Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem

Svítek je v dnešní době možná spíše opomíjenou vložkou do polévky. Perfektně se hodí do hlavně do vývarů a jeho variant je opravdu mnoho. Na jaře jej můžete připravit s čerstvým medvědím česnekem.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Středně náročný

Doba přípravy 18 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 8 min

18 min (10 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 360 kJ /
325 kcal
Bílkoviny17,38 g
Tuky13,61 g
Vláknina1,20 g
Cholesterol 268 mg
Sodík 240 mg
Sůl0,56 g
Sacharidy32,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oddělíme žloutek od bílku a žloutek dáme do misky. Přilijeme k němu mléko, rozšleháme, osolíme, přisypeme mouku, parmezán a našleháme metličkou těstíčko. Krok 2: Z bílku se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh a promícháme s těstíčkem. Nakonec přidáme jemně nakrájený medvědí česnek. Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej (ne úplně rozpálit) a rozetřeme opatrně těstíčko. Opečeme z obou stran dozlatova. Krok 4: Vychladlý svítek nakrájíme na kostičky (nebo proužky, jak kdo má rád). Do talířů jej vkládáme těsně před podáváním a zaléváme polévkou. Krok 5: Svítek se hodí do všech vývarových polévek. Já jsem ho použila do pomalu taženého kuřecího vývaru a do misek jsem přidala i nakrájené maso.

TIP: Vložky do polévek a jejich druhy

Zveřejněno 18. 3. 2024

Poznámka autorky maris

Ve starých kuchařkách je svítek běžnou a častou vložkou do polévek . Myslím, že v dnešní době je opomíjen a je to škoda, protože je v polévce výborný a má mnoho chuťových variant (např. šunkový, s hráškem, sýrem, bylinkami....).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkQpK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkQpK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

borovec borovec 24. 3. 2024 12:36
Právě dojídám,:yes:

maris maris 23. 3. 2024 10:20
Anna Kocikova: Aničko děkuju:-K, babičky věděly, co je dobré;-):-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 22. 3. 2024 17:23
Je to moc milá vzpomínka i na moji babičku:-8Maruško s medvědem a parmezanem musel být fajnový:-*Máš ho krásný:-K

maris maris 19. 3. 2024 08:12
Marie Svarcova: děkuji:-K, ano, moje babička ho dělala;-):-8

maris maris 19. 3. 2024 08:11
janky3: děkuji:-K

janky3 janky3 19. 3. 2024 01:07
Tedy s medvědím česnekem a parmezánem, to musí být bašta!<3

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 3. 2024 19:40
:-)<3:yes::yes: moc pěkné, je dobré se vracet ke starým receptům našich babiček :-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
vejce, mléko, mouka hrubá, sýr parmazán strouhaný, česnek mědvědí, sůl, pepř bílý mletý, olej

Přidat fotografie receptu