Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koláč z křehkého těsta s meruňkami

Name: Koláč z křehkého těsta s meruňkami
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; citronová kůra; 80 g cukru; 200 g Hery (nebo másla); 1 špetka soli; 2 žloutky; Nádivka:; 250 g tvarohu; 1 žloutek; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce cukru moučka; 2 lžíce rumu; 1 vanilkový pudink; Dále:; 300 g meruněk; Drobenka:; máslo; mouka; cukr

Příprava tohoto koláče je velmi jednoduchá. Základem je křehké těsto s tvarohovou nádivkou, kterou poklademe meruňkami a posypeme drobenkou. Spojení sladkých a šťavnatých meruněk, jemné náplně a křupavé drobenky funguje výborně.

poslirecept

0 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby chlazení

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

2. 7. 2024 22:14

Nutriční hodnoty

Energie	14 745 kJ / 3 524 kcal
Bílkoviny	75,90 g
Tuky	156,90 g
Vláknina	14,80 g
Cholesterol	678 mg
Sodík	783 mg
Sůl	1,90 g
Sacharidy	423,89 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Prosejeme mouku a přidáme citronovou kůru, cukry, sůl, žloutky a změklý tuk. Vypracujeme těsto a dáme ho odpočinout alespoň na 30 minut do lednice.
Jak na křehké těsto
Těsto potom rozválíme na plát a rozložíme do kulaté formy.
Na náplň vyšleháme tvaroh s cukrem, žloutkem, rumem a pudinkovým práškem. Směs rozetřeme na těsto. Poklademe meruňkami a posypeme drobenkou, kterou připravíme smícháním všech surovin a rozmělněním v prstech, dokud se směs nezačne drobit.
Pečeme asi 30-40 minut při 175 °C.
Koláč necháme vychladnout a můžeme podávat posypaný moučkovým cukrem.
TIP Otázky a odpovědi na téma meruňky