Špenátovo sýrový závin s ghí

Name: Špenátovo sýrový závin s ghí
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 rozválené listové těsto; 1 mražený špenátový protlak; 15 cm kousek pórku; 2 lžíce ghí (přepuštěné máslo); 2 lžíce hladké mouky; 100 g balkánského sýru; 150 g goudy v celku; mletý pepř; 1 lžička koření na bylinkové máslo; 1-2 stroužky česneku (nebo sušený česnek); 2 vejce; trošku vody (podle potřeby); sůl; semínka na posypání

Závin neznamená jen sladkou pochoutku plnou jablek. Na svačinu nebo na přátelské posezení můžete upéct tento vegetariánský slaný závin plný špenátu a sýru. Jeho příprava je i díky použití již rozváleného těsta snadná a rychlá.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janky3

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 660 kJ / 1 353 kcal
Bílkoviny	72,82 g
Tuky	106,21 g
Vláknina	2,07 g
Cholesterol	836 mg
Sodík	3,10 g
Sůl	7,67 g
Sacharidy	25,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na plech rozložíme listové těsto i s papírem, pomázneme troškou ghí. Krok 2: Do kastrůlku dáme lžíci ghí, nakrájený pórek a necháme orestovat. Pak přidáme povolený špenát i s vodou ze špenátu. Vmícháme mouku a za stálého míchání necháme povařit. Krok 3: Teď vmícháme rozdrolený balkánský sýr a na maličké kostičky nakrájenou goudu, koření na bylinkové máslo, utřený česnek a pepř. Dobře promícháme, pak přidáme vejce (skořápky odložíme), rychle rozšleháme a vypneme. Ochutnáme, podle potřeby přisolíme a dáme zbytek ghí. Krok 4: Náplň navršíme na těsto prostředkem, aby strany šly přes sebe. Druhou stranu přeložíme přes první a přilepíme zbytky bílků z odložených skořápek. Zbude-li, můžeme natřít i povrch závinu a posypat jej semínky nebo tím, co rádi používáme.. Krok 5: Pečeme na 180 °C dozlatova, cca 30-40 minut podle typu trouby.

Na plech rozložíme listové těsto i s papírem, pomázneme troškou ghí.
Do kastrůlku dáme lžíci ghí, nakrájený pórek a necháme orestovat. Pak přidáme povolený špenát i s vodou ze špenátu. Vmícháme mouku a za stálého míchání necháme povařit.
Teď vmícháme rozdrolený balkánský sýr a na maličké kostičky nakrájenou goudu, koření na bylinkové máslo, utřený česnek a pepř. Dobře promícháme, pak přidáme vejce (skořápky odložíme), rychle rozšleháme a vypneme. Ochutnáme, podle potřeby přisolíme a dáme zbytek ghí.

Jak utřít česnek
Náplň navršíme na těsto prostředkem, aby strany šly přes sebe. Druhou stranu přeložíme přes první a přilepíme zbytky bílků z odložených skořápek. Zbude-li, můžeme natřít i povrch závinu a posypat jej semínky nebo tím, co rádi používáme..
Pečeme na 180 °C dozlatova, cca 30-40 minut podle typu trouby.

TIP: Domácí příprava másla ghí. Poradíme, jak na ni

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátovo sýrový závin s ghí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0Rr

Špenátovo-sýrové lívanečky se dvěma dresinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 40 min

Špenátovo-cuketové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kaczik

Špenátovo-pohankové palačinky s fetou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 30 min

Špenátovo-masový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maru_cer 90 min

Špenátovo-nivový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 80 min

Ghí z ranče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HonzaFromRanch 35 min

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Francouzské brambory podle mne Videorecept

Francouzské brambory podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 80 min

Trojbarevné papouškové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janky3

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Bramborová buchta se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janky3 60 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Slané pečivo

Večeře
Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Špenátovo sýrový závin s ghí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0Rr

Náhodný recept

Mediterranean burger s kuřecím steakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Elizabeth89 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční linecká vajíčka

Přidáno před 5 hodinami

Točený mazanec s ořechy

Přidáno před 14 hodinami

Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty

Přidáno před 16 hodinami

Čekankový salát s ředkvičkami

Přidáno před 17 hodinami

Jahodovo-tvarohová zmrzlina

Přidáno 13. 4. 2025 16:17

Vepřové s cibulovou omáčkou a paloučkovým knedlíkem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 13. 4. 2025 13:14

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Přepuštěné máslo je v domácnosti užitečné a jeho příprava není složitá. Jeho domácí výrobou ušetříte Hodnocení 73×

Nejnovější články

8 foto
Velikonoční nádivka podle šéfkuchaře Hynka: Je báječně vláčná, voní bylinkami a skvělou chuť jí dává medvědí česnek

Jak nejlépe pěstovat mrkev? Když budou mít semínka správně připravenou půdu a ideální zálivku, překvapí bohatou úrodou

Výborné hrníčkové palačinky jsou báječně jemné a vláčné. Těsto nechte půl hodiny v lednici, budou lépe držet

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plněná tortilla vaječnou omeletou

Vanda183 před 2 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

gedzitka před 7 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Sahula před 7 hodinami

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Sahula před 7 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Radovan123 před 9 hodinami

Ledvinky na smetaně

Karel1234 před 14 hodinami

Banánové muffiny s ořechy a čokoládou

veronika_straka před 14 hodinami

Suroviny:
těsto listové, protlak špenátový, pórek, ghee, mouka hladká, sýr balkánský, sýr gouda, pepř mletý, koření na bylinkové máslo, česnek, vejce, voda, sůl,

Naposledy jste si prohlédli

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anja 30 min

Borůvkové pohlazení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivettka 30 min

Marokánky - měkké a vláčné Videorecept

Marokánky - měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 60 min

Zdravější muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Sabinka

Špenátovo sýrový závin s ghí

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Velikonoční nádivka podle šéfkuchaře Hynka: Je báječně vláčná, voní bylinkami a skvělou chuť jí dává medvědí česnek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

8 foto
Velikonoční nádivka podle šéfkuchaře Hynka: Je báječně vláčná, voní bylinkami a skvělou chuť jí dává medvědí česnek