Kořeněný lilek s rajčátky

Name: Kořeněný lilek s rajčátky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 střední lilek; sůl; 2 lžíce olivového oleje; 2 stroužky česneku; 3 plátky čerstvého zázvoru; 1 lžička koření garam masala; 0,5 lžičky římského kmínu; 0,5 lžičky kurkumy; 1 lžička sladké papriky; 2 lžíce rajského protlaku z tuby; 1 lžíce paprikové lahůdkové pasty z tuby; 12 cherry rajčátek; 1 hrst baby špenátu; lístky koriandru; sezamová semínka

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Lehké bezmasé jídlo si připravíte podle našeho vymazleného receptu. Ať již zvolíte pokrm s jakoukoliv přílohou, nebo se spokojíte se samotnou zeleninou, získáte střídmý oběd nebo úžasnou večeři.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 541 kJ / 368 kcal
Bílkoviny	5,68 g
Tuky	22,18 g
Vláknina	19,87 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	27,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na kolečka cca 1,5 cm osolíme z obou stran a necháme vypotit. Zatím nasekáme zázvor a česnek na kostičky. Ze špenátu odstraníme dlouhé stonky, listy opláchneme a necháme okapat na sítu. Omyjeme a přepůlíme rajčátka. Krok 2: Lilek otřeme papírovými utěrkami a nakrájíme na kostky. Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a lilek opečeme za občasného promíchání. Přidáme česnek a zázvor a necháme rozvonět. Krok 3: Přidáme do pánve rajčátka a všechno koření i pasty. Promícháme a dle potřeby podléváme než rajčátka změknou. Nakonec podlijeme do požadované hustoty, přidáme špenát, dochutíme pepřem nebo chilli a promícháme. Krok 4: Podáváme v miskách posypané semínky sezamu a lístky koriandru. Přílohu zvolíme dle chuti rýži, naan nebo pečivo.

Lilek nakrájíme na kolečka cca 1,5 cm osolíme z obou stran a necháme vypotit. Zatím nasekáme zázvor a česnek na kostičky. Ze špenátu odstraníme dlouhé stonky, listy opláchneme a necháme okapat na sítu. Omyjeme a přepůlíme rajčátka.
Lilek otřeme papírovými utěrkami a nakrájíme na kostky. Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a lilek opečeme za občasného promíchání. Přidáme česnek a zázvor a necháme rozvonět.
Přidáme do pánve rajčátka a všechno koření i pasty. Promícháme a dle potřeby podléváme než rajčátka změknou. Nakonec podlijeme do požadované hustoty, přidáme špenát, dochutíme pepřem nebo chilli a promícháme.
Podáváme v miskách posypané semínky sezamu a lístky koriandru. Přílohu zvolíme dle chuti rýži, naan nebo pečivo.

TIP: Baklažán či lilek a co z něj připravit

Zveřejněno 14. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kořeněný lilek s rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73X7O

Špenátová omeleta s rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz

Letní bramboráčky s mozzarellou a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Sýrový lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 55 min

Těstoviny s krémovou omáčkou, rajčátky a lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 100 min

Lilek plněný kořeněnou masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 100 min

Lilek s fazolkami a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 120 min

Krušovické vepřové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Krkovička ve smetanové česnekovo - cibulové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 55 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Evropská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Kořeněný lilek s rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73X7O

Náhodný recept

Zelná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové s kytičkou

Přidáno před 8 hodinami

Brambory na smetaně 2

Přidáno před 10 hodinami

Pečená štika s dýní

Přidáno před 14 hodinami

Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší

Přidáno před 15 hodinami

Halloweenští duchové s ořechovou náplní

Přidáno před 16 hodinami

Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 15. 5. 2024 18:40

medanek:

Moc děkuji za komentář a přeji krásný a pohodový večer

medanek 15. 5. 2024 18:24

nádherná dobrota

Marie Svarcova 14. 5. 2024 10:17

zuzi777a:

Moc děkuji za komentář , máme lilek rádi tak zkouším co nového s ním udělast. Moc dobrý je také Lilek načerno

krásný den

zuzi777a moderátorka 14. 5. 2024 10:08

Vypadá to úžasně!

Přečtěte si

Hrníčkové koblihy: Dozlatova usmažené nadýchané koblihy s pořádnou porcí marmelády chutnají božsky

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina Hodnocení 65×

Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina

Na Svatého Martina jen to nejlepší – mladá vína 2024 jsou tu!

ELLEphoria 2024: Tetovaný chef Marek Pavala vás naučí znovu milovat domácí jídlo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Podzimní kořenová zelenina: Jaké jsou možnosti využití Hodnocení 35×

Nejnovější články

Na Svatého Martina jen to nejlepší – mladá vína 2024 jsou tu!

29 foto
Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa

Novoluní ve Štíru: Býkovi dodají energii buchty s mákem, Střelec potřebuje exotickou polévku a Beran kuře

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý ořechový závin

Sladkostiodbarborky před 6 hodinami

Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou

Komtesina před 7 hodinami

Tvarohový koláč se švestkami

Valis před 7 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Zaneta23 před 10 hodinami

České buchty Videorecept

České buchty

Zaneta23 před 11 hodinami

Gulášovka z mletého masa

trdlo před 12 hodinami

Kynutý houskový knedlík 2

Merylas před 12 hodinami

Sýrovo-brokolicové placky Videorecept

Sýrovo-brokolicové placky

Eva z HK před 15 hodinami

Ostružinový kynutý věnec

Cejenka před 16 hodinami

Zapečené špagety se sýrem

Lennulinka před 16 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej olivový, česnek, zázvor čerstvý, koření garam masala, římský kmín mletý, kurkuma, paprika sušená sladká, protlak rajčatový, rajče cherry, špenát baby, koriandr, semínka sezamová

Kořeněný lilek s rajčátky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

29 foto Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

29 foto
Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa