Zapečená zelenina

Name: Zapečená zelenina
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 lilek; sůl; 4 středně velké brambory; 4 malé cukety; 2 středně velké červené cibule; 4 stroužky česneku; 80 ml olivového oleje; drcený pepř; 500 g cherry rajčat; bazalka (nebo petrželka)

Úrodu ze zahrádky můžeme využít v tomto jednoduchém a dobrém receptu. Kousky zeleniny ochutíme čerstvou bazalkou a česnekem. Potom vše jen zapečeme v troubě a můžeme se pustit do jídla.

Hodnocení receptu je 4,8 (4×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 907 kJ / 1 173 kcal
Bílkoviny	15,81 g
Tuky	78,04 g
Vláknina	44,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	83 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	85,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na kostky, osolíme a necháme vypotit asi 30 minut. Pak ho opláchneme a necháme okapat. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, omyté a osušené cukety nakrájíme na plátky a oloupané stroužky česneku přepůlíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky. Krok 2: Zeleninu mimo rajčat dáme do misky, polijeme 2 lžícemi oleje, přidáme jemně nasekanou bazalku, lehce osolíme, opepříme a promícháme. Krok 3: Pekáček vytřeme olejem, naplníme polovinou překrájených rajčat, na ně nasypeme zeleninu a vše zakončíme zbylými překrájenými rajčaty. Krok 4: Směs pokapeme olejem, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme asi 40 minut.

Lilek nakrájíme na kostky, osolíme a necháme vypotit asi 30 minut. Pak ho opláchneme a necháme okapat. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, omyté a osušené cukety nakrájíme na plátky a oloupané stroužky česneku přepůlíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky.
Zeleninu mimo rajčat dáme do misky, polijeme 2 lžícemi oleje, přidáme jemně nasekanou bazalku, lehce osolíme, opepříme a promícháme.
Pekáček vytřeme olejem, naplníme polovinou překrájených rajčat, na ně nasypeme zeleninu a vše zakončíme zbylými překrájenými rajčaty.
Směs pokapeme olejem, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme asi 40 minut.

TIP: Jak zpracovat lilek

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená zelenina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxZJD

Tarhoňa zapečená se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Zapečená zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

misza 60 min

Zelenina dušená na slanině a zapečená se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Krkovice zapečená v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara

Pohanka zapečená se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka

Šťouchané brambory zapečené se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Křehké jablečné košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 100 min

Tvarohový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 80 min

Makovec s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 85 min

Dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Jablečný perník s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Cuketa
Lilek
Pečení
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty

Moje poznámka

Zapečená zelenina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxZJD

Náhodný recept

Zdravá brokolicová polévka s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarka.R 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Hrníčkový perník podle Kamily Nývltové

Přidáno před 3 hodinami

Rychlá snídaňová pohanková kašička s ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Dýňový chlebíček Videorecept

Dýňový chlebíček

Přidáno před 5 hodinami

Polévka s kurkumou

Přidáno před 13 hodinami

Bulgur s houbami a sušenými rajčaty

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Česko – velmoc domácího vaření. Do jakých sporáků se vyplatí investovat?

KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni Hodnocení 54×

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

Zapomeňte na válení těsta: Houskové hrnkové knedlíky zvládnete snadno a vždy s perfektním výsledkem

17 receptů na zapečené brambory: Jednoduché jídlo výborně zjemní smetana

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Nejnovější články

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Wacor před 10 minutami

Kotlety v cidru s jablky a šalvějí

tadeas.gabriel před 26 minutami

Pórková polévka

freynka před 27 minutami

Bábovka "rychlovka & rumovka"

Mettynka před 32 minutami

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Roobass před 38 minutami

Rychlá frankfurtská polévka

Zdvihal před 44 minutami

Zapečené křenové brambory

cookamater před 1 hodinou

Kuřecí soté s brokolicí

Kdyzjehlad před 1 hodinou

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Diesel před 2 hodinami

Pikantní kuřecí paličky

wimra před 5 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, brambory, cuketa, cibule červená, česnek, olej olivový, pepř drcený, rajče cherry, bazalka čerstvá

Zapečená zelenina

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké