Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečená kuřecí stehna na zelí a se smetanou

Name: Pečená kuřecí stehna na zelí a se smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 3 kuřecí stehna; 3 cibule střední velikosti; 7 brambor střední velikosti; 200 g anglické slaniny; 300 ml smetany ke šlehání; 370 g kysaného sterilovaného zelí; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 2 lžičky drceného kmínu; 1 lžíce oleje na vymazání

V remosce můžete snadno připravit celý oběd včetně přílohy. Stačí do ní naskládat cibuli a slaninu, vrstvu kysaného zelí, plátky brambor, kuřecí stehna a na závěr vše zalít smetanou, která se do brambor a masa krásně vsákne.

tara23

0 názorů

Doba přípravy 200 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 180 min

200 min (20 min příprava + 180 min tepelná úprava)

23. 6. 2024 14:15

Pečená kuřecí stehna na zelí a se smetanou

Nutriční hodnoty

Energie	12 953 kJ / 3 096 kcal
Bílkoviny	30,71 g
Tuky	271,59 g
Vláknina	33,17 g
Cholesterol	440 mg
Sodík	8,01 g
Sůl	20,00 g
Sacharidy	119,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí stehna opláchneme a osušíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na centimetrové plátky. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky. Kuřecí stehna z obou stran osolíme a opepříme.
Remosku lehce vymažeme olejem a poklademe cibulí a slaninou. Slijeme zelí a rozprostřeme do další vrstvy. Zelí lehce pokmínujeme a poklademe na něj nakrájené plátky brambor, které také pokmínujeme a ještě osolíme.
Na závěr položíme na vrstvy okořeněná kuřecí stehna a zalijeme vše smetanou. Smetana se krásně během pečení vsákne do masa a brambor.
V remosce pečeme 3 hodiny.
TIP Jak péct v remosce