Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Meruňková bábovka

Bábovka je mezi moučníky opravdová klasika. Můžeme ji připravit na mnoho způsobů, je ale důležité, aby byla vláčná a dobře dochucená. Tato bábovka skrývá v dobrém těstě kousky šťavnatých meruněk.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Meruňková bábovka

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 682 kJ / 3 270 kcal
Bílkoviny	80,83 g
Tuky	160,08 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	1,66 g
Sodík	673 mg
Sůl	2,14 g
Sacharidy	372,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu včas rozpálíme na 150 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků a poloviny cukru ušleháme sníh. Zvlášť utřeme žloutky, máslo a zbytek cukru. Krok 3: Poté po částech vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a vanilkový cukr. Pomalu vlijeme mléko a nakonec zapracujeme sníh. Krok 4: Na dno připravené formy nalijeme těsto, na to položíme vypeckované meruňky a zalijeme zbylým těstem. Krok 5: Bábovku pečeme asi 50 minut. Po vytažení ji necháme chvíli vychladnout.

Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu včas rozpálíme na 150 °C.
Jak připravit formu na bábovku
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků a poloviny cukru ušleháme sníh. Zvlášť utřeme žloutky, máslo a zbytek cukru.
Poté po částech vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a vanilkový cukr. Pomalu vlijeme mléko a nakonec zapracujeme sníh.
Na dno připravené formy nalijeme těsto, na to položíme vypeckované meruňky a zalijeme zbylým těstem.
Bábovku pečeme asi 50 minut. Po vytažení ji necháme chvíli vychladnout.

TIP: Jak vyklopit bábovku z formy

Zveřejněno 4. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Meruňková bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73XEG

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Meruňková bábovka z podmáslí

Meruňková bábovka z podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Meruňkové nanuky

Meruňkové nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Meruňkové šátečky

Meruňkové šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Meruňková marmeláda Videorecept

Meruňková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

heli3 60 min

Meruňkové knedlíky

Meruňkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Meruňkové kostky Videorecept

Meruňkové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Khase 55 min

Vepřová směs na žampionech

Vepřová směs na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 90 min

Topinková pomazánka

Topinková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Cizrnová pomazánka

Cizrnová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Naše oblíbené muffiny

Naše oblíbené muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

poslirecept 35 min

Brokolicová polévka se sýrovými noky

Brokolicová polévka se sýrovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Kuřecí plátky na olivách

Kuřecí plátky na olivách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Moučníky
Bábovky

Pečení
Meruňky
Běžný den
Letní recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Meruňková bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73XEG

Náhodný recept

Džem z mišpulí DP

Džem z mišpulí DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivuna 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sezamové sušenky

Sezamové sušenky

Přidáno před 54 minutami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 4 hodinami

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno před 17 hodinami

Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Přidáno před 21 hodinami

Plněná vejce s žervé

Plněná vejce s žervé

Přidáno před 22 hodinami

Vafle s vůní pravé vanilky

Vafle s vůní pravé vanilky

Přidáno 30. 3. 2025 10:04

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak vyklopit bábovku z formy? Co si počít, když se vyklopení nedaří Hodnocení 56×

Jak vyklopit bábovku z formy? Co si počít, když se vyklopení nedaří

Kopřivy začínají růst. Na jaře mají nejvíce síly i šťávy a jsou křehké. Vydejte se na ně v tu správnou dobu

Kopřivy začínají růst. Na jaře mají nejvíce síly i šťávy a jsou křehké. Vydejte se na ně v tu správnou dobu

Meruňkové dobroty: Oranžové ovoce je plné chutí a vůní a v létě nesmí na stole chybět Hodnocení 6×

Meruňkové dobroty: Oranžové ovoce je plné chutí a vůní a v létě nesmí na stole chybět

Jak vymazat a vysypat formu na beránka: Takto zajistíte, že půjde snadno a lehce vyklopit a nerozpadne se

Jak vymazat a vysypat formu na beránka: Takto zajistíte, že půjde snadno a lehce vyklopit a nerozpadne se

Meruňkové knedlíky si v létě nenechte ujít. Ochutnejte ty nejlepší z kynutého, tvarohového nebo odpalovaného těsta Hodnocení 63×

Meruňkové knedlíky si v létě nenechte ujít. Ochutnejte ty nejlepší z kynutého, tvarohového nebo odpalovaného těsta

Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky Hodnocení 431×

Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

Jak dlouho se peče mazanec a jak poznáte, že už je hotový: Snadný manuál pro všechny druhy těst

Jak dlouho se peče mazanec a jak poznáte, že už je hotový: Snadný manuál pro všechny druhy těst

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Jak dlouho se peče mazanec a jak poznáte, že už je hotový: Snadný manuál pro všechny druhy těst

Kopřivy začínají růst. Na jaře mají nejvíce síly i šťávy a jsou křehké. Vydejte se na ně v tu správnou dobu

Jak vymazat a vysypat formu na beránka: Takto zajistíte, že půjde snadno a lehce vyklopit a nerozpadne se

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Sekaná Videorecept

Sekaná

MiraBar před 18 minutami

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

hifiklub před 34 minutami

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

TerezaD před 36 minutami

Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie

Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie

Moanka před 55 minutami

Jablečno-hruškový koláč s ořechy

Jablečno-hruškový koláč s ořechy

Hana.Vodehnalova před 1 hodinou

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou Videorecept

Kuskus se sýrem cottage a zeleninou

ZboSy před 2 hodinami

Tatarák z pečeného celeru

Tatarák z pečeného celeru

ZboSy před 2 hodinami

Dančí gulášek

Dančí gulášek

toprecepty.cz před 4 hodinami

Kuře na víně s jablky a brusinkami

Kuře na víně s jablky a brusinkami

Komtesina před 12 hodinami

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

RomanaMonika před 14 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, máslo, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, kůra citronová, cukr vanilkový, mléko, meruňky, tuk, mouka