Bezlepková roláda

Name: Bezlepková roláda
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 120 g cukru krupice; 40 g bezlepkové mouky Jizerka; 40 g kakaa

Nadýchaná roláda plněná lahodným čokoládovým krémem patří mezi jeden z nejoblíbenějších zákusků. Dnes si ji mohou dopřát už i ti, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu. Příprava je velmi snadná a nikdo ani nepozná, že se jedná o bezlepkový recept.

Hodnocení receptu je 4,0 (2×)

Maja Motti

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 10 min

55 min (45 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

1kus

6 6 vajec

120 g 120 g cukru krupice

40 g 40 g bezlepkové mouky Jizerka

40 g 40 g kakaa

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 007 kJ / 1 436 kcal
Bílkoviny	63,28 g
Tuky	53,36 g
Vláknina	11,60 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	601 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	169,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků a poloviny cukru vyšleháme pevný sníh. Krok 3: Druhou polovinu cukru ušleháme se žloutky do nadýchané pěny. Krok 4: Obě hmoty lehce, ale důkladně promícháme. Nakonec přidáme prosátou mouku a kakao a vymícháme hladké těsto. Krok 5: Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech a dáme péct do vyhřáté trouby asi na 10 minut. Upečené těsto necháme vychladnout, prozatím nerolujeme. Krok 6: Vychladlou roládu potřeme čokoládovým krémem, (část krému si ponecháme na dozdobení) a následně srolujeme z kratší strany rolády. Krok 7: Roládu necháme vychladit a nakrájíme na úhledné řezy.

Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků a poloviny cukru vyšleháme pevný sníh.
Jak snadno oddělit žloutky od bílků
Druhou polovinu cukru ušleháme se žloutky do nadýchané pěny.
Obě hmoty lehce, ale důkladně promícháme. Nakonec přidáme prosátou mouku a kakao a vymícháme hladké těsto.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech a dáme péct do vyhřáté trouby asi na 10 minut. Upečené těsto necháme vychladnout, prozatím nerolujeme.
Vychladlou roládu potřeme čokoládovým krémem, (část krému si ponecháme na dozdobení) a následně srolujeme z kratší strany rolády.
Roládu necháme vychladit a nakrájíme na úhledné řezy.

TIP: Nejlepší krémy ke zdobení cukroví a dortů

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepková roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y7Jv

Bezlepková kakaová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Bezlepková oříšková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zanidan 25 min

Bezlepková krtkova roláda Videorecept

Bezlepková krtkova roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 45 min

Bezlepková roláda světlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Krůti roláda s bezlepkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Zobrazit více

Mechový (špenátový) dort Videorecept

Mechový (špenátový) dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Maja Motti 75 min

Bezlepkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maja Motti 110 min

Pudinkovo-tvarohové polštářky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Maja Motti 70 min

Šmórin Videorecept

Šmórin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti 60 min

Tvrdý sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti

Ovocný Pavlova dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Maja Motti 155 min

Zobrazit více

Moučníky
DIA a bezlepkové moučníky
Záviny, rolády

Snadné recepty
Sváteční recepty
Narozeniny
Bezlepkové recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bezlepková roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5y7Jv

Náhodný recept

Čokoládový vrstvený pletenec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 48 minutami

Linecký talíř

Přidáno před 5 hodinami

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno před 5 hodinami

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 6 hodinami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 12 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak oddělit žloutek od bílku. Jednoduchou vychytávku zvládnou i méně zkušení kuchaři a děti Hodnocení 59×

Jak oddělit žloutek od bílku. Jednoduchou vychytávku zvládnou i méně zkušení kuchaři a děti

Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

20 bezlepkových pokrmů: I taková jídla mohou být velice chutná. Vyzkoušejte je

Bezlepkové pokrmy: Číst etikety a připravovat si vlastní jídlo je velice důležité Hodnocení 38×

Bezlepkové pokrmy: Číst etikety a připravovat si vlastní jídlo je velice důležité

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Bábovka z pomazánkového másla: Nezvyklá ingredience zajistí vláčnost, nadýchanost a jemnost, moučník je snadný a rychlý

3 varianty přípravy bezlepkového cukroví: I bez mouky získáme báječnou dobrotu Hodnocení 66×

3 varianty přípravy bezlepkového cukroví: I bez mouky získáme báječnou dobrotu

Nejnovější články

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Nycka před 20 minutami

Bezkonkurenční králík Videorecept

Bezkonkurenční králík

veruskaberuszka před 32 minutami

Svěží pomazánka z lučiny

tara23 před 37 minutami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

veronika_straka před 1 hodinou

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Caroline_ před 1 hodinou

Hrnková bábovka

v.jitka@email.cz před 1 hodinou

Vaječná tlačenka Videorecept

Vaječná tlačenka

Kristyna29 před 1 hodinou

Kávové řezy s tvarohem a marmeládou

Leni1970 před 2 hodinami

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Nachodski pavlisak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lucie from ireland 30 min

Zeleninové kuličky s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Čokoládovo-arašídové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Beautylifebyhana

"Čína" českého houbaře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Bezlepková roláda

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky