Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Placičky s kopřivami

Jednou z nejčastějších jarních surovin jsou jistě kopřivy. Mladé, silné a lehce štiplavé lístky podusíme do krémové konzistence. Podáváme je pak s bramborovými placičkami a zeleninou. Jsou skvělé třeba na večeři.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

barbar

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min komplet doba přípravy včetně praní kopřiv

120 min (120 min příprava, komplet doba přípravy včetně praní kopřiv)

Placičky s kopřivami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 079 kJ /
1 453 kcal
Bílkoviny51,11 g
Tuky44,13 g
Vláknina97,20 g
Cholesterol 926 mg
Sodík 441 mg
Sůl0,92 g
Sacharidy165,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mladé kopřivy vypereme, zbavíme stonků, spaříme horkou vodou a posekáme najemno. Krok 2: Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme kopřivy, zalijeme mlékem a cca 5 minut dusíme. Krok 3: Přidáme sůl, rozmačkaný česnek, kari koření a najemno nastrouhanou bramboru a dalších 5 minut za občasného promíchání dusíme. Krok 4: Do směsi vmícháme rozkvedlané vejce a poté, co se srazí, odstavíme z plamene a uchováme v teple. Krok 5: Na placky oloupeme brambory, nastrouháme najemno, necháme chvíli odstát a přebytečnou tekutinu poté slijeme. Krok 6: K bramborám přidáme mouku s práškem do pečiva a žloutky a dobře promícháme. Krok 7: Z bílků ušleháme sníh, zlehka vmícháme do bramborové směsi, osolíme a opepříme. Krok 8: V pánvi (popř. lívanečníku) na rozpáleném oleji smažíme malé placičky po obou stranách dozlatova. Podáváme s dušenými kopřivami, posypané pažitkou a ozdobené cherry rajčátky.

TIP: Kopřivy a jejich využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2024

Poznámka autora barbar

Jedná se o lehce upravený recept kdysi dávno zveřejněný v deníku Metro či kde. Je s tím dost práce, ale jednou do roka, když je sezona kopřiv, to rozhodně stojí za to, chuťově skvělé a dost možná i zdravé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Placičky s kopřivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR8Py

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Placičky s kopřivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR8Py

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova Marie Svarcova 22. 5. 2024 04:49
:-)<3:yes::yes:Je fakt, že kdysi dávno jsem toto zkusila a bylo to moc dobré ale to jsem bydlela na venkově a dnes na sídlišti kde vzít kopřivy . Na recept jsem spolehlivě zapomněla a jsem ráda, že se zde objevil - díky.:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
kopřivy, sádlo, cibule, mléko, brambory, sůl, koření kari, česnek, vejce, brambory, mouka hladká, prášek do pečiva, vejce, sůl, pepř mletý, olej, pažitka, rajče cherry

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu