Nudle s lososem a koprem

Name: Nudle s lososem a koprem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 mrkev; 1 červená cibule; 3 stonky řapíkatého celeru (nasekané); 2 lžíce oleje (nejlépe olivový); 500 g uzeného lososa; 500 g těstovin; 4 lžíce čerstvého kopru (nasekaného); 2 lžíce citronové šťávy; kopr (na ozdobení)

Hledáte inspiraci na rychlou večeři? Pak je tento recept pro vás jako stvořený. Nudle s restovanou zeleninou, uzeným lososem s aromatickým koprem, to je prostě kombinace, kterou si určitě oblíbíte.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Dianaberkyova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 mrkev

1 1 červená cibule

3 stonky 3 stonky řapíkatého celeru (nasekané)

2 lžíce 2 lžíce oleje (nejlépe olivový)

500 g 500 g uzeného lososa

500 g 500 g těstovin

4 lžíce 4 lžíce čerstvého kopru (nasekaného)

2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy

kopr (na ozdobení)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 924 kJ / 2 850 kcal
Bílkoviny	163,87 g
Tuky	67,87 g
Vláknina	21,29 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	4,59 g
Sůl	10,10 g
Sacharidy	386,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 2: Mrkev, cibuli a řapíkatý celer krátce osmahneme na olivovém oleji tak, aby zelenina zůstala křehká, ale nebyla syrová. Krok 3: Z lososa odstraníme kůži a nakrájíme ho na menší kousky. Tyto kousky také rychle orestujeme na pánvi s trochou olivového oleje. Krok 4: Těstoviny připravíme dle návodu a scedíme. Krok 5: Všechny ingredience smícháme dohromady, přičemž mícháme opatrně, aby se kousky lososa, které jsou velice křehké, zcela nerozpadly. Krok 6: Do vzniklé směsi ještě přidáme nasekaný čerstvý kopr a dvě lžíce čerstvě vymačkané šťávy z citronu. Každou porci ještě můžeme ozdobit snítkou kopru.

Mrkev nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
Jak rychle oloupat cibuli
Mrkev, cibuli a řapíkatý celer krátce osmahneme na olivovém oleji tak, aby zelenina zůstala křehká, ale nebyla syrová.
Z lososa odstraníme kůži a nakrájíme ho na menší kousky. Tyto kousky také rychle orestujeme na pánvi s trochou olivového oleje.

Jak zbavit lososa kůže
Těstoviny připravíme dle návodu a scedíme.
Všechny ingredience smícháme dohromady, přičemž mícháme opatrně, aby se kousky lososa, které jsou velice křehké, zcela nerozpadly.
Do vzniklé směsi ještě přidáme nasekaný čerstvý kopr a dvě lžíce čerstvě vymačkané šťávy z citronu. Každou porci ještě můžeme ozdobit snítkou kopru.