Žloutkový krém s borůvkami

Name: Žloutkový krém s borůvkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 3 žloutky; 2 lžíce cukru; 250 ml smetany 33%; borůvky

Tento lahodný jemný žloutkový krém připravíme jen ze tří surovin. Žloutky s cukrem a smetanou stačí vyšlehat ve vodní lázni. Po vychlazení krém podáváme posypaný čerstvými borůvkami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

3 3 žloutky

2 lžíce 2 lžíce cukru

250 ml 250 ml smetany 33%

borůvky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 241 kJ / 1 253 kcal
Bílkoviny	16,29 g
Tuky	106,48 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	888 mg
Sodík	113 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	57,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky šleháme s cukrem ve vodní lázni do zhoustnutí, přilijeme smetanu a šleháme
dál. Nádoba ve vodní lázni se nesmí dotýkat vody, žloutky by se uvařily! Krok 2: Krém musí být hustý. Nalijeme ho do skleniček a necháme vystydnout, pak vychladíme v lednici. Krok 3: Hotový a vychladlý krém posypeme borůvkami.

Žloutky šleháme s cukrem ve vodní lázni do zhoustnutí, přilijeme smetanu a šleháme
dál. Nádoba ve vodní lázni se nesmí dotýkat vody, žloutky by se uvařily!
Krém musí být hustý. Nalijeme ho do skleniček a necháme vystydnout, pak vychladíme v lednici.
Hotový a vychladlý krém posypeme borůvkami.

TIP: Jak šlehat krém nad párou

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žloutkový krém s borůvkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rgY4

Žloutkový krém (creme patissiere)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaKulicka 35 min

Žloutkové věnečky s italským žloutkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 85 min

Čokoládové řezy se žloutkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 75 min

Žloutkové věnečky s rumovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 80 min

Žloutkový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

shina 30 min

Žloutkové košíčky Videorecept

Žloutkové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Zobrazit více

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 45 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 110 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Lesní ovoce

Moje poznámka

Žloutkový krém s borůvkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rgY4

Náhodný recept

Italská sekaná s pórkem, bylinkami, rajčaty a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční zajíček s vaječňákem

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohovo-makové švestkové knedlíky

Přidáno před 5 hodinami

Zapečený camembert s hruškou a šunkou

Přidáno před 6 hodinami

Malinová bublanina

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené brambory se šunkovými rolkami a zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Květák s koprovým přelivem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Jak šlehat krém nad párou? Opatrně, abychom žloutky nebo bílky neuvařili Hodnocení 58×

Jak šlehat krém nad párou? Opatrně, abychom žloutky nebo bílky neuvařili

Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak si doma snadno vypěstovat řeřichu: Na odličovacích tamponech získáte krásné výhonky již za týden

Žvýkačka je tu od starověku. Dnes si ji můžete snadno koupit, anebo vyrobit doma podle našeho receptu

Nejlepší česneková pomazánka má pořádné grády. Chuť ještě vylepší a zjemní různé druhy sýrů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jarní salát s vajíčky a zálivkou

JaromiraVlasakova před 8 minutami

Kuřecí roláda se šunkou a hráškem

Sahula před 1 hodinou

Mazanec bez vajec

EvaMl před 4 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

cernar před 4 hodinami

Sekaná v anglické slanině

Tystynka před 5 hodinami

Rýžové placičky "co lednice dala"

Wanilor před 5 hodinami

Zapečené brambory se šunkovými rolkami

Handour před 6 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Žloutkový krém s borůvkami

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

2 foto Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

2 foto
Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno