Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Škvarkové placky (pagáče)
Pagáč je výborné kynuté pečivo, které má svůj původ v Maďarsku a na Slovensku. Jde o placky či bochánky, které se tvarují z kynutého těsta, ve kterém se skrývají právě drobné kousky škvarků. Skvělé jsou na svačinu nebo večer k pivu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 116 kJ / 5 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,39 g |
| Tuky | 347,13 g |
| Vláknina | 15,10 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 3,98 g |
| Sacharidy | 343,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve zaděláme kvásek z droždí, cukru, mouky a mléka. Necháme v teple vzejít.
Krok 2: K vzešlému kvásku přidáme zbytek surovin a zaděláme vláčné těsto. Těsto můžeme nechat hnětat v robotu. Po zadělání necháme těsto kynout 40-60 minut.
Krok 3: Z vykynutého těsta tvarujeme bochánky a sítkem na bramborový salát je rozplácneme. Potřeme vajíčkem, posypeme kmínem a hrubou solí.
Krok 4: Necháme na plechu kynout ještě cca 20 minut a poté pečeme na 180 °C do zlatova.
Zveřejněno 8. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Škvarkové placky (pagáče)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k8LM
Moje poznámka
Škvarkové placky (pagáče)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k8LM
Nejnovější recepty
Mrkvová bábovka
Přidáno před 4 hodinami
Bažantí stehna nadivoko
Přidáno před 7 hodinami
Směs mořských plodů obalená a smažená
Přidáno před 12 hodinami
Pomazánka ze sýrů a šunky
Přidáno před 22 hodinami
Křenová pomazánka se sýrem
Přidáno 6. 10. 2025 16:00:03
Koláč z lišek
Přidáno 6. 10. 2025 14:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvovo-česneková polévka
Valis před 5 minutami
Koláč s hruškami
Jessie před 1 hodinou
Pomazánka z vepřového masa
iveta.kroul před 2 hodinami
Pikantní kuřecí maso na zelenině
Danoouch před 2 hodinami
Kuskus s mletým masem
vendycervenkova před 3 hodinami
Květáková polévka s vločkami a čerstvou majoránkou
wimra před 3 hodinami
Výborný rychlý makovec
Kottatko před 4 hodinami
Dušená kapusta na slanině
Mormon před 5 hodinami
Domácí noky zapečené s lososem a špenátem
TondaJ před 6 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Jindriskas před 6 hodinami
Suroviny:
mouka hrubá,
mouka hladká,
droždí,
cukr,
vejce,
škvarky,
mléko,
vejce,
sůl hrubozrnná,
kmín celý
Komentáře (2)
Křupavé škvarkové pagáče
Recept ještě nebyl hodnocen 4,8