Prsa z divoké kachny v pomalém hrnci
Maso zvěřiny je velmi ceněné pro své nutriční hodnoty. Příprava je sice obvykle trošku pracná a delší, ale moderní spotřebič, jakým je pomalý hrnec, vám pomůže. Připravíte luxusní pokrm, po kterém se jen zapráší.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 151 kJ / 36 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,15 g |
| Tuky | 0,20 g |
| Vláknina | 0,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,60 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 7,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Prsa osolíme, vložíme do pomalého hrnce. Přidáme koření a podlijeme kuřecím vývarem tak, aby na dně hrnce bylo asi 1-1,5 cm tekutiny.
Krok 2: Hrnec zapneme na nižší stupeň (low) a vaříme, dokud není maso měkké (cca 4 hodiny). Čas se bude lišit podle stáří kachny.
Krok 3: Maso vyjmeme, uchováme v teple. Doděláme omáčku. V trošce vody rozmícháme hladkou mouku a za stálého míchání vlijeme do omáčky, kterou jsme přivedli k varu. Když dosáhneme požadovaného množství a konzistence, necháme minimálně 15 minut provařit.
Krok 4: Nakonec omáčku můžeme, ale nemusíme přecedit. Servírujeme s bulgurem.
Zveřejněno 5. 1. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Prsa z divoké kachny v pomalém hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBPpY
Moje poznámka
Prsa z divoké kachny v pomalém hrnci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBPpY
Nejnovější recepty
Smažák z hrnečku
Přidáno před 11 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 12 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 16 hodinami
Jablečný závin podle Laďky Něrgešové
Přidáno před 17 hodinami
Kroupové rizoto s chorizem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Fidorka227 před 5 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
LuciLucie před 6 hodinami
Houbová polévka se smetanou
jiri.kalivoda před 8 hodinami
Kebab z mletého masa
LukyRi před 8 hodinami
Zapečené brambory se smetanou
GeorgeCe před 9 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
janiinovakova1011 před 9 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Jirag před 10 hodinami
Kakaové sušenky s kokosem
Komberec před 10 hodinami
Kuřecí vývar se zeleninou
Roobass před 10 hodinami
Čokoládový korpus na dort i moučníky
GitaV před 10 hodinami
Suroviny:
kachna,
bobkový list,
jalovec,
koření nové koření,
pepř,
rozmarýn,
sůl,
mouka hladká
Komentáře (2)