Kuřecí prsní řízky se sýrem v bramborovém těstíčku

Name: Kuřecí prsní řízky se sýrem v bramborovém těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Těstíčko:; 400 g brambor; sůl; mletý pepř; 2 vejce; 3 kuřecí prsní řízky; 1 sýr typu Brie; Na obalení:; 1 vejce; čerstvě mletý pepř; sůl dle chuti; hladká mouka; Na smažení:; máslo; olej; nebo sádlo

Zajímavá úprava masa v těstíčku vám poskytne výborné jídlo. Kuřecí maso se sýrem v připravené bramborové směsi nemusíte pouze smažit, pokrm lze připravit též v troubě. Odpadne tak přesun volného těstíčka s masem ke smažení.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Kuřecí prsní řízky se sýrem v bramborovém těstíčku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 122 kJ / 1 702 kcal
Bílkoviny	278,69 g
Tuky	33,58 g
Vláknina	8,80 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	900 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	66,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nastrouháme nahrubo do misky. Přidáme vejce, sůl, pepř a promícháme. Poklademe na podložku nebo prkénko hromádky a vytvoříme placičky z poloviny těsta podle počtu porcí. (2x3) Krok 2: Maso očistíme, osušíme papírovou utěrkou a podélně nakrojíme (do tvaru motýlka).
Vložíme plátek sýra a maso přehneme zpět. Takto uzavřené přes fólii naklepeme nejlépe
válečkem nebo plochou stranou paličky. Protáhneme rozšlehanými vejci a obalíme v mouce. Krok 3: Připravené maso položíme na placičky brambor a zakryjeme opět bramborovým těstíčkem. V pánvi rozehřejeme zvolený tuk, pomocí obracečky přeneseme maso a pomalu na sníženém stupni tepla smažíme z obou stran cca 15 minut. Krok 4: Hotové pokládáme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. Podáváme s míchaným salátem podle vlastní chuti.

Brambory nastrouháme nahrubo do misky. Přidáme vejce, sůl, pepř a promícháme. Poklademe na podložku nebo prkénko hromádky a vytvoříme placičky z poloviny těsta podle počtu porcí. (2x3)
Maso očistíme, osušíme papírovou utěrkou a podélně nakrojíme (do tvaru motýlka).
Vložíme plátek sýra a maso přehneme zpět. Takto uzavřené přes fólii naklepeme nejlépe
válečkem nebo plochou stranou paličky. Protáhneme rozšlehanými vejci a obalíme v mouce.
Jak jinak obalit řízky
Připravené maso položíme na placičky brambor a zakryjeme opět bramborovým těstíčkem. V pánvi rozehřejeme zvolený tuk, pomocí obracečky přeneseme maso a pomalu na sníženém stupni tepla smažíme z obou stran cca 15 minut.
Hotové pokládáme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. Podáváme s míchaným salátem podle vlastní chuti.

TIP: Jak ještě připravovat kuřecí řízky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Můžeme také dát péct do rozehřáté trouby na 170° C, pokladené na plech vyložený papírem na pečení. Na každou porci položíme plátek másla a pečeme cca 15 - 20 minut dozlatova, obrátíme a dopečeme stejně i druhou stranu. Došlo mi na Fb od kamarádky jako :Such delicious chicken breast.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí prsní řízky se sýrem v bramborovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28PM

Roláda z kuřecích prsních řízků

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Kuřecí řízky v bramborovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majda 2 35 min

Kuřecí prsní řízky podle Álá spořic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

B.a.n.a.n.007

Kuřecí řízky v těstíčku z uzeného sýra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku 30 min

Kuřecí řízky v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

700413

Kuřecí řízky v křupavém těstíčku Videorecept

Kuřecí řízky v křupavém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

misza 35 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Evropská kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Kuřecí prsní řízky se sýrem v bramborovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28PM

Náhodný recept

Drůbeží sekaná se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová roláda se šunkou

Přidáno před 2 hodinami

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 5 hodinami

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 13 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 18 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 4. 4. 2025 18:16

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Další recepty

Komentáře (10)

Marie Svarcova 1. 3. 2024 20:19

Anna Kocikova:

Drahuško, moc děkuji i když jsem to já nevymyslela jen zkusila a napsala.

přeji krásný a pohodový večer

Anna Kocikova 1. 3. 2024 19:29

Marie Svarcova: Maruško,kuřecí řízek v bramboráku mám moc ráda

Ale ty jsi tuto dobrotu posunula o level výš

Hezky napsaný i s postupem vyfocený recept

Marie Svarcova 1. 3. 2024 18:18

Moanka:

Moc děkuji za komentář , dělala jsem to jen podle receptu a povedlo se tak to dokážeš také a určitě bude chutnat.

Krásný a pohodový večer

Moanka 1. 3. 2024 16:44

To zní dobře a vypadá krásně...

A zas to máš tak pěkně popsané a nafocené...

Ukládám si, budu si ta to myslet...

Marie Svarcova 1. 3. 2024 13:11

zuzi777a:

děkuji za komentář , měla jsem také obavy jak to přesunu ale šlo to úplně bez problémů nabrat a sesunout kovovou obracečkou. Určitě by to z té fritézy bylo ještě lepší ale tu já nemám , už by se mi do mé mini kuchyňky (2+KK) nevešla ani pánev navíc.

Krásný den přeji všem

Marie Svarcova 1. 3. 2024 13:06

zdenka.s:

Zdeničko, moc děkuji za komentář . Uvažovala jsem okořenit to jako bramborák ale neudělala jsem , nebyl by tam cítit ten dobrý sýr.

Mějte se všichni skvěle

zdenka.s 1. 3. 2024 11:54

Marie Svarcova: manžel bramboráky miluje a když je tam maso ,tak ještě víc a tohle je recept

brzy mu to vyrobím

a jak už je u autorky zvykem : dokonale ,do všech potřebných detailů popsaný postup a ještě i eventualita s troubou , prostě perfektní

Maruško, díky za recept pro mě

měj se hezky

Marie Svarcova 1. 3. 2024 11:29

RubyRom:

já video neviděla, mám jen recept a fotila jsem jak jsem dělala tak snad to mám dobře .

Děkuji za komentář a přeji hezký den

RubyRom 1. 3. 2024 10:49

Tak zrovna včera jsem na toto video koukala a moc mě zaujalo. Musí to být moc dobré. Parádně jsi uvařila.
Občas se najde na netu dobrá inspirace.

zuzi777a moderátorka 1. 3. 2024 10:45

Zajímavé. Jsem dost nešikovná, asi bych měla problém s přesunem do pánve.😞 Možná bych radši dala na podložku do horkovzdušné fritézy, nebo do té trouby, jak je v poznámce. Každopádně bych se na hotové nechala ráda pozvat!