Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Klobásy

Domácí klobásy na stole uvítají všichni členové rodiny. Šťavnaté, kořeněné, jemně vonící kouřem... A ta jedinečná chuť! Vyrobit takové klobásy není zcela jednoduché, ale podle dobře popsaného receptu je pak už zvládne udělat téměř každý.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min - bez doby odležení a bez uzení

120 min (120 min příprava, - bez doby odležení a bez uzení)

Klobásy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie64 785 kJ /
15 484 kcal
Bílkoviny774,75 g
Tuky1 346,38 g
Vláknina22,95 g
Cholesterol 2,31 g
Sodík 42,94 g
Sůl105,00 g
Sacharidy59,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso pomeleme. Vepřové nahrubo, hovězí maso najemno. Stroužky česneku rozetřeme. Krok 2: Ve větší míse dobře promísíme maso s česnekem, kořením, solí a vývarem nebo vodou. Krok 3: Hotovou směs zakryjeme těsnící poklicí nebo potravinářskou fólií a uložíme na dva dny do lednice. Krok 4: Po dvou dnech naplníme masovou směs do střívek a vyudíme. Unás udíme teplým kouřem, asi 6 hodin.

TIP: Jak udit domácí klobásy

Zveřejněno 29. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31wVn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Klobásy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31wVn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

cathleen cathleen 30. 4. 2024 10:52
Marie Svarcova: přesně tak :-* tyhle klobásy děláme jen v menším, pouze těch 5 kg, víc nám nevejde do našeho udícího komína. Takže je relativně máme co chvíli, ale vůbec nám to nevadí, naopak! :-D

Marie Svarcova Marie Svarcova 29. 4. 2024 16:16
:-)<3:yes::yes: Nejlepší klobásky jsou ty domácí - kdysi jsme dělávali zabíjačky a byly to samé dobroty . :-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
bůček vepřový, maso hovězí, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, kmín drcený, česnek, vývar masový,

Přidat fotografie receptu