Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mazanec pro maminku
Mazanec pro maminku je sladký chlebíček z domácí pekárny, plný sušeného ovoce a ořechů. Voní citronem, rumem, vanilkovým cukrem i použitým sušeným ovocem. Po vyklopení je velmi měkký, ale není třeba se obávat – jak postupně chládne, zpevní se.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 648 kJ / 3 740 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,08 g |
| Tuky | 135,52 g |
| Vláknina | 24,58 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sodík | 128 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 519,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravené suroviny (mimo rozinek, citronové kůry, ořechů a sušeného ovoce) vložíme do formy do pekárny v pořadí tekuté, sypké, droždí nahoru na mouku.
Krok 2: Použijeme program Sladký (na sladké kynuté pečivo) nebo Klasik, po zapípání přidáme zbylé, zatím odložené suroviny. Před třetím kynutím vytáhneme z těsta namočenou rukou háky, pekárnu zavřeme a necháme dokončit program.
Krok 3: Hotový mazanec opatrně vyjmeme z formy a necháme vychladnout na mřížce. Je opravdu velice měkký a tak to vypadá, že by mohl být nedopečený, ale není to tak. Střída i kůrka hotového mazance se chladnutím zpevní.
Krok 4: Nemáte-li doma pekárnu a recept na mazanec se vám líbí, připravte a nechte vykynout těsto klasicky. Pak ho prohněťte a urovnejte do sádlem vymazané obdélníkové chlebíčkové (nebo bábovkové) formy. Nechte ho v ní vykynout a upečte při 180-190 °C.
Zveřejněno 14. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec pro maminku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9ZDA
Moje poznámka
Mazanec pro maminku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9ZDA
Nejnovější recepty
Bezlepkové dia koblížky
Přidáno před 3 hodinami
Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka
Přidáno před 9 hodinami
Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči a Birellu v pomalém hrnci
Přidáno před 20 hodinami
Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 22 hodinami
Vajíčkový cottage salát
Přidáno 1. 4. 2025 14:00
Palačinky v troubě
Přidáno 1. 4. 2025 12:43
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá buchta Margot
XNika před 1 hodinou
Rychlý jablečný štrúdl - listové těsto
lukasvanek237 před 1 hodinou
Hamburgerové bulky
Simonasesimik před 2 hodinami
Halušky s brynzou pro Dášenku
Klivan před 3 hodinami
Domácí nudle
Jindriskas před 5 hodinami
Chalupářská pomazánka
Alena Cerna před 5 hodinami
Hrnková bábovka z Margotky
sarkahumlova před 10 hodinami
Nadýchaný závin bez kynutí
sarkahumlova před 10 hodinami
Návykové bramborové smaženky
nespokojenost před 10 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Birdmann před 17 hodinami
Suroviny:
mléko,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr,
cukr vanilkový,
sůl,
máslo,
sádlo,
rum,
šťáva citronová,
kůra citronová,
droždí čerstvé,
ořechy,
fíky,
Komentáře (3)