Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Džem z jeřabin

Trpké a pikantní plody černého jeřábu - arónie, jsou doslova vitamínovou bombou. Připravte si příjemně kořeněný džem a uchovejte si vitamíny i na zimu. Skvěle se hodí i jako doplněk ke svíčkové či zvěřině.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marta Marta

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Džem z jeřabin
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

6 skleniček po 250 ml

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 927 kJ /
3 090 kcal
Bílkoviny15,08 g
Tuky10,25 g
Vláknina65,63 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 19 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy701,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Opláchnuté a okapané jeřabiny nasypeme do pekáče, promícháme s cukrem. Krok 2: Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 180-200°C a pečeme asi hodinu. Občas promícháme. Krok 3: Před koncem pečení džem lehce poprášíme skořicí. Krok 4: Horký džem plníme do čistých sklenic, důkladně otřeme hrdla a pevně zavíčkujeme čistými víčky. Na chvíli otočíme dnem vzhůru. Dále nezavařujeme.

TIP: Jak zpracovat jeřabiny a arónii?

Zveřejněno 30. 8. 2009

Poznámka autorky Marta

Do každé skleničky jsem ještě před uzavřením přidala lžičku rumu.

Džem je hustý, pikantní, výborný.

Zdroj: časopis Lidové recepty (trochu jsem jej upravila)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Džem z jeřabin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/86L2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Džem z jeřabin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/86L2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Žofie 10. 9. 2016 22:07
Mám velký naroubovaný strom úrodu nemůžeme žádný rok ani spotřebovat.Máme rádi hrnkový koláč se žmolenkou,chutná jako pikantní borůvkový jen trochu osladit/posypu na plechu 1 vanilkovým cukrem/.Otrhám ,opláchnu a dám do mikroten.sáčku do mrazáku.

Mirka 1. 9. 2016 14:16
Černé jeřabiny jsou výborné naložené jen se solí. Na sýrové jednohubky s křenem nebo s česnekem. Stačí pak jen propláchnout, aby nebyly od soli a zapíchnout do nich párátko. :-p

casino 22. 11. 2013 12:32
Zbyňár:
No jo, no..., to je snad ironie, Aronie se slivovicí :-D
Ale když vám to chutná...

Zbyňár 22. 11. 2013 11:49
Strýco Jano: jasně že slivovici, dávám ji tam pokaždé a nemá to chybu!!! :-p

Jana Pá 1. 10. 2013 14:38
Hotovo, mám 4 skleničky a je to:-p:yes:

Labuža 17. 9. 2011 19:41
Boubelinda:

monikaK:
Jedlé mají lístky ez zoubků a jsou chutně nakyslé, nejedlé jsou zoubkaté a příšerně hořké, dobrou chuť..http:///www.toprecepty.cz/recept/7545-dzem-z-jerab...

Jana 3. 9. 2011 11:30
Já ho teda ještě pak rozmixovala, jinak to byla voda s kousky celých jeřabin, nerozvařily se...Ale jinak dobrý

matina 5. 8. 2011 14:08
hura konečně vím ktere jsou jedlé koupili jsme domek a se sousedy se dohadujem ,že by si byv maitel nasázel strom jen tak .Tak se do nich pustím ted ještě kdy se trhaj poradte dík ;-);-);-)

Strýco Jano 13. 12. 2009 03:51
A čo keď miesto rumu to dochutím dobrou slivovicou. Natrhal som černé jeřabiny den před mrazem 11.12.09. Zkúsim to podľa vášho receptu. Strýco Jano z HK

Mertula 25. 9. 2009 09:33
Černé jeřabiny mám ještě tolik, že nevím co s ní.:-ODělala jsem je i jako klasickou marmeládu s pektogelem. :-) Tento recept jsem taky zkusila a je super.:-D:yes:

Martin 14. 9. 2009 12:59
cervene jerabiny to maji takto:
jedle jsou ty, ktere maji listky do poloviny zoubkovane.
plody maji "bubaka" ve tvaru krizku.

Marta Marta 31. 8. 2009 15:07
Mončo:-), asi tě zklamu:-(, fakt nevím, jednou mi to někdo vysvětloval, že jsou odlišné ty vroubky na listech, mám to ale popletený a nevím, ke kterým jaký list patří. Ale tuším, že to tu myslím před pár dny někdo vysvětloval. Zavařuji totiž jen černé (arónii) ze zahrádky:-)

monikaK 31. 8. 2009 11:05
Marti,jak se pozná,že jsou jeřabiny jedlé? Nebo jsou jedné ze všech stromů?Dík za odpověď.:yes:

Boubelinda 31. 8. 2009 00:00
Jeřabiny jsem ještě nikdy nejedla, asi bych to měla zkusit, vypadá to báječně Marti.:yes:

Ivana 21. 8. 2017 14:38
ivča
TAKY PRÁVĚ VAŘÍM

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jeřabiny, marmeláda z černé jeřabiny, marmeláda z jeřabin, černé jeřabiny džem, jedlé jeřabiny, jerabina, jeřabiny recept, jeřabinový džem, černé jeřabiny marmeláda, jeřabina jedlá, džem z černé jeřabiny, černá jeřabina džem, jeřabiny recepty, marmeláda z černých jeřabin, jedlé jeřabiny recept, černý jeřáb džem, černá jeřabina marmeláda, jedlá jeřabina, jeřabiny jedlé, černé jeřabiny

Suroviny:
jeřabiny, cukr, skořice mletá, rum

Přidat fotografie receptu