Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Domácí karlovarské rohlíky

Křupavé a dozlatova upečené rohlíky si můžeme snadno upéct i doma. Z kynutého máslového těsta nachystáme oválky, ze kterých umotáme jednotlivé kousky. Potřené máslem či sádlem je necháme upéct a můžeme si tak vychutnat skvělé pečivo.

Hodnocení receptu je 3,9 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 42 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 17 min bez doby kynutí těsta

42 min (25 min příprava + 17 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

Domácí karlovarské rohlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 408 kJ /
2 966 kcal
Bílkoviny63,83 g
Tuky129,31 g
Vláknina16,68 g
Cholesterol 218 mg
Sodík 3,23 g
Sůl8,04 g
Sacharidy378,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažné vody s cukrem rozdrobíme droždí a necháme vykynout. Prosejeme mouku, přidáme změklý tuk, sůl a kvásek. Vypracujeme těsto, nejlépe v robotu. Mléko přidáme podle potřeby, ale 30 ml určitě. Krok 2: Vymícháme hladké a nelepivé těsto. Necháme kynout. Když lehce nakyne, opět ho srazíme a krátce propracujeme. Necháme opět vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na stejné kousky o váze asi 60 g. Krok 3: Kousky zpracujeme do kuličky a necháme ještě 10 minut odpočinout. Poté je rozválíme do oválu a smotáme do rohlíku. Necháme opět 15-20 minut přikryté utěrkou kynout. Krok 4: Vykynuté potřeme rozpuštěným máslem (ghí) nebo sádlem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 220 °C 17-20 minut dozlatova. Hotové přendáme na mřížku a necháme vychladnout.
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí karlovarské rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5Oj5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí karlovarské rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5Oj5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Estermik 14. 10. 2024 06:51

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jedny z nejlepších rohlíků, jaké jsem kdy jedla. S těstem se krásně pracuje. Děkuji za zveřejnění receptu

mika59 mika59 21. 11. 2024 11:04
Estermik: Jsem ráda, že recept nezklamal. Děkuji za vyzkoušení a zprávu.😘

mika59 mika59 22. 5. 2024 19:13
Marie Svarcova: Děkuji moc:-K:-K

mika59 mika59 22. 5. 2024 19:13
RubyRom: Já děkuji:-K:-K:-K

RubyRom RubyRom 22. 5. 2024 12:38
V mládí jsem si karlovarské rohlíky kupovala, byly výborné. Domácí jsem nezkoušela, budu to muset napravit. Díky za recept Miládko:-K :yes::yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 22. 5. 2024 04:54
:-)<3:yes::yes: Líbí se mi recept, kombinace sádlo+ máslo je skvělá a rohlíky vypadají nádherně. Určitě udělám - ukládám, díky :-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, sádlo, máslo, droždí, voda, mléko, cukr, sůl, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu