Rychlé jogurtové nekynuté koblížky

Postup přípravy

1. Do větší misky dáme vejce a ruční metličkou je rozšleháme, přidáme jogurt a opět prošleháme. Vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a špetku soli a vytvoříme těsto hustší než lívancové.
2. Rozehřejeme středně hlubokou pánev, přidáme větší vrstvu oleje a na 4 stupni teploty zvolna smažíme těsto vkládané pomocí dvou lžic. Jednou lžící těsto nabereme a druhou namočenou ve vodě shrneme do horkého oleje. Vkládáme 4-5 kusů a smažíme z obou stran. Nabudou dokulata a nafouknou se.

   Jak správně smažit koblihy

3. Výsledkem jsou velmi lehké, měkoučké koblížky, které můžeme pouze obalit ve skořicovém cukru. Nebo pomocí cukrářského sáčku s hladkou úzkou špičkou naplníme džemem dle chuti a vršky pocukrujeme.

   TIP Smažené moučníky