Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Name: Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hovězí zadní kýty; 1 lžíce oleje; 1 červená cibule; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1/2 lžičky sladké papriky; 50 g mrkve; 1 řapík celeru; 100 g klobouků hlívy ústřičné; 1 lžíce rajčatové pasty z tuby; 1 lžíce paprikové lahůdkové pasty; 3 lžíce dobrého červeného vína; 500 ml vývaru hovězího (lze použít i jiný)

Maso z hovězí kýty si zaslouží zvýšenou péči při přípravě. Odmění se lahodnou chutí a měkkostí. Nespěchejte a postupujte přesně podle našeho receptu. Odměnou vám bude výborný oběd plný chutí.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 602 kJ / 622 kcal
Bílkoviny	59,65 g
Tuky	19,25 g
Vláknina	33,17 g
Cholesterol	94 mg
Sodík	615 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	29,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a zesklovatíme drobně nasekanou cibuli. Přidáme maso nakrájené na nudličky a prudce restujeme ze všech stran. Přidáme sůl, kořeni a podlijeme vínem. Krok 2: Necháme odpařit alkohol a poté na střední teplotě za občasného podlévání dusíme maso do změknutí cca 30 minut. Čas záleží na kvalitě masa. Přidáme mrkev nakrájenou na nudličky, nasekaný řapík, na proužky nakrájenou hlívu a promícháme. Krok 3: Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, podlijeme a ještě pár minut podusíme. Když je maso i zelenina dostatečně měkké, odstavíme, dle chuti přisolíme a přihodíme pár nasekaných lístků hladkolisté petržele. Krok 4: Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami, a kdo chce, může i s rýží nebo těstovinami.

Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej a zesklovatíme drobně nasekanou cibuli. Přidáme maso nakrájené na nudličky a prudce restujeme ze všech stran. Přidáme sůl, kořeni a podlijeme vínem.
Jak správně restovat maso
Necháme odpařit alkohol a poté na střední teplotě za občasného podlévání dusíme maso do změknutí cca 30 minut. Čas záleží na kvalitě masa. Přidáme mrkev nakrájenou na nudličky, nasekaný řapík, na proužky nakrájenou hlívu a promícháme.
Přidáme rajčatovou i paprikovou pastu, podlijeme a ještě pár minut podusíme. Když je maso i zelenina dostatečně měkké, odstavíme, dle chuti přisolíme a přihodíme pár nasekaných lístků hladkolisté petržele.
Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami, a kdo chce, může i s rýží nebo těstovinami.

TIP: Jak připravit hebkou bramborovou kaši

Zveřejněno 2. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYr6

Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Hovězí kostky s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dzungila 90 min

Hovězí nudličky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kuskus se zeleninou a hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle18 30 min

Těstoviny s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu 35 min

Vepřové s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 80 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 47 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Křehké tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Kuřecí špalíky plněné slaninou, šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYr6

Náhodný recept

Včelí úly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

karlulinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 7 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 9 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Selská omeleta

Přidáno 2. 12. 2024 16:46

Další recepty

Komentáře (6)

Marie Svarcova 2. 2. 2024 14:15

Moanka:

Děkuji za komentář a přeji hezký zbytek dne

Moanka 2. 2. 2024 13:57

Mňam, to může být dobré…

Ukládám si.

Marie Svarcova 2. 2. 2024 13:23

RubyRom:

Moc děkuji a přeji nádherný a pohodový den

RubyRom 2. 2. 2024 13:19

Nádherné to máš

Marie Svarcova 2. 2. 2024 13:15

zuzi777a:

Moc děkuji za hezký komentář

přeji krásný a pohodový den

zuzi777a moderátorka 2. 2. 2024 12:27

Hovězí kýta, a pěkně vymazlená! Moc hezky uvařeno.

Články s tímto receptem

Hodnocení 75×
Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Video Hodnocení 89×
Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Retro okénko: Dětské kulaté piškoty stávaly 3,40 Kčs. Nejoblíbenější ale byly ty podlouhlé ze Slovenska se slavným obalem

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 75×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Diktátor Stalin vyžadoval vanu plnou kyselých okurek, spolustolovníky „mučil“ pitím alkoholu a vařil mu Putin

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá Hodnocení 89×

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky Hodnocení 79×

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky

Cukrář Josef Maršálek radí, při jaké teplotě péct světlé i tmavé linecké a nabízí fígl, jak poznat, že už je hotovo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plněné ořechy

Handour před 6 minutami

Marokánky III - cukroví

Panova před 31 minutami

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 40 minutami

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 45 minutami

Mazanec Videorecept

renatamanglova618 před 1 hodinou

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

EvaCh před 1 hodinou

Buchta pro nečekanou návštěvu

1anoli1 před 2 hodinami

Suroviny:
hovězí zadní, olej, cibule červená, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, mrkev, celer, hlíva ústřičná, pasta rajčatová, víno červené, vývar masový

Hovězí nudličky s hlívou ústřičnou a zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

Hodnocení 75× Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Video Hodnocení 89× Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 75×
Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Video Hodnocení 89×
Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá