Slaný koláč s ricottou

Name: Slaný koláč s ricottou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g listového těsta; 250 g ricotty; 2 lžíce nasekaných bylinek; 1 vejce; sůl; mletý pepř; 1 pikantní klobása; 1 cibule; 1 hrst cherry rajčátek; 1 lžička rajčatového protlaku; 2 lžíce kečupu; olej; Na posypání:; rukola; balkánský sýr

Příprava slaného koláče nezabere tolik času. Výsledek práce ale bude tím luxusnější, čím více si dáte záležet na náplni. Ricotta s klobásou, rajčaty, navíc s přízdobou rukoly a balkánského sýra je skvělá volba. Stojí rozhodně za vyzkoušení.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

SurikataPR

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 561 kJ / 1 329 kcal
Bílkoviny	42,04 g
Tuky	85,65 g
Vláknina	7,70 g
Cholesterol	384 mg
Sodík	661 mg
Sůl	1,53 g
Sacharidy	94,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto vyválejte, přendejte do kulaté koláčové formy a přebytečné okraje seřízněte nebo zahněte dovnitř. Krok 2: Ricottu prošlehejte s vejcem, osolte, opepřete a vmíchejte nasekané bylinky. Klobásu nakrájejte na kolečka a pak je překrojte. Cibuli nasekejte najemno a rajčata pokrájejte na malé kousky. Krok 3: V pánvi rozpalte olej, orestujte na něm cibuli a přisypte klobásu a rajčata. Vše opečte a vmíchejte protlak a kečup. Dobře promíchejte. Ještě krátce opečte a poté směs stáhněte z ohně. Krok 4: Na těsto ve formě naneste ricottu a rozetřete ji. Navrch rozprostřete směs z pánve. Koláč vložte do trouby předehřáté na 190 °C. Pečte 25 až 30 minut. Krok 5: Po upečení koláč dozdobte rukolou a rozdrobeným sýrem.

Těsto vyválejte, přendejte do kulaté koláčové formy a přebytečné okraje seřízněte nebo zahněte dovnitř.
Listové těsto
Ricottu prošlehejte s vejcem, osolte, opepřete a vmíchejte nasekané bylinky. Klobásu nakrájejte na kolečka a pak je překrojte. Cibuli nasekejte najemno a rajčata pokrájejte na malé kousky.
V pánvi rozpalte olej, orestujte na něm cibuli a přisypte klobásu a rajčata. Vše opečte a vmíchejte protlak a kečup. Dobře promíchejte. Ještě krátce opečte a poté směs stáhněte z ohně.
Na těsto ve formě naneste ricottu a rozetřete ji. Navrch rozprostřete směs z pánve. Koláč vložte do trouby předehřáté na 190 °C. Pečte 25 až 30 minut.
Po upečení koláč dozdobte rukolou a rozdrobeným sýrem.

TIP: Slané koláče - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slaný koláč s ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrR5

Špenátová roláda s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 40 min

"Celozrnné špenátové koláčky s ricottou"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

K@tka 90 min

Listový závin se špenátem a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128 40 min

Koláč s červenou řepou a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vareniste.cz 60 min

Koláč s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 60 min

Bulgur se špenátem a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Zobrazit více

Nejlepší domácí burger

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SurikataPR 45 min

Šťavnaté masové kuličky v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SurikataPR 70 min

Kapří hranolky s tatarskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

SurikataPR 50 min

Plněné lilky a cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SurikataPR 90 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Slaný koláč s ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrR5

Náhodný recept

Celerový krém s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinky s pomerančem

Přidáno před 14 hodinami

Zapečené brambory s kuřecím mletým masem

Přidáno před 21 hodinami

Bublanina s vínem

Přidáno 10. 9. 2025 09:01:02

Lotus cupcakes Videorecept

Lotus cupcakes

Přidáno 10. 9. 2025 05:00:01

Gulášová polévka s mletým masem

Přidáno 9. 9. 2025 20:51:36

Cizrna na italský způsob

Přidáno 9. 9. 2025 15:02:02

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kynuté volarské koláčky: Plněné tvarohem a sypané perníkem patří mezi gastronomické klenoty Šumavy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Čemu se říká slepé pečení? Předpečení korpusu z křehkého těsta za pomoci fazolí nebo hrachu Hodnocení 6×

Čemu se říká slepé pečení? Předpečení korpusu z křehkého těsta za pomoci fazolí nebo hrachu

7 nejlepších receptů na výborné slané koláče. Pohostíme s nimi návštěvu nebo je můžeme mít jako chutnou svačinu Hodnocení 26×

7 nejlepších receptů na výborné slané koláče. Pohostíme s nimi návštěvu nebo je můžeme mít jako chutnou svačinu

Císařský trhanec podle Jaroslava Sapíka: Nadýchaná sladká omeleta voní švestkami a rumem. Použijte troubu, radí šéfkuchař

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Slaný mousse je nadýchaná dobrota: Může ozdobit chlebíčky a jednohubky Hodnocení 25×

Slaný mousse je nadýchaná dobrota: Může ozdobit chlebíčky a jednohubky

Nejnovější články

Císařský trhanec podle Jaroslava Sapíka: Nadýchaná sladká omeleta voní švestkami a rumem. Použijte troubu, radí šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v druzích smažených řízků? Otestujte si, zda víte, co dostanete na holštýnském a do kterého patří sýr

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

lucka26 před 1 minutou

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

anavob před 7 minutami

Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami

SirDan11 před 20 minutami

Jednoduchý zeleninový rendlík

TondaJ před 1 hodinou

Buřtguláš samotáře Rermora

radbastim před 5 hodinami

Česneková pomazánka s majonézou

milanow před 6 hodinami

Cuketová pizza

Tynaja před 7 hodinami

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou Videorecept

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Mon17 před 14 hodinami

Mirabelkový koláč se sněhem

Aurrorra před 16 hodinami

Játrová pomazánka s vejci

mrazule před 16 hodinami

Suroviny:
těsto listové, sýr ricotta, bylinky, vejce, sůl, pepř mletý, klobása pikantní, cibule, rajče cherry, protlak rajčatový, kečup sladký, olej, rukola, sýr balkánský

Slaný koláč s ricottou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v druzích smažených řízků? Otestujte si, zda víte, co dostanete na holštýnském a do kterého patří sýr

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v druzích smažených řízků? Otestujte si, zda víte, co dostanete na holštýnském a do kterého patří sýr