Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křupavé kapří hranolky

Dokřupava osmažené kousky dobře ochuceného kapřího masa přilákají pozornost všech milovníků dobré ryby. Pokud máte kapra z dobrého zdroje a pečlivě ho připravíte, zařadíte se také mezi milovníky pochoutek ze sladkovodních ryb.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jaromira18 Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 34 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 14 min

34 min (20 min příprava + 14 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 424 kJ /
340 kcal
Bílkoviny2,95 g
Tuky33,45 g
Vláknina2,73 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 2,47 g
Sůl6,00 g
Sacharidy5,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěného kapra stáhneme z kůže. Nakrájíme podél dlouhých kostí na hranolky. Osolíme je, posypeme kořením. Potřeme je paprikovou pastou a dáme chvíli odležet. Krok 2: V míse smícháme rozdrcené kukuřičné lupínky, nasekanou petržel a sůl. Hranolky v nich obalíme. Krok 3: Vyrovnáme obalené kousky na dno horkovzdušné fritézy na olejem potřený alobal. Zvrchu také pokapeme olejem. Krok 4: Pečeme 10 minut na 190 °C. Po této době otočíme a ještě 4 minuty pečeme. Podáváme s brambory.

TIP: Nejlepší recepty z kapra

Zveřejněno 6. 8. 2023

Poznámka autorky Jaromira18

Na dno fritézy dávám nízkou nepřilnavou pánev, zbavené rukojeti, krásně se mi to v ní dělá, že nemusím nic otáčet a mám to zespoda zlaté a křupavé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křupavé kapří hranolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R8oy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křupavé kapří hranolky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R8oy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Tak já bych taky ráda ochutnala nikdy jsem kapří hranolky nedělala a to jsem milovník ryb;-)ale kde vzít toho kapra??;-);-);-)přes rok jsem ho v krámech neviděla brácha je sice rybář,ale říkal ségra se mnou nepočítej já jsem rybář chyť a pusť ryba je kamarád:-D:-Dno a teď teda babo raď:-D:-D:-D:-D

Letos je chci poprvé zkusit připravit, tak doufám, že se povedou :-D

Hezky připravené kapří hranolky:-KKapra mám ráda a určitě bych si pochutnala:-Q

Marie Svarcova: Moc děkuji, také jí tam podle toho co dělám nechám.:-K

:-)<3:yes::yes: kapra mám moc ráda ale vykostím ho a kůži ponechám (ta je nejlepší a krásně křupavá):-K

Trvalo mi, než jsem přišla sladkovodním rybám na chuť. Teď je mám ráda. Určitě zkusím.:-*

Suroviny:
kapr, lupínky kukuřičné, petrželka, sůl, koření na ryby, pasta papriková, olej

Přidat fotografie receptu