Lávové muffiny s omáčkou

Postup přípravy

1. Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Poté odstavíme, aby směs trochu prochladla.

   Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni

2. Vejce a žloutky vyšleháme s cukrem pomocí metly.
3. Postupně přisypáváme prosetou mouku a do směsi ji vmícháváme. Dále po částech vmícháváme čokoládu.
4. Troubu včas rozpálíme na 200 °C. Muffinové formy vymažeme máslem a vysypeme cukrem nebo kakaem.
5. Poté směs do forem nalijeme a pečeme asi 7 minut.
6. Do malého rendlíku dáme maliny, portské víno a zasypeme cukrem. Pozvolna dusíme, dokud se maliny zcela nerozpadnou.
7. Lávové muffiny podáváme s horkou malinovou omáčkou a zmrzlinou.

   TIP Další dobroty s malinami