přidáno před 2 hodinami

Chalupářská játra

Přidáno před 2 hodinami

Jarní ptáček

Přidáno před 2 hodinami

Cuketové rizoto s medvědím česnekem, sušenými rajčaty a čedarem

Přidáno před 5 hodinami

Tortillový koláč s vejci a ředkvičkami

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 199×

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa

Creme caramel: Fantastický karamelový krém vás nadchne svým vzhledem i chutí Hodnocení 15×

Creme caramel: Fantastický karamelový krém vás nadchne svým vzhledem i chutí

Vynikající velikonoční nádivka podle receptu šéfkuchaře Marka: Chybět v ní nesmějí hlavně jarní bylinky

Jak ozdobit velikonočního beránka: Snadno to jde čokoládou, šlehačkou či jednoduchou tradiční polevou s vůní rumu

Masové koule na žampionech: Jednoduché jídlo je báječně šťavnaté díky houbám a zelenině

7 oblíbených grilovacích omáček. Grilované dobroty, ať už zelenina, maso nebo sýry, s nimi budou ještě chutnější Hodnocení 25×

7 oblíbených grilovacích omáček. Grilované dobroty, ať už zelenina, maso nebo sýry, s nimi budou ještě chutnější

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje Hodnocení 3416×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Nejnovější články

13 foto
Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém

Vynikající velikonoční nádivka podle receptu šéfkuchaře Marka: Chybět v ní nesmějí hlavně jarní bylinky

Masové koule na žampionech: Jednoduché jídlo je báječně šťavnaté díky houbám a zelenině

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krůtí plátky se zeleninou

Antonausprag před 1 hodinou

Nadýchaný perník z kyšky

MonkaF před 1 hodinou

Gyros kuřecí proužky na smetanové zelenině

Lucie1001 před 3 hodinami

Barevné hranolky, pečené se žampiony Videorecept

Barevné hranolky, pečené se žampiony

TondaJ před 3 hodinami

Americké čokoládové cookies

SofieA před 3 hodinami

Barevné makronky

_Daniela_ před 4 hodinami

Jahodová zmrzlina Videorecept

Jahodová zmrzlina

Ennia před 5 hodinami

Vepřové na houbách a zeleném kari

trdlo před 6 hodinami

Kuřecí rarášci z trouby

veronika_straka před 7 hodinami

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

david.k před 7 hodinami

Suroviny:
cibule, olej olivový, cukr, sůl, ocet vinný červený, feferonka

Naposledy jste si prohlédli

Zapečené filé s rajčaty a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zuzi777a

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém