Pečené kuře plněné fáší

Name: Pečené kuře plněné fáší
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Nádivka:; 500 g mletého vepřového masa; 200 g rohlíků (ideálně den starých); voda (podle potřeby); 1 celé vejce; 1 lžička soli; 1 lžička granulovaného česneku; 1 lžička drceného kmínu; 1 lžička majoránky; strouhanka (podle potřeby); Kuře:; 1 větší kuře; 2 lžičky soli; 2 lžičky granulovaného česneku; 4 lžíce oleje; 200 ml vody k podlití

Dozlatova pečené kuřátko, to je lahoda, na které si pochutná každý. A takové kuře můžeme povznést ještě o kousek výš, když jej naplníme nádivkou. Tu připravíme z mletého masa, rohlíků a koření. Naplněné kuře pak upečeme dozlatova.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RousOliven

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Pečené kuře plněné fáší, upečené kurča — upečené kurča

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 588 kJ / 1 814 kcal
Bílkoviny	129,49 g
Tuky	78,98 g
Vláknina	17,65 g
Cholesterol	584 mg
Sodík	11,41 g
Sůl	28,21 g
Sacharidy	139,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky nakrájíme na kostičky a na chvíli je namočíme do trochy vody. Poté je zlehka vymačkáme a smícháme s mletým masem. Přidáme ostatní suroviny a zahustíme strouhankou tak, aby směs byla ve výsledku polotuhá. Krok 2: Kuře umyjeme, zkontrolujeme jej uvnitř a v případě potřeby odstraníme droby. Důkladně jej posolíme, i vevnitř. Zároveň jej posypeme i česnekem. Krok 3: Směs mletého masa plníme do kuřete od krku dovnitř, bohatě ji vetřeme i pod kůži (lze snadno prsty oddělit od masa) v oblasti prsou. Naplněné kuře buď sešijeme nebo spojíme párátky, aby nádivka nevytékala. Krok 4: Připravené naplněné kuře dáme do užšího pekáče (plechu), který jsme vystlali dvěma archy pečicího papíru. Nejprve ho položíme prsy dolů, v půlce pečení pak kuře obrátíme. Kuře potřeme olejem, podlijeme vodou a pečeme napevno zakryté alobalem.

Rohlíky nakrájíme na kostičky a na chvíli je namočíme do trochy vody. Poté je zlehka vymačkáme a smícháme s mletým masem. Přidáme ostatní suroviny a zahustíme strouhankou tak, aby směs byla ve výsledku polotuhá.
Kuře umyjeme, zkontrolujeme jej uvnitř a v případě potřeby odstraníme droby. Důkladně jej posolíme, i vevnitř. Zároveň jej posypeme i česnekem.
Směs mletého masa plníme do kuřete od krku dovnitř, bohatě ji vetřeme i pod kůži (lze snadno prsty oddělit od masa) v oblasti prsou. Naplněné kuře buď sešijeme nebo spojíme párátky, aby nádivka nevytékala.

Jak dát nádivku do kuřete
Připravené naplněné kuře dáme do užšího pekáče (plechu), který jsme vystlali dvěma archy pečicího papíru. Nejprve ho položíme prsy dolů, v půlce pečení pak kuře obrátíme. Kuře potřeme olejem, podlijeme vodou a pečeme napevno zakryté alobalem.

TIP: Jak dlouho péct kuře v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené kuře plněné fáší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68l7

Kuřecí rolky plněné kuřecí fáší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Kuřecí prsa plněná klobásovou fáší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 45 min

Křídla, plněná kuřecí fáší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivace64

Vepřová roláda plněná kuřecí fáší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 120 min

Vepřová roláda plněná tatarákovou fáší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 100 min

Kančí roláda s masovou fáší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Zobrazit více

Vaječný řízek s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RousOliven 30 min

Bramborové lokše s husím sádlem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RousOliven 45 min

Palačinky s jablíčky v těstu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RousOliven 60 min

Polévka z ledového salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RousOliven 45 min

Barevný piškot bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RousOliven 60 min

Polévka BORŠČ

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RousOliven 110 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pečené kuře plněné fáší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68l7

Náhodný recept

Vodové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

fb.lib

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 7 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 11 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 11 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 11 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 12 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Slaninová pomazánka na chlebíčky: Netradiční varianta hermelínové pomazánky je chuťově výraznější než originál

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek Hodnocení 695×

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Z jaké mouky upéct velikonočního beránka, aby byl nadýchaný a dobře se vyklopil? Jen jedna zajistí skvělý výsledek

K velikonoční nádivce se skvěle hodí pivo; třeba v slavnostním velikonočním balení ze Svijan

Jak barvit vajíčka v cibulových slupkách: Jednoduchý vzor vytvoříte pomocí ozdobného lístku nebo květu

Jak naplnit kuře před pečením nádivkou? To pro vás bude po zhlédnutí názorného videa hračka Hodnocení 25×

Jak naplnit kuře před pečením nádivkou? To pro vás bude po zhlédnutí názorného videa hračka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Staročeská křenová polévka

Vere Iconica před 4 hodinami

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

bohdana před 5 hodinami

Bábovka se svařeným vínem

Moanka před 5 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Lucie1001 před 7 hodinami

Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

Hanasto před 9 hodinami

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

jakub@V před 10 hodinami

Kuřecí řízky v jogurtu

Janina101 před 10 hodinami

Suroviny:
maso vepřové mleté, rohlík, voda, vejce, sůl, česnek granulovaný, kmín drcený, majoránka, strouhanka, kuře, sůl, česnek granulovaný, olej, voda

Naposledy jste si prohlédli

Modelovací hmota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marcelka395

Pikantní pečené švestky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Krupicová kaše s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Borůvkový tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fantom

Řezy s tvarohem bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

iveta 3

Pečené kuře plněné fáší

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji