Name: Mandlová houbová omáčka
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mražených hub; 1 cibule; 3 větve řapíkatého celeru; 2 lžíce sádla; 75 g spařených oloupaných mandlí; 1 lžička kmínu; 2 lžíce hladké mouky; sůl; 1,2 l vody

Mandlová houbová omáčka

Houbovou omáčku připravujeme tradičně jako krémovou, smetanovou. Toužíte-li po změně, vyzkoušejte tuto verzi. Mražené povařené houby smícháme s řapíkatým celerem, cibulí a na finále také s mandlemi. Ty budou skvělým křupavým elementem směsi.

Chlebajez

2 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

29. 6. 2024 08:29

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbová omáčka bez smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 60 min

Komentáře

Chlebajez

před 23 hodinami

Marie Svarcova: Tak jako relax mrknu co kde mám a ejhle - mandličky, no a co snimi? A ejhle houby překážji v mrazáku! Letní sortiment v hangáru se zeleninou vládne řapíkatý celer. Mezi až podvodně předraženým zbožím se dá pár stvolů použít prakticky do všeho a najednou je na světě, taková normální houbová máčka. Na rozdíl od mrkve za 40, která za tři dny zčerná, tak celer alespoň chvilku vydrží...