Karbanátky z vepřové plece

Name: Karbanátky z vepřové plece
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové plece; 20 g slaniny; 60 g cibule; 1/2 rohlíku; 50 ml mléka; 1 vejce; 1/2 lžičky soli; čerstvě mletý pepř; 1 lžička sladké papriky; 2 stroužky česneku; 1 lžíce hustého bílého jogurtu; 1 lžíce majoránky; strouhanka na obalení; sádlo na smažení

Karbanátky jsou velmi oblíbeným a tradičním pokrmem. Dají se připravit v různých variantách. V tomto receptu na vás čekají karbanátky z mleté vepřové plece a slaniny. Obalené ve strouhance je pak dozlatova usmažte na sádle.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 509 kJ / 1 078 kcal
Bílkoviny	116,94 g
Tuky	48,29 g
Vláknina	10,80 g
Cholesterol	603 mg
Sodík	2,47 g
Sůl	5,95 g
Sacharidy	40,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso i slaninu umeleme, cibuli nasekáme nadrobno. Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a v misce pokropíme mlékem. Do větší misky dáme maso se slaninou, přidáme cibuli, prolisovaný česnek, sůl a koření dle chuti. Krok 2: Důkladně promícháme, přidáme jogurt, vejce a nakonec přidáme namočený rohlík a promnutou majoránku. Promíchanou směs necháme pár minut odpočinout. Krok 3: Z masové směsi uděláme mokrýma rukama kuličky. Dlaní je zploštíme a obalené ve strouhance zvolna opečeme dozlatova na sádle z obou stran. Krok 4: Podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami a salátem nebo s chlebem, hořčicí, cibulí a okurkami. Dobré jsou teplé i studené.

Maso i slaninu umeleme, cibuli nasekáme nadrobno. Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a v misce pokropíme mlékem. Do větší misky dáme maso se slaninou, přidáme cibuli, prolisovaný česnek, sůl a koření dle chuti.
Jak umlít maso doma
Důkladně promícháme, přidáme jogurt, vejce a nakonec přidáme namočený rohlík a promnutou majoránku. Promíchanou směs necháme pár minut odpočinout.
Z masové směsi uděláme mokrýma rukama kuličky. Dlaní je zploštíme a obalené ve strouhance zvolna opečeme dozlatova na sádle z obou stran.
Podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami a salátem nebo s chlebem, hořčicí, cibulí a okurkami. Dobré jsou teplé i studené.

TIP: Jak smažit karbanátky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karbanátky z vepřové plece

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrQlx

Vepřová plec na kmíně Videorecept

Vepřová plec na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Saimi 65 min

Trhaná vepřová plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Maďarská vepřová plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Vepřová plec na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 65 min

Vepřová plec na hrášku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JanaB1 60 min

Vepřová plec po chalupářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 110 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Karbanátky z vepřové plece

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrQlx

Náhodný recept

Karbanátky se sýrovo-žampiónovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 58 minutami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 6 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno před 14 hodinami

Odpalované věnečky

Přidáno před 14 hodinami

Velikonoční mazanec s mandlemi

Přidáno před 14 hodinami

Jehněčí na červeném víně

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

misak2 4. 2. 2025 11:09

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vyborne lehoučké jine delat uz nebudu 😍

Marie Svarcova 4. 2. 2025 12:30

misak2:

Moc děkuji za komentář a přeji krásný den.

Přečtěte si

Kardinálův řez je nadýchaný moučník. Budete se s ním vznášet jako na obláčku Hodnocení 8×

Kardinálův řez je nadýchaný moučník. Budete se s ním vznášet jako na obláčku

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost? Hodnocení 42×

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost?

Jak uvařit karlovarský knedlík? Připravte si s námi ideální přílohu ke krémovým omáčkám Hodnocení 50×

Jak uvařit karlovarský knedlík? Připravte si s námi ideální přílohu ke krémovým omáčkám

Jak umlít maso doma? Máme pro vás pár tipů, abyste to hravě zvládli Hodnocení 31×

Jak umlít maso doma? Máme pro vás pár tipů, abyste to hravě zvládli

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Nejnovější články

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Ewush před 28 minutami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Akninah před 43 minutami

Ovocný táč

Akninah před 49 minutami

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Horejs před 1 hodinou

Kuřecí kousky se špenátem a česnekem

Kawroo před 1 hodinou

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Coolbins před 1 hodinou

Zelňačka podle "starýho" Habany

zenikar před 1 hodinou

Krkovičkův hovězí guláš na divoko

Sahula před 1 hodinou

Utopenci - nejlepší co známe Videorecept

Paprika 5 min

Okurkový salát s rajčaty a balsamikem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 10 min

Třípatrový Mořský dort s mušlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Vídeňský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gabcule20 35 min

Banánový salát s jablky, jogurtem a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Karbanátky z vepřové plece

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky