Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Name: Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru
Prep time: 5 min
Cook time: 33 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g žluté cibule; 25 g olivového oleje; 200 g cukru (hnědého); 1 lžička soli; 200 g červeného vinného octa (balsamico); 1-2 feferonky

Pokud máte rádi sladkokyselou a lehce pálivou chuť kupovaných omáček ke grilování, zkuste připravit karamelizovanou cibuli. Kombinace chutí je rafinovaná a přitom výroba tak jednoduchá. Hodí se k masu i k uzeninám.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 33 min

38 min (5 min příprava + 33 min tepelná úprava)

Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru, Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru — Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 g 500 g žluté cibule

25 g 25 g olivového oleje

200 g 200 g cukru (hnědého)

1 lžička 1 lžička soli

200 g 200 g červeného vinného octa (balsamico)

1-2 1-2 feferonky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 266 kJ / 1 259 kcal
Bílkoviny	7,00 g
Tuky	24,95 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,24 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	245,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Feferonky zbavíme semen a nakrájíme na proužky. Krok 2: Do nádoby mixéru nalijeme olej, přidáme cibuli. Spustíme mixér na nejvyšší možnou teplotu (160 °C) na 8 minut. Krok 3: Přidáme feferonky, ocet, cukr a sůl. Spustíme pomalé míchání a zpětný chod. Necháme přístroj pracovat 25 minut při teplotě 120 °C. Krok 4: Hotovou cibule je určena k rychlé spotřebě. Přelijeme ji do zavírací sklenice a skladujeme v lednici.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Feferonky zbavíme semen a nakrájíme na proužky.
Jak rychle oloupat cibuli
Do nádoby mixéru nalijeme olej, přidáme cibuli. Spustíme mixér na nejvyšší možnou teplotu (160 °C) na 8 minut.
Přidáme feferonky, ocet, cukr a sůl. Spustíme pomalé míchání a zpětný chod. Necháme přístroj pracovat 25 minut při teplotě 120 °C.
Hotovou cibule je určena k rychlé spotřebě. Přelijeme ji do zavírací sklenice a skladujeme v lednici.

TIP: Omáčky ke grilování - nejoblíbenější recepty

Zveřejněno 14. 7. 2023

Poznámka autorky zuzi777a

Ideální způsob zpracování zbylé loňské cibule (nevyklíčené). Hotová cibule se hodí k masu i uzeninám. Po zhotovení vypadá dost řídká, ale po vychladnutí má konzistenci marmelády.

Recept je původně z platformy pro varný mixér, mnou lehce upravený.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2EL

Karamelizovaná řepa s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Karamelizovaná dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

magdalenka

Karamelizovaná dýně s Nivou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hosta

Banánky z varného mixeru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maki z Pribrami 45 min

Cookies z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Maki z Pribrami 17 min

Pohanka z varného mixéru a remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Zobrazit více

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Králičí stehna sous-vide s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 345 min

Rychlé ragú z divočáka v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 60 min

Bublanina máslová s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny
Zeleninové hořčice

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Grilování a BBQ
Evropská kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2EL

Náhodný recept

Krůtí karbanátky s cuketou a kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 53 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 3265×
Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Hodnocení 25×
7 oblíbených grilovacích omáček. Grilované dobroty, ať už zelenina, maso nebo sýry, s nimi budou ještě chutnější

Přečtěte si

20 receptů na karbanátky: Vyzkoušejte ty nejoblíbenější varianty

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

7 oblíbených grilovacích omáček. Grilované dobroty, ať už zelenina, maso nebo sýry, s nimi budou ještě chutnější Hodnocení 25×

7 oblíbených grilovacích omáček. Grilované dobroty, ať už zelenina, maso nebo sýry, s nimi budou ještě chutnější

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 167×

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 48 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 13 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Suroviny:
cibule, olej olivový, cukr, sůl, ocet vinný červený, feferonka

Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zuzi777a

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 3265× Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Hodnocení 25× 7 oblíbených grilovacích omáček. Grilované dobroty, ať už zelenina, maso nebo sýry, s nimi budou ještě chutnější

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 3265×
Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Hodnocení 25×
7 oblíbených grilovacích omáček. Grilované dobroty, ať už zelenina, maso nebo sýry, s nimi budou ještě chutnější